株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。8月6日(土)から8月下旬まで、島根県産ぶどう「シャインマスカット」を使用したケーキとパフェを、店舗限定で展開します。
島根県産 ぶどう「シャインマスカット」
- 島根県産のシャインマスカットは、水はけのよい砂地を活かし、そのほとんどをハウス栽培で丁寧に育てています。
- 平成15年に品種登録されたシャインマスカットは、国の農研機構果樹研究所により、10年を超える研究期間を経て開発されました。その間、島根県内でも数名の生産者が試験的に栽培を始め、今では島根ぶどうの主力商品として栽培が進められています。
- 糖度が18度を超え、酸味がほとんどないので、より一層甘さを実感できます。
- 大玉で美しく、さわやかな香り、サクサクとした食感、強い甘みが特徴です。
島根県産 ぶどう「シャインマスカット」のケーキ
島根県産シャインマスカットをふんだんに使用し、マスカルポーネのベースに飾りました。ひとつひとつ丁寧に育てられた、甘くさわやかなシャインマスカットを堪能できます。
【ベース】マスカルポーネ
【価格】1,800円(税込)/1ピース
【展開店舗】銀座店、池袋東武店、千葉そごう店、酒々井プレミアムアウトレット店、宇都宮FKDインターパーク店、星ヶ丘三越店、小倉井筒屋店
※銀座店は価格が異なります。
※フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合があります。
島根県産 ぶどう「シャインマスカット」のパフェ
島根県産シャインマスカットをふんだんに使用し、バニラアイスと合わせました。
【ベース】バニラアイス
【価格】2,600円(税込)
【展開店舗】池袋西武店、あべの近鉄店
※あべの近鉄店は価格・デザインが異なります。
※フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/