株式会社すみれのプレスリリース
東京・神奈川・全国 88店舗を展開する『やきとり家すみれ』を運営する株式会社すみれ(本社:東京都渋谷区,代表取締役:湯澤忠則)は、2019年1月23日（水）～同年4月2日（火）まで、亀田製菓の「亀田の柿の種」とのコラボレーション商品の提供をいたします。
- 【 亀田の柿の種 × やきとり家すみれ 】
『やきとり家すみれ』は、大山どりを使用した焼鳥やカラフルでバラエティ豊かな串焼きを、関東を中心に88店舗展開している、“やきとり家”です。女性グループやご家族でも気軽に利用できる当店では、お子様～大人～ご年配の方まで3世帯でお楽しみいただける、“ワクワク＆楽しい”メニューの開発に日々取り組んでおります。この度、発売してから50年以上も愛され続けている「亀田の柿の種」を使った、コラボレーションメニューをご提供する運びとなりました。
“ワクワク＆楽しい”がテーマ 『やきとり家すみれ』の商品開発
季節ごとのにグランドメニューがリニューアルする『やきとり家すみれ』。メニュー開発のテーマは、“ワクワク＆楽しい”をモットーとして掲げています。味の美味しさはもちろん、お食事をもっと、ワクワク楽しんでいただけるよう、ビジュアルのインパクトやエンターテインメント性に力をいれております。
コラボレーションメニュー開発の背景
亀田製菓のご担当者がプライベートで『やきとり家すみれ』にご来店いただいたことが始まりです。ご来店当時に提供していた「柿の種」を使ったドレッシングにご興味を持っていただき、当社へお問い合わせいただいたのがコラボレーションメニュー開発のきっかけです。
亀田製菓と当社の商品開発がタッグを組み、この度3種のコラボレーションメニューを開発いたしました。「亀田の柿の種」を使った一味違った、コラボレーションメニューをお楽しみください。
- 【 亀田の柿の種×やきとり家すみれ コラボメニュー 】
・コッコちゃんのふんわりたまごかけご飯×FURIKAKIX 398円
・広島産牡蠣と柿の種のアヒージョ 598円
・たっぷりキノコのＨＯＴドレッシングサラダ 698円
コッコちゃんのふんわりたまごかけご飯×FURIKAKIX 398円
新たなチャレンジや食べ方などを発信していく「KAKITANEX LABO」の第3弾として企画された「FURIKAKIX（フリカキックス）」。「誰もが心のどこかで、柿の種をふりかけにしてみたかった。」というキャッチコピーで発売された、『亀田製菓』初の調理器具は、ネット上で注目を集め3万個も売れた商品です。
「亀田の柿の種」を「FURIKAKIX（フリカキックス）」にセットして回すと、柿の種とピーナッツの味わいをそのままで、“ふりかけ”に変化させます。
コラボレーションメニューとして、『やきとり家すみれ』の大人気商品である「コッコちゃんのふんわりたまごかけご飯」に、「FURIKAKIX（フリカキックス）」でふりかけ状になった「亀田の柿の種」をたっぷりとふりかけました。
SNS映えする、ニワトリ型のコッコちゃんから産み落とされる卵黄、ふわふわに泡立てられた卵白の進化系「たまごかけご飯」の上に、「亀田の柿の種」で作った“ふりかけ”をたっぷりON。
ふわふわのメレンゲ（卵白）×カリカリの「亀田の柿の種」の2種の全く異なる食感を融合した、新感覚のたまごかけご飯です。
広島産牡蠣と柿の種のアヒージョ 598円
広島県産の大ぶりのカキ（牡蠣）とカキ（柿）の種をコラボした、“カキ×カキ”のアヒージョ。熱々のオリーブオイルに浸した「亀田の柿の種」は一味違った、もちっとしたお餅のような弾力のある食感を生み出しました。お酒のアテにもってこいの一品です。
たっぷりキノコのＨＯＴドレッシングサラダ 698円
季節のきのこと「亀田の柿の種」とたっぷりと加えた、具沢山なHOTドレッシング。カリカリした食感が残った柿の種とまろやかな味わいのドレッシングはお子様にもおすすめです。シャキシャキサラダと柿の種の食感がクセになるHOTサラダです。
- 同時提供スタート 『やきとり家すみれ』 “期間限定メニュー”
『亀田製菓』とコラボした新メニューと同じタイミングで提供をスタートする期間限定メニュー。特製タルタルソースがたっぷりかかった広島県産の牡蠣を使った「広島県産牡蠣フライ」、生姜がアクセントの「むね肉の生姜焼き」、「山形豚バラ生姜焼き」、トレンドのタピオカを使った「タピオカミルクティーアイス」、色の変化が驚きな「不思議なレモンティーハイ」、まるでキャラメルポップコーンを食べているような味わいの「ポップコーンハイボール」をご提供いたします。
提供期間：2019年1月23日（水）～4月2日（火）
・広島産牡蠣フライ 498円
・山形豚バラ生姜焼き（1本） 368円
・むね肉の生姜焼き （1本） 180円
・タピオカミルクティーアイス 398円
・不思議なレモンティーハイ 398円
・ポップコーンハイボール 398円
- 『やきとり家すみれ』とは
やきとり家すみれは、関東を中心に現在88店舗展開。大山どりを使用した焼き鳥やバラエティ豊かな串焼き、自慢の手作り料理をこころゆくまでお楽しみいただける、女性グループやご家族でも気軽に利用できるやきとり家です。名物の王様レバーは極みの鮮度！通も唸る逸品です。また、小学生以下のお子様はソフトドリンクを無料でサービスしております。週末はご家族でのお食事にもご利用できます。
■『やきとり家すみれ』の名物料理
売れ筋＆定番メニュー
名物「王様レバー」
希少「ひなトロ」
自家製タルタル南蛮
焼き鳥
野菜肉巻き串
インテリア
※全て税抜価格です。
「すみれ」の理念
笑顔力（Smile Power） 私たちは笑顔溢れる「すみれ」でありたい。
笑顔は人々を幸せにする。「すみれ」は人々を幸せにする存在でありたいと思っています。
おもてなしのこだわり 「やきとり家すみれ」は
笑顔＝SMILEがモットー！スタッフ全員、笑顔でお客様の接客をさせて頂きます。
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＜会社概要＞
■会社名 ： 株式会社 すみれ
■設立 ： 2013年3月1日
■所在地 ： 東京都渋谷区猿楽町30－8ツインビル代官山B棟702号
■代表者 ： 湯澤 忠則
■電話番号 ： 03-5784-0548
■資本金 ： 3,000万円
■事業内容 ： 事業内容飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
■店舗数 ： 全国88店舗
■URL ： http://smile.y-smile.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞
株式会社すみれ 担当：小谷（コタニ）
TEL：03-5784-0548 FAX：03-5784-0549 E-mail：kotani@h-smile.co.jp