「さつまいもの和紅茶煮」や「柿のジュレ」など、茶寮都路里の職人が厳選した麗しき秋の実りを堪能する「実麗（みれい）」が、9月1日（木）より秋冬限定で登場。

「Petitパフェ」は、宇治茶スイーツを知り尽くした茶寮都路里が、ご自宅で愉しみたいというお客様の声にお応えし、厨房の職人が試作を重ねて新たな味わいの調和を追求した、一切の妥協を許さない、こだわりのスイーツとして誕生しました。なかでも、ベーシックラインナップの「抹茶」「ほうじ茶」は、主役である宇治茶との
相性を一番に厳選した素材を使用。層の数だけ人を虜にする”新感覚宇治茶スイーツ“として多数ご注文いただき、テレビにて紹介された際には、予約殺到した人気商品です。
 

そしてこの度、秋冬限定商品として「Petitパフェ 実麗」が新登場。
今回は香り高い「玄米茶」をメインに、敢えてこれまでの茶寮都路里にはない「京都丹波の赤ワインのジュレ」を組み合わせ、こっくりとした深味のなかにもリッチなアクセントが効いた“大人パフェ”へと仕上げました。
また、和紅茶でじっくりと煮込み上品な甘さを引き出した「さつまいも」や「柿のジュレ」を贅沢にあしらい、いましか味わえない秋の豊かな恵みを堪能できる一品に。

四季折々、美味の価値を重んじる茶寮都路里だけがたどり着いた“魅惑のマリアージュ”は、
どこかノスタルジックな味わいを彷彿させ、心とカラダも満たされる至福のパフェとして秋の夜長を彩ります。
 

• 「petitパフェ」

 

“petit（プティ）”とはフランス語で「小さな」
「かわいい」という意味で、“parfait（パフェ）”は
語源は「完璧な」。その名の通り、茶寮都路里が
「完璧なスイーツ」を目指して作った、新しいパフェです。一層ずつ丁寧に手作りした、お茶の風味と調和する素材たち。食べ進めるたびに楽しめる味のハーモニーは、茶寮都路里でしか味わうことのできない一品。パフェをご自宅でご堪能いただくために誕生した、 新しい茶寮都路里スイーツです。

• 商品紹介

・期間限定「Petitパフェ抹茶　ほうじ茶　実麗セット」 6個入り/ 7,128円　（税込・送料無料　※クール便）
香り高い玄米茶に華を添える「さつまいもの和紅茶煮」や「柿のジュレ」など、茶寮都路里の職人が厳選した、麗しき秋の実りを堪能する秋冬限定商品「Petitパフェ実麗（みれい）」と、ベーシックラインナップ「抹茶」「ほうじ茶」を味わえる、スペシャルセット。

■発売期間
2022年9月1日（木）〜
■賞味期限
 冷凍保存10日間/解凍後24時間
■販売場所
祇園辻利公式オンラインショップ
※祇園辻利祇園本店では単品（冷蔵品：1,188円税込）にてお取り扱いしております。
※売り切れの際はご容赦ください
 

・「Petitパフェ抹茶 ほうじ茶セット」4個入り/ 4,968円（税込・送料無料※クール便）
和洋の垣根を超えた爽やかな甘味と最後まで香り引き立つ王道の「抹茶」、オレンジピールの苦みの調和やきなこ独特の香ばしさと仄かな甘味で繊細なほうじ茶のコクを心ゆくまで感じる「ほうじ茶」を２本ずつセットしたベーシックセット。

■発売期間
2022年3月17日（木）〜
■賞味期限
 冷凍保存10日間/解凍後24時間
■販売場所
祇園辻利公式オンラインショップ
※祇園辻利祇園本店では単品（冷蔵品：各972円税込）にてお取り扱いしております。
※売り切れの際はご容赦ください

▶商品詳細ページはこちら　https://shop.giontsujiri.co.jp/collections/petit-parfait

• Petitパフェ実麗（みれい）

 

 

こっくりとした深味のなかにもリッチなアクセントが効いた、大人のための秋冬限定スイーツ「Petitパフェ実麗（みれい）」。

 

香り高い「玄米茶」をメインに、敢えてこれまでの茶寮都路里にはない「京都丹波の赤ワインのジュレ」を組み合わせました。

 

また、何層にも重ねられた本パフェには、和紅茶でじっくりと煮込み上品な甘さを引き出した「さつまいも」や「柿のジュレ」を贅沢にあしらい、今しか味わえない秋の豊かな恵みを堪能できる“魅惑のマリアージュ” を実現。さらには、玄米茶ムースの香ばしい風味とアーモンドムースの調和が、どこかノスタルジックな味わいを彷彿させます。

 

Petitでありながら、しっかりとした食べ応えがあり、食べた後の満足感が得られる逸品。最後のトッピングであるピスタチオ一粒一粒まで職人の手作業で丁寧に仕上げる、茶寮都路里ならではの“至福パフェ”が秋の夜長を彩ります。

• Petitパフェ抹茶

層の数だけ、抹茶の味わいに変化が訪れる「Petitパフェ抹茶」。 京都水尾の実生栽培柚子で仕上げたゼリーと、茶寮都路里のホイップ、小豆が重なり合い生まれる和洋の垣根を超えた爽やかな甘味をお楽しみいただけます。そして、祇園辻利厳選抹茶を使用した濃厚抹茶ジュレと相性の良いミルキーなムースによって、最後まで香り引き立つスイートな仕上がりに。

• Petitパフェほうじ茶

進化系ほうじ茶スイーツ「Petitパフェほうじ茶」 。 祇園辻利独自の製法による芳醇で香り高いほうじ茶と、オレンジピールの苦みの調和によって広がる世界は、まさに 新感覚。またスプーンをすすめる先には、深めに炒ることで香り高い「京碾ききなこ」をあしらいました。 きなこ独特の香ばしさと仄かな甘味、繊細なほうじ茶のコクを心ゆくまで感じる上品な一品は、眺めても、食べてもしあわせな一時をお届けします。

 

• 祇園辻利について

京都・祇園の地から、最高の宇治茶をお届け。

祇園辻利の歴史は、1860年（萬延元年）。
屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、山城国宇治村（現・京都府宇治市）にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。

また、時代に合わせ宇治茶の旨みを追求する祇園辻利は、1978年に宇治茶専門茶寮「茶寮都路里」をオープン。宇治抹茶を贅沢に使った良質な抹茶スイーツを開発・提供しています。

現在は京都・祇園や東京スカイツリーなどを筆頭とした全国6店舗やオンラインショップにて、お茶がもたらしてくれる「歓び」のひとときを、多くの方々へお届けしてまいります。 

• 茶寮都路里について

お茶の本来の味と愉しみをお届けする、宇治茶専門茶寮。
1860年創業の宇治茶専門店「祇園辻利」が手掛ける「茶寮都路里」は、手軽にお茶を愉しめるお茶飲み道場として、1978年に誕生。名前を「辻利」の名に京の都の「都」、四条大路の「路」、茶の里（宇治）の「里」をあてて「都路里（つじり）」といたしました。
お茶の本来の味と愉しみをお届けする宇治茶専門茶寮として、どこにもない最高の抹茶スイーツをご提供しております。