株式会社田島屋酒店のプレスリリース
冬だけの限定フレーバー「サクとろスイートポテトパイ＜みかん＞」新発売
「窯出し蜜いも ほくほく」の人気商品「サクとろスイートポテトパイ」に冬季限定のフレーバー＜みかん＞が登場。冬の定番フルーツであるみかんのジャムをなめらかな蜜いものスイートポテトとともに包み、サクサクのパイに焼き上げました。まだまだ続く寒い冬には、あったかいこたつでみかん…ならぬ、みかんパイがおすすめです。
あまーい蜜いも、みかんのほのかな酸味、熱々サクサクのパイのおいしい冬の三重奏
冬を代表するフルーツであるみかんは、酸味と甘みの絶妙なバランスが特徴のひとつです。とろとろと極限まで甘さを引き出した蜜いもスイートポテトにみかんのジャムを入れ込むことで、スイートポテトの甘さを引き立てつつ、後味はさっぱりとした味わいに。熱々サクサクに焼き上げ、口にすれば香ばしく、ふわりとみかんの香りがする、爽やかなスイートポテトパイに仕上げました。
商品情報
商品名 サクとろスイートポテトパイ＜みかん＞
販売価格 380円（税込）
販売時期 2019年1月17日（木） ～未定 *冬季限定
「サクとろスイートポテトパイ」おいしさのヒミツ
1日に900個を売り上げる看板商品「サクとろスイートポテトパイ」の美味しさのヒミツは3つのこだわりにあります。
・とろとろの蜜いもスイートポテト：窯でじっくり、甘さたっぷり
季節ごとに厳選し、130度の窯で時間をかけて焼き上げた芋は甘みたっぷり。じっくりと焼き上げることででんぷん質が糖に変わり、甘みの強い蜜いもができるのです。さらに丁寧に裏ごしすることで、とろける口どけのスイートポテトに仕立てています。
・フィリング：蜜いもを引き立てる、こだわりの名脇役
パイの中には、蜜いものスイートポテトの美味しさを引き立てる、こだわりのフィリング。爽やかな甘さのりんごとくるみ、和の味わいの十勝生まれのつぶあん、そしてシーズンで変わるフレーバー。他にはない「窯出し蜜いも ほくほく」ならではの美味しさです。
・焼きたて：熱々、サックサクのパイ生地
一口食べるととろりと溢れる蜜いもスイートポテト、サクサクのパイ。これが味わえるの は、焼きたてをその場で提供しているから。熱々のサクサクとろ～りスイートポテトパイはこの上ない美味しさです。
「窯出し蜜いも ほくほく」について
行列の絶えない小江戸のベーカリー「川越ベーカリー楽楽」によるブランド
小江戸・川越の菓子屋横丁に居を構える「川越ベーカリー楽楽」は、国産小麦や地産素材にこだわったベーカリー。日々遠方からのお客様が絶えず、1日に約800個もの売り上げを記録する「お味噌のパン」や、予約殺到の「プレミアム食パン」など、数々の人気商品を生み出しています。
手間ひまかけてます。じっくり焼き上げ1時間！高糖度のあま～い窯出し蜜いも
130度の窯で1時間以上かけてじっくりじっくり焼き上げることで、甘みを最大限に引き出した高糖度なさつまいも＝蜜いもをたっぷりと使用した「サクとろスイートポテトパイ」が「窯出し蜜いも ほくほく」の看板メニューです。
工房一体型の店舗だから、窯出し熱々のできたて商品を提供
川越の人気ベーカリー「川越ベーカリー楽楽」で培ったノウハウを活かして美味しさを追求し、 ”できたて” が一番の美味しさであることにたどり着きました。工房と一体になった店舗で焼きたてを提供しているから、熱々でほくほくの一番美味しい状態で召し上がっていただくことができます。老若男女、たくさんのみなさんに長く愛される、楽しく美味しいスイーツを目指しました。「サクとろスイートポテトパイ」各種を看板メニューに、手土産にもおすすめの「蜜いもと河越抹茶のくちどけブレッドケーキ」を提供しています。
「窯出し蜜いも ほくほく」店舗概要
店舗名：窯出し蜜いも ほくほく
所在地：350-0062 埼玉県川越市元町2-10-11
電話番号：049-257-7200（川越ベーカリー楽楽）
営業時間：10:00 – 17:00
休業日：不定休
オープン日：2018年8月21日（火）
Facebook：www.facebook.com/mitsuimo.hokuhoku/
Instagram：@mitsuko_chan_hokuhoku
会社概要
企業名：株式会社田島屋酒店
設立：1954年2月
代表者：代表取締役 上野 岳也
所在地：埼玉県川越市元町2-10-13
従業員数：18名（2018年3月現在）
http://www.bakery-rakuraku.com
本件に関するお問い合わせ先
広報：PR SHIP 寒河江（さがえ）
問い合わせフォーム：https://goo.gl/forms/oADLROoS4JS5AKdP2