ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース
大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、2022年9月1日（木）より11月30日（水）までの期間、カフェレストラン「セリーナ」（2階、席数：92席、料理長：牧原 秀樹）にて『季節の味覚ブッフェ～錦秋～』を開催いたします。
9月4日（日）に開業40周年を迎えることを記念し、9月限定特別メニューとして、総料理長 小西太郎、「セリーナ」料理長 牧原秀樹、シェフパティシエ 大石貢一の3シェフが、この秋にぜひ召し上がっていただきたいスペシャリテをブッフェコーナーに一品ずつご用意します。また、パフォーマンスコーナーでも、9月のプレミアムプレートとして、ランチに「サーモンのパイ包み焼き きのこトマトソース」、ディナーに「国産牛のステーキ」をお一人様1プレート限定で提供いたします。
「セリーナ」料理長 牧原秀樹は、『開業40周年を迎えられたことへの感謝の気持ちを込めて、召し上がっていただく皆様に笑顔が溢れるようなメニューを取り揃えました。実り豊かな食材を使った秋のブッフェを、ぜひ味わっていただきたいと思っております』と述べております。詳細は下記をご高覧ください。
- 【『季節の味覚ブッフェ～錦秋～』 概要】
公式サイト：
ランチ https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/autumn-buffet-lunch.html
ディナー https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/autumn-buffet-dinner.html
提供期間： 2022年9月1日（木）～11月30日（水）
提供店舗： ホテル日航大阪 カフェレストラン「セリーナ」（2階）
提供時間：
ランチ 11：30～14：30 最大利用90分
ディナー 17：30～20：30 土・日・祝日17：00～ 最大利用120分
料 金：
ランチブッフェ
平日 大人￥3,600、シニア(65歳以上)￥3,100、小学生￥1,850
土・日・祝日 大人￥3,900、シニア(65歳以上)￥3,400、小学生￥2,050
ディナーブッフェ
平日 大人￥5,200、シニア(65歳以上)￥4,400、小学生￥2,600
土・日・祝日 大人￥5,600、シニア(65歳以上)￥4,800、小学生￥2,800
＊ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。瓶ビール、ワイン（白・赤）、焼酎、ウイスキー、日本酒など飲み放題プランはランチ￥2,200、ディナー￥2,800の追加にてご利用いただけます。
＊表示料金はサービス料・消費税を含む総額表記となります。 ＊小学生未満のお子様は無料です。
メニュー： ＊メニューは提供予定の一例で、内容は変更する場合があります。
ブッフェコーナー
＜9月限定 3シェフによるスペシャリテ＞
▪総料理長 小西太郎による「牛肉と野菜のホワイトシチュー」
▪「セリーナ」料理長 牧原秀樹による「鶏胸肉とリンゴのロール 低温調理 カラスミパウダー風味」（ランチのみ）、「パテドカンパーニュ」（ディナーのみ）
▪シェフパティシエ 大石貢一による「モンブラン ヴェリーヌ仕立て」
その他、クスクスのサラダ仕立て、冷製エビチリ、ボイルポークのツナソース、秋野菜のロースト、きのこのアヒージョ、白身魚のオランデーズ焼き オリエンタル風味、きのことベーコン 和風ジンジャー風味のパスタ、ナシゴレン、オニオンスープ中華風、ポークの回鍋肉風 など
パフォーマンスコーナー
＜9月限定 開業40周年記念プレミアムプレート＞
ランチ：サーモンのパイ包み焼き きのこトマトソース
ディナー：国産牛のステーキ（ワサビ、おろしポン酢添え）
※お一人様1プレート ※10月・11月は内容を変えて提供いたします。
ご予約・お問い合わせ： カフェレストラン「セリーナ」 直通TEL.06-6244-1036
営業時間：7：00～21：00（L.O.20：30）
※営業日、営業時間は予告なく変更する場合があります。
※感染拡大防止のため、ブッフェコーナーにおける手袋とマスク着用、ならびにマスク会食へのご協力をお願いいたします。
ホテル日航大阪では衛生ガイドラインに基づき、安心してご利用いただけますよう様々な対策をおこなっております。マスク着用、入店時の検温、アルコール消毒液による手指消毒、ソーシャルディスタンス確保、少人数でのご利用など、皆様のご理解とご協力を何卒お願い申し上げます。当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。https://www.hno.co.jp/other/covid-19.html
【ホテル日航大阪について】
開 業 ：1982 年（昭和57 年）9 月4 日
所在地：542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス：大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介：地上32 階、地下4 階。客室数603 室、料飲施設9 店舗、大小13 の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを備える総合施設。テイクアウト、およびオンラインショップでの商品販売も行う。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式サイト https://www.hno.co.jp