株式会社よーじやのプレスリリース
よーじやグループ（京都府京都市中京区、代表取締役・國枝昂）は、2022年9月12日（月）より、和栗をメインに使用したスイーツ5種類を季節限定で販売開始いたします。よーじやでおなじみのパフェやクレープなどに栗フレーバーが秋限定で登場。甘さ控えめで、最後まで濃厚な栗の味わいをお楽しみいただけます。
今秋は、ほっくり和栗をメインに使用したよーじやカフェ初の和栗スイーツをご用意いたしました。
甘露煮の和栗に一部、甘さを抑えたフランス産の栗を加えてバランスを整えることで、甘すぎず、最後の一口までお楽しみいただけます。
また、今回のスイーツは「栗×キャラメル」のコラボレーション。2つが合わさることで、より秋らしい深みのあるスイーツになります。
今回の目玉となるのが「最高峰モンブラン」です。
絞り出した和栗のペーストに包まれているのは、ふわふわのチョコスポンジケーキに、栗のクリームやサクサクのパイ。パリパリのキャラメルチュイールを添えることで、さまざまな食感をお楽しみいただけます。
モンブランはオーダーを受けてからの手づくりなので、ふわふわサクサクの食感をお楽しみいただけます。名前のとおり、秋の栗スイーツの最高峰です。
他にも、栗のクリームやキャラメルアイスなど、ひとくち食べ進めるごとに新しい味に出会える「顔パフェ」やまるで「飲むモンブラン」のような贅沢なスムージーなどをご用意しております。
また、販売期間中に和栗スイーツをご注文いただいた方に非売品のあぶらとり紙※（ミニサイズ）をプレゼントいたします。秋の京都観光の際にぜひご賞味ください。
※なくなり次第終了となります。
- よーじやカフェ 栗スイーツ 詳細
【販売期間】2022年9月12日(月)～11月末ごろ 季節限定販売
◆最高峰モンブラン
【販売価格】
1,600円(税込)
【販売店舗】
よーじやカフェ祇園店、嵯峨野嵐山店
絞りだした和栗のペーストに包まれているのは、栗のクリームにパイやチョコスポンジケーキ。オーダーを受けてからの手づくりなので、パイはサクサクのまま。パリパリ食感が楽しいキャラメルチュイール、ナッツなどを添えました。
◆栗とキャラメルのパフェ
【販売価格】
1,500円(税込)
【販売店舗】
よーじやカフェ祇園店、嵯峨野嵐山店
栗のクリームやキャラメルアイス、甘さ控えめの栗や香ばしい玄米のあられなどが入っており、ひとくち食べ進めるごとに、新しい味と食感が堪能できます。
一気に食べ尽くしてしまうほど夢中になる美味しさです。
◆栗とキャラメルのスムージー
【販売価格】
900円(税込)
【販売店舗】
よーじやカフェ祇園店、嵯峨野嵐山店
まるで贅沢な「飲むモンブラン」。
栗のペーストとキャラメルアイスをミックスした冷たいドリンク。ドリンクの上に濃い和栗ペーストと和栗をのせました。
◆栗とキャラメルのクレープ
【販売価格】
800円(税込)
【販売店舗】
よーじやカフェお茶のクレープ 嵯峨野嵐山店、京都駅前地下街ポルタ店
チョコ味のクレープ生地で栗のクリームやキャラメルアイス、甘さ控えめの砕いた栗などたっぷり具材を包み込みました。味のバランスを絶妙に整えたパティシエのイチオシです。
◆栗とキャラメルのカップスイーツ
【販売価格】
400円(税込)
【販売店舗】
よーじやカフェお茶のクレープ 嵯峨野嵐山店、京都駅前地下街ポルタ店
カフェのパフェをもっと手軽に。栗のクリームやキャラメルのアイスなど、本格的なこだわりをコンパクトサイズにしました。食後のデザートにもおすすめです。
◆よーじやカフェ公式サイト：https://yojiyacafe.com/
◆公式Instagram：https://www.instagram.com/yojiyacafe_official/