コンラッド東京のプレスリリース
コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、2022年9月6日（火）よりクリスマスケーキやクリスマスの焼き菓子などの予約受付を開始します。
世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）が率いるペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツが今年も豪華なラインアップで登場。毎年絶大な人気を誇るベリーあふれるショートケーキをはじめ、今年英国大使館が主催したエリザベス女王陛下即位70周年を祝う「プラチナ・ジュビリー ケーキコンテスト」で優勝した作品をアレンジしたヴィクトリアケーキなど4種類のクリスマスケーキと、昨年初登場したドッグ用クリスマスケーキの第2弾が登場。その他、定番のシュトーレンは本場ドイツの伝統的なテイストとドライフルーツやスーパーフードを生地に練り込み柑橘系の香り豊かに仕上げた2種類を、イタリア発祥のクリスマスブレッド菓子パネトーネはトラディショナルとコーヒーキャラメルの2種類を、そしてクリスマスパウンドケーキもご用意しました。毎年異なるデザインで登場する可愛らしいクリスマスアイシングクッキーは、ペストリーチームが一つひとつ手作りしてお届けします。見た目も味もラグジュアリーなコンラッド東京のクリスマススイーツで思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
ノエル・フレーズ
直径 9cm 4,800円 / 直径12cm 6,900円 / 直径 20cm & 12cmの2段 25,000円
コンラッド東京の定番、ベリーあふれるショートケーキ。いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げました。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。サイズは3種類。さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
※賞味期限：当日
ベルベッティー / 直径12cm 6,300円
ヘーゼルナッツの生地をベースに、グリオットチェリー（フランスのさくらんぼ）のジュレと3種類の紅茶を使用したクレームをセンターに入れ、キャラメルとミュール（ブラックベリー）のムースで全体を覆いました。それぞれの素材のマリアージュが絶妙なケーキです。
※賞味期限：当日
ヴィーガンモンブラン / 直径15cm 6,000円
卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンのモンブランクリスマススケーキ。白砂糖の代わりにメープルシュガーと甜菜糖（てんさいとう）を使用しました。アーモンドとデーツのタルトにはオーガニック小麦粉を使用し、ヴィーガンミルクチョコレートのシャンティクリームを重ね、さらにフランス産マロンピューレと豆乳クリームで仕上げたマロンクリームをフリルのように絞ってドレスアップ。クリームの中にはカシスジャムとメープルシュガーで煮たマロンコンカッセ（角切り）を入れました。トップにマロンとヴィーガンチョコレートを飾り付けた華やかなケーキです。
※賞味期限：当日
ヴィクトリアケーキ / 12cm角 8,200円 50台限定
今年、英国大使館が主催したエリザベス女王陛下即位70周年を祝う「プラチナ・ジュビリー ケーキコンテスト」で優勝した魚住美恵子による作品を豪華なクリスマスケーキにアレンジしました。しっとりとしたスポンジ生地に「あまおう」いちごと柚子のジャム、バタークリームをサンドし、ホワイトチョコレートで作ったバラの花をデコレーション。周りをストロベリーチョコレートで覆い、プレゼントボックスのようなデザインに仕上げました。
※賞味期限：3日
パウズ・クリスマス2022 ドッグ用ケーキ / 直径12cm 4,000円
昨年大人気となったドッグ用クリスマスケーキの第2弾。ドッグフレンドリー宿泊プランのルームサービスメニューで人気のドッグ用バナナケーキをクリスマス仕様でご提供します。豆乳とメイプルシュガーを使用したクリームでコーティングし、フルーツや野菜、そして宿泊プランのアメニティーとして好評のドッグクッキーをデコレーション。
※賞味期限：当日
クリスマスパウンドケーキ / 22cm x 4.5cm 3,500円
シナモンなどのスパイスを効かせた赤ワインに漬けたドライフルーツをビターチョコレートの生地に練り込んで焼き上げました。ワインレッドのチョコレートでコーティングし、ドライフルーツとナッツをトッピング。ぎっしりと詰まったドライフルーツとチョコレートの濃厚な味わいをお楽しみください。
※賞味期限：2週間。12月1日（木）～12月25日（日）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
シュトーレン： トラディショナル（上）とゴールデンの2種 / 23cm x 10cm 各3,800円
「シュトーレン」はじっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特長の本格派。芳醇な香りのエシレバターの風味をお楽しみいただけます。今年初めてお目見えする「ゴールデンシュトーレン」は、オレンジ風味のコニャックにドライフルーツ、スーパーフードのゴールデンベリー、晩柑（ばんかん）などを漬け込んで生地に練り込み、柑橘の香り豊かに仕上げました。
※賞味期限：1ヶ月。12月1日（木）～12月25日（日）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
パネトーネ： トラディショナル（上）とコーヒーキャラメルの2種 / 直径15cm x 高さ 9cm 各2,300円
イタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年はトラディショナルとコーヒーキャラメルの2種類をご用意しました。トラディショナルは数種類のドライフルーツを混ぜて焼き上げた、独特の味わいと食感が楽しい一品。コーヒーキャラメルは生地にキャラメル風味のチョコレートとコーヒーを練り込んで焼き上げ、トップをチョコレートでコーティングしました。
※賞味期限：2週間。12月1日（木）～12月25日（日）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスアイシングクッキー / 4枚セット 2,300円
ペストリーチームの女性メンバーがデザインした、洗練された可愛らしさがあふれるアイシングクッキーです。フレーバーはシナモンとチョコレートの2種類。
※賞味期限：1ヶ月。12月1日（木）～12月25日（日）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
ご予約・受け取り
予約期間：2022年9月6日（火）～12月22日（木）
予約方法：公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-sweets にてクレジットカード決済
※クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。
※受け取り日の3日前までに要予約。
※クリスマスケーキのご予約はホテル公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-sweets からのみ承ります。電話予約はできませんのでご了承ください。
受け取り日時：2022年12月1日（木）～12月25日（日）12:00～20:00
受け取り場所：
・ 2022年12月1日（木）～12月22日（木）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
・ 2022年12月23日（金）～12月25日（日）：28階「会議室I」
※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。
キャンセル：受け取り前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
お問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約）
※テイクアウトのみ。配送はいたしません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
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【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。
・ テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー（スタッフ）は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。
コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ https://conrad.hiltonhotels.jp/は、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066から。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ https://hiltonhotels.jp/hhonors会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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