SYSのプレスリリース
株式会社 See you soon（本社：東京都目黒区 代表取締役：亀井 孝幸 以下、See you soon）が運営する飲食ECサービス『名店』は、第4弾メニューとなる西麻布の有名焼肉店「誇味山」が手掛ける、「誇味山のハンバーグ」の予約を2022年8月29日(月)0:00〜8月30日(火)23:59の48時間限定で実施いたします。
・『名店』予約サイト：https://mei-ten.com
・『名店』公式Instagram：@meiten_official
- 作るたびに即完売！究極のハンバーグの復刻版が初の通販販売、「誇味山のハンバーグ」4食セット
近江牛をふんだんに使用。ハンバーグに最適な運動量の多いすね肉やふくらはぎの赤身肉を厳選しています。近江牛の油をしっかりと受け止められる国産の豚肉を合わせました。和牛のみのハンバーグ特有のゴツゴツしたイメージを少し丸めることで、お家でも楽しめるハンバーグの食感に仕立てました。玉ねぎはあえてあめいろにはせずに、近江牛と豚肉を際立たせる役割を与えました。調理は非常にシンプルな内容にしており、肉・捏ね方・焼き方などの仕込みの部分でしっかりと美味しく仕立てています。
※売り切れ次第注文は終了いたします。
▼誇味山のハンバーグ詳細
・内容量： ハンバーグ 4人前（味変ソース付）
・原材料名：牛肉・豚肉・塩・胡椒・生姜・隠し味・パン粉・卵
・賞味期限： 目安は冷凍90日以内
・アレルゲン： 牛肉・豚肉・胡椒・生姜・小麦・卵
・配送： 冷凍
・注意事項：解答は必ず、完全に解凍されるまでお待ちください。
・生産者： 誇味山（東京都港区西麻布１丁目１５−９）
▼焼肉 誇味山（こみやま）について
https://komiyama-nishiazabu.tokyo/
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13230924/
- 込山秀規 プロフィール
27歳の時に脱サラし、学生時代に肉の小売店でアルバイトしていた頃の縁もあり、焼肉店『ら・ぼぅふ』（用賀）の店長に就任。当時では珍しいA5ランク牛の一頭買いを行う。人気店として一躍注目を集めることに。特定のパーツを余らせないよう、最適な切り方を研究した。後にA5ランクの黒毛和牛にこだわった「Cossott’e（コソット）」を東京・駒沢に、「Cossott’e sp（コソット エスピー）」を麻布十番にオープンした。その後独立し、2019年1月に東京・西麻布に焼肉店「誇味山」を開業。
- 込山秀規 コメント
お店で食べる美味しいものは私が作る。「自宅で簡単に美味しいものを食べられたら最高だよね！」という考えから作り初めたハンバーグですが、硬さ・食感の調製に2ヶ月間も時間がかかってしまいました。みなさんお待たせしました！
- 予約が取れない名店の“ここでしか注文できない”メニューをお届けする新飲食ECサービス『名店』について
飲食業界初のECサービス『名店』は、通常の通販と異なり、数量限定・購入可能日数限定でオープンするフラッシュサイトで公式Instagramから発信される限定パスを入力して注文できる、これまでにない全く新しい飲食ECサービスです。
全国の予約の取れない料理店が家庭用に本気で作った商品をお届けするサービスで、『名店』にしかないオリジナル商品を毎月提供していきます。
<購入方法>
①1ヶ月に数日間のみオープンの『名店』予約サイトがランダムに出現
②『名店』公式Instagramにて期間限定のパスワードを発行/発信
③発行されたパスワードを『名店』予約サイトへ入る
④パスが承認され、名店の限定メニューが購入可能に
⑤購入を完了後、メニューを自宅へ発送
<URL>
・『名店』予約サイト：https://mei-ten.com
・『名店』公式Instagram：@meiten_official
- 株式会社 See you soonについて
会社名：株式会社 See you soon
設立：2021年2月1日
資本金：900万円
代表取締役：亀井 孝幸
事業内容：デジタルマーケティング事業・キャスティング事業・クリエイティブ制作・Eコマースサイト制作・商品企画、開発・広告代理事業 他
URL：https://www.seeyousoon.co.jp/