株式会社主婦と生活社のプレスリリース
冷凍保存・電子レンジ加熱OKのフードコンテナーに、切った材料と調味料を入れ、冷凍するだけ。あとは食べたい時に取り出して、電子レンジでチンすれば、ひとり分ごはんがすぐに完成！ そんな驚きのレシピ本が、9月16日（金）に主婦と生活社から発売。使い捨てのラップやファスナー式の保存袋を使わず、コンテナが器がわりにもなるから洗いものも減って、残ったらそのまま冷蔵保存も可能。これはまさに神レシピです！
●冷凍している間に味がしみ込むから、驚くほどおいしい！
著者の新谷友里江さんは、小学生の娘と保育園に通う息子を持つ子育て真っ最中ママ。子どもたちは習い事で忙しく、ご主人は帰宅が毎日遅いので、家族の食事の時間がバラバラになることがよくあるそう。そんな時に便利なのが、このコンテナレンチンごはん。
「メインは頑張って作るけれど、副菜を作る時間はなさそうだから冷凍しておこう。遅く帰宅した旦那さんもヘルシーに食べられるように、スープを常備しておこうなど、自分や家族のライフスタイルに合わせて、好きなものを冷凍してみてください」と新谷さん。そう、冷凍している間に味がしみ込むので、コンテナレンチンごはんは単なる電子レンジおかずと違って驚くほどおいしいのも特徴です。
◆本書の4大特徴◆
①切って入れる⇒冷凍する⇒食べる時にチン！すべてこの3工程で作れる、究極の時短レシピ！
下準備は、コンテナに切った材料と調味料を入れるだけと、ものの5分で完了。冷凍室で保存するから、日持ちはまるまる1か月。あとは食べたい時に取り出して、電子レンジでチンするだけ！ コンテナなら、器がわりにそのまま食べてもOKです。小さな子どもから料理が苦手なご主人、料理がおっくうになってしまった親世代へのお届けごはんにもオススメのレシピです。
②ごはんものからパスタ、焼きそば、焼きうどんなどの麺もの、メインのおかずや副菜、スープまで。バラエティ豊かなラインナップ！
ひと皿で大満足のチャーハン、炊き込みごはん、ピラフのほか、白いごはんにのせるだけののっけごはんのおかず、パスタや焼きそば、焼きうどんまで網羅。しょうが焼きや回鍋肉（ホイコーロー）、ハンバーグ、シュウマイなどのメインのおかずはもちろん、野菜たっぷりの副菜、スープまでついています！
③冷凍室でかさばって困る…という方には、よりコンパクトなファスナー式保存袋での作り方も紹介。
器がわりにもなって便利なコンテナ。でも冷凍室がいっぱいに…という方には、場所を取らないファスナー式の保存袋（フリーザーバッグ）での作り方も紹介。これなら多めにストックしておいてもOK！
④今日明日ですぐに食べるなら、冷蔵保存する方法も！
長期で保存しなくても、今日明日すぐに食べたい…という場合は、冷蔵保存だってできちゃいます。その場合のレンジ加熱時間についても、もちろん詳しくご紹介。
このほか、コンテナだけで最高に手軽に作れるバラエティ豊かなおかずを、たっぷり100レシピ掲載！ コンテナレンチンごはんのストックがあれば、毎日のごはん作りがぐっとラクに、楽しくなります!!
【著者紹介】
新谷友里江（にいや ゆりえ）さん
料理家・管理栄養士。1983年、茨城県生まれ、2児の母。大学在学中から祐成陽子クッキングアートセミナーに通い始め、卒業後は同校講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。作りやすくて野菜たっぷりの家庭料理やおうちおやつを中心に、いつもの料理がちょっとした組み合わせの変化で楽しめるようになる、アイデアあふれるレシピが得意。
［ダイドコロノオト］http://cook-dn.com.
［Instagram］＠yurie_niiya（https://www.instagram.com/yurie_niiya/）
【書籍情報】
『コンテナですぐできレンチンひとり分ごはん』
著者：新谷友里江
発売日：2022年9月16日（金）
定価：1694円（本体1540円＋税10%）
ISBN：978-4-391-15801-4
発行所：株式会社主婦と生活社
〈主婦と生活社HP〉
https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-15801-4/
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