株式会社永谷園ホールディングスのプレスリリース
株式会社 永谷園（社長：成田 健一、東京都港区）は、災害時にも役に立つ「フリーズドライご飯」「エー・ラベル（A-Label） あたためなくてもおいしいカレー 5 年保存」をご案内いたします。平時、非常時に関わらず、どんな時でも「簡単に」「早く」「おいしく」食べることができ、「安全で安心」であることを念頭に置いて作られた長期保存が可能な商品です。ご家庭やオフィスでの備えとして、ぜひご活用ください。
■商品特長
○食器不要で食べられます。
・パッケージがそのまま容器になります。
・スプーンが入っているので食器を揃える必要がありません。
○フリーズドライ製法で、すぐにご飯が食べられます。
・お湯3 分、水5 分で「ご飯」ができます。
・水やお湯を使わずに、そのままでも美味しく食べられます。
○水加減で食感が変えられます。
・体調や年齢、好みに合わせてお米の硬さを調節できます。
①水なしでそのまま：スナック感覚で食べられます。
②注水量「ふつう」：少し軟らかめに設計しています。
③注水量「やわらかめ」：お粥のような軟らかさです。
○食物アレルゲン28 品目不使用（※1）です。
(※1） 同じ製造ラインで「卵、乳、小麦、えび、かに、そば、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、魚介類」を含む商品を生産しています。
■「フリーズドライご飯」について
防災食ご飯は「アルファ化米」が主流ですが、弊社では、より短い調理時間でお召し上がりいただけるフリーズドライ(以下FD)製法を採用したご飯を2017 年より発売しています。長年にわたりノウハウを蓄積したFD 技術を活かし、災害時等においても「手軽に」「おいしく」お召し上がりいただけることはもちろん、一目で永谷園の商品とわかる〝定式幕〟を採用したパッケージデザインになっています。また、賞味期間8年と長期保存が可能な商品となっており、賞味期限が近くなった備蓄食を入れ替える等の手間の軽減にもお役立ていただける商品となっています。
エー・ラベル(A-Label)カレー [賞味期間5 年]
■商品特長
○あたためなくても食べやすい品質です。
常温でも固まりにくいパーム油を使用しています。
○「特定原材料（卵・乳・小麦・そば・落花生）・大豆」不使用
原料の選定から生産時のコンタミネーションに至るまで、特別な体制で厳重に管理されています。
○「香料・着色料」「化学調味料」不使用
■永谷園独自のブランド 「A-Label」シリーズ について
「食物アレルギーを持つ方のご苦労を少しでも軽減し、安心しておいしく召し上がっていただける商品を提供したい」こうした思いで開発された「食物アレルギー配慮商品」。2003 年に誕生した「A-Label」シリーズは、食品表示法で表示が義務化されているアレルゲン（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生）のうち、「卵」・「乳」・「小麦」・「そば」・「落花生」及び「大豆」と「香料・着色料」「化学調味料」も使わない、永谷園独自のブランドです。
「食物アレルギー配慮商品」には「A-Label」シリーズのほかお子様に人気のキャラクター商品があり、いずれの商品も、原材料の選定から生産に至るまで特別な管理・検査体制のもと、コンタミネーション（微量混入）にまで気を配った安全で安心な商品となっています。
●ヤフー株式会社が運営するインターネット通販モール「エールマーケット」に参画●
ヤフー株式会社が運営するインターネット通販モール「エールマーケット」内の特設サイト「＃おくる防災」に
て、2022 年度も災害備蓄食「フリーズドライご飯」の販売を開始しました。
「＃おくる防災」企画は、災害備蓄の必要性を認識している人が、“大切な人のため”に防災食、防災用品をおくる(送る・贈る)ことがきっかけに、家庭内での備蓄率を向上させようという取り組みです。昨今、日本での災害発生率が高まっており、弊社においても家庭内備蓄の重要性を感じていました。そうした中、今年も「＃おくる防災」の企画にお声がけいただき、趣旨に賛同し参画しています。
〇開設期間： 2022 年8 月24 日(水)～9 月30 日(金)
〇URL ： https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/present/