Manzovinoのプレスリリース
株式会社ヴァン・ドゥーフ（本社：東京都中央区、代表取締役：日高哲博）が東京・中央区日本橋人形町で運営する“焼肉×ワイン×イタリアン”「Manzovino（マンツォヴィーノ）」は、1月24日（木）から3月31日（日）までの期間限定で店舗特製の“ハートユッケ”やパーニャカウダ、ジビエ、黒毛和牛、自家製パスタなどが味わえる「焼肉×イタリアン バレンタインコース」を1人8,000円（税別）で提供します。
▼ 東京・中央区日本橋人形町の“焼肉×ワイン×イタリアン”「Manzovino（マンツォヴィーノ）」公式ウェブサイト：http://manzovino.freya.weblife.me/
ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得した同じ日本橋人形町のイタリアン「オステリア ブッビーノ」のオーナーシェフが“本気”で始めた店舗ならではのメニュー構成が楽しめる特別なコースです。
■ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得したイタリアンのオーナーシェフが“本気”で始めた焼肉店が夫婦やカップルに最適な特別なコースを期間限定で提供！
イタリア語で「牛肉」を意味する「Manzo」と「ワイン（vino）」を組み合わせた店名の「Manzovino（マンツォヴィーノ）」は、同じ東京・中央区日本橋人形町のイタリアン「オステリア ブッビーノ」のオーナーシェフが“本気”で始めた店舗です。
ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得している店舗での経験と実績を生かして、シェフみずから厳選したA5ランクの黒毛和牛、北海道の食肉料理人集団のエレゾ社提供の食材を使ったメニューのほか、イタリアンのサイドメニュー、ソムリエ厳選のワインが自慢の店舗です。
▼ 2018年11月8日付プレスリリース「東京・中央区日本橋人形町の“焼肉×ワイン×イタリアン”『Manzovino（マンツォヴィーノ）』が、10月25日から忘年会シーズンのコース予約受付を開始！」：https://www.value-press.com/pressrelease/210448
「Manzovino」は、カフェのようなおちついた空間演出も自慢です。「焼肉×イタリアン バレンタインコース」は、バレンタインのシーズンに夫婦やカップルなどでイタリアンと焼肉の融合をめざす店舗のこだわりと味わいをたっぷり堪能いただけるメニュー構成になっています、
■東京・中央区日本橋人形町の“焼肉×ワイン×イタリアン”「Manzovino（マンツォヴィーノ）」期間限定「焼肉×イタリアン バレンタインコース」概要
提供期間：1月24日（木）～3月31日（日）※期間限定
メニュー構成（乾杯スパークリングワインまたは選べるワンドリンクつき）
前菜1：小さな有機野菜のバーニャカウダ、前菜2：有機野菜のトマト煮込み、前菜3：恋人達の和牛上ロース炙りハートユッケ「トリュフとパルミジャーノ風味」、焼肉1：和牛上ロースの10秒焼き すき焼き風カルボナーラ風卵かけご飯添え、焼肉2：上ハラミ（国産牛）、エレゾ社北海道産2歳メス蝦夷鹿、A5和牛シンタマロック、焼肉3：A5和牛トウガラシ、特上和牛ザブトン、内臓肉2種、食事：自家製タリオリーニ（トリュフと和牛イチボの煮込みソース、フランス産そら豆のピューレ添え）、デザート：自家製チョコレートケーキ、コーヒーまたは紅茶
価格：1人8,000円（税別）
利用方法：●要事前予約●
公式ウェブサイト：http://manzovino.freya.weblife.me/
■東京・中央区日本橋人形町の“焼肉×ワイン×イタリアン”「Manzovino（マンツォヴィーノ）」
店舗概要
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-31-13
アクセス：東京メトロ日比谷線および都営地下鉄浅草線「人形町駅」A1出口より徒歩3分、同A3出口より徒歩6分、東京メトロ半蔵門線「水天宮」駅5番出口より徒歩7分
電話番号：03-6231-1289（代表）
営業時間：午前11時30分～午後2時（ランチタイム）
午後5時30分～午後10時30分（ディナータイム）
午後12時30分～午後10時（土曜・日曜日・祝日）
定休日：月曜日
公式ウェブサイト：http://manzovino.freya.weblife.me/
公式Instagram：https://www.instagram.com/manzovino_yakiniku_and_wine/
【株式会社ヴァン・ドゥーフについて】
本社：〒103-0007 東京都中央区浜町2-10-9 浜町2丁目ビル1階
代表者：代表取締役 日高哲博
設立：2010年4月
事業内容：レストラン、飲食店の開発・運営ほか