バリューマネジメント株式会社のプレスリリース
バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、運営するLE UN 鮒鶴京都鴨川リゾートにて、「五山の送り火」開催に合わせたディナープランの販売を開始することとなりましたので、お知らせします。
- おすすめポイント １．国の登録有形文化財に登録された鮒鶴の建築美を間近で楽しめる
鴨川のほとり、登録有形文化財に指定された鮒鶴京都鴨川リゾート。雄壮な五層楼閣の和建築は京都ならでは。 現代の息吹を吹き込み、リデザインしながらも⻑い年⽉により醸されてきたえもいわれぬ味わいは往時の輝きを今なお感じさせます。
- おすすめポイント ２. 鴨川沿い最大級の敷地面積を誇る、開放的な川床席 京都の夏の風物詩「川床」。
LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾートでは、東山や鴨川を一望する、最大級の川床席をご用意しております。 目の前に広がる鴨川のせせらぎ、東山の山並みの青々しさ、夏の虫の声、さわやかな風など、京都の夏を全身で体感できる特別な場所となっております。 席間隔も十分に取られており、開放的でゆったりとした空間でお食事をお愉しみいただけます。
- おすすめポイント３．夏の京都の食材、鮎や鱧などをふんだんに使った京フレンチを堪能
当日ご用意するのは、お味はもちろん、目にも美しいフレンチのフルコース。 夏に旬を迎える鱧や鮎、夏の京都の旬菜をふんだんに取り入れ、全く新しい「京フレンチ」をお愉しみいただけます。 今ここでしか手に入らない、特別な食体験をお愉しみください。
■メニュー例
賀茂茄子のコンソメ煮と鱧の炙り 2種のキャビアを添えて
新玉葱の冷製ポタージュ 大徳寺納豆の塩味
オマール海老のロースト アメリケーヌソース
お口直しのグラニテ
ブランド黒毛和牛のグリエ 京の季節野菜と共に
上林春松本店抹茶と玄米のパルフェとメロンのスープ
パン／食後のお飲み物
- おすすめポイント４．人混みを避けて送り火を鑑賞
五山の送り火のハイライト、点火の際は川床席の方はお席から、フリードリンク付きの室内席の方はスタッフが4階の「天空テラス」へご案内。 鴨川が眼下に広がるパノラマを眺めながら、東大文字をご覧いただけます。 人混みを避けてゆったりとした開放的な空間で、特別なひとときをお愉しみください。
【対象会場】
LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート(京都/木屋町)
公式HP https://www.funatsuru.com/restaurant/
【開催日】
8月16日(火)
【メニュー概要・料金】
〈五山の送り火特別ディナー 川床席コース〉
〇料金
おひとり様16,500円
〇送り火
東山大文字
※上記料金に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
※川側席などのお席のご指定はお受け致しかねます
〈五山の送り火特別ディナー フリードリンク付き室内席コース〉
〇料金
おひとり様9,250円
※別途サービス料10％を頂戴いたします
〇送り火／東山大文字
点火の際、４階「天空テラス」へご案内いたします
※上記料金に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓際席などのお席のご指定はお受け致しかねます
▼ご予約・お問合せ
https://www.tablecheck.com/shops/funatsuru/reserve?menu_lists[]=62abfa06f4d6a4000feb46bc
TEL：075-851-8541
▼ご注意事項
・川床席プランの場合、雨天時は店内のお席にご案内いたします
・新型コロナウイルス感染拡大防止のため、今後の状況により五山の送り火は中止の可能性がございます。
- LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾートについて
鮒鶴京都鴨川リゾートの前身は、明治3年創業の料理旅館「鮒鶴」。
南北一体となって大胆な折衷美をみせる五層楼閣建築は、当時町家が連なる中でひときわ異彩を放っていました。
平成20年に“新旧が融合したジャパニーズモダン”をコンセプトに、フレンチレストランへと生まれ変わりました。このように大規模な建造物が鴨川沿いに現存し、今もなお利用されていることや、建造物そのものの歴史的・芸術的価値が評価され、2012年4月21日、文化庁より登録有形文化財（建造物）に登録されました。夏には京都の風物詩「川床」（5月～9月）も開催され、京野菜などの地元の食材を使ったお料理と、目の前を流れる鴨川、東山の稜線に四季折々を感じながら愉しむひとときをお過ごしいただけます。
- VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。
ブランドサイト：https://vmg.co.jp/
■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に24の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上 ： 59.5億（2021年12月期）
従業員数 ： 881名（パート・アルバイト含む）