株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井 高志）では、2022年10月3日（月）より、1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」にて、「クリスマスケーキ」ならびに「クリスマスホームパーティーディッシュ」のご予約受付を開始いたします。
■おうちパーティーを華やかに彩る、新作クリスマスケーキやパーティーディッシュが登場！
おうちクリスマスを華やかに彩る、今年のクリスマスケーキ。洗練されたフォトジェニックなデコレーションケーキがラインナップしました。クリスマスリースをモチーフに艶やかな赤いグラサージュで仕上げた、コンテスト第1位の「クロンヌ ドゥ ノエル」をはじめ、イチゴやピスタチオ、チョコレートなどの多彩な味わいをお楽しみいただける審査員特別賞の「ジュワイユー ノエル」、フランスの街並みをイメージしたタルトケーキ「カルト ポスタル」、愛らしい雪だるまにパティシエの遊び心が隠れているムービージェニックな「スノーマン」が新作として登場。
また、本格的なロースト料理や、オードブル、じっくり煮込んだビーフシチューなどの贅沢なパーティーメニューも種類豊富にご用意。パティシエとシェフが心を込めて作り上げるケーキやパーティーディッシュで、心温まるクリスマスをお過ごしください。
■クリスマスケーキ・ホームパーティーディッシュ 販売概要
ご予約期間：2022年10月3日（月）～12月16日（金）19:00まで
ご予約商品お渡し：2022年12月22日（木）～12月25日（日）／2階 宴会場「春海」にて
販売店舗：1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」
※店頭販売商品以外は、ご予約のみの販売です。
＜新作クリスマスケーキ（コンテスト入賞作）＞
■「Couronne de Noël（クロンヌ ドゥ ノエル）」 第1位
クリスマスリースをイメージした、艶やかで真っ赤なグラサージュが魅力の作品。甘酸っぱいカシスのジュレとまろやかなマスカルポーネムースを、カシスとチョコレートムースで包み、少し塩味をきかせたチョコレート生地を合わせました。甘味とほろ苦さのバランスが絶妙な大人の味わいです。
・料 金：￥5,832（￥5,400）【80個限定】
・サイズ：直径16×高さ8 cm／4～6名様分
■「Joyeux Noël（ジュワイユー ノエル）」 審査員特別賞
赤と緑のクリスマスカラーがパーティーを華やかに彩る2段のケーキ。イチゴとホワイトチョコレートのムースの上に、ピスタチオとベリー入りチョコレートのムースを重ねました。ムースのなめらかな口あたりと多彩な味わいをお楽しみください。
・料 金：￥5,832（￥5,400）【80個限定】
・サイズ：直径15×高さ7.5 cm／4～6名様分
■「Carte Postale（カルト ポスタル）」 第2位
フランスの美しい街並みの絵はがきをモチーフにしたタルトケーキ。サクサクのタルト生地に、風味豊かな栗とホワイトチョコレートのムース、相性の良いカシスを合わせた贅沢な一品です。立体的なデコレーションにもご注目ください。
・料 金：￥5,400（￥5,000）【60個限定】
・サイズ：直径17×高さ6 cm／4～6名様分
■「Snowman（スノーマン）」 第3位
ふわっとした雪の質感を、チョコレートを吹き付ける技法を使って表現した、心温まるスノーマンのケーキ。
マスカルポーネとエスプレッソのティラミスをベースに、ピスタチオとエスプレッソのガナッシュで風味豊かに仕上げました。スノーマンの中には、マカロンが隠れており、パティシエの遊び心も感じられる作品です。
・料 金：￥6,264（￥5,800）【50個限定】
・サイズ：直径18×高さ8 cm／6～8名様分
＜毎年人気の定番クリスマスケーキ＞
■「Christmas Ensemble（クリスマス アンサンブル）」
甘さ控えめな生クリームとスポンジで、いちごをサンドしたシンプルながらも贅沢なショートケーキに、サンタクロース、トナカイ、雪だるまをデコレーション。サンタクロースはラズベリー、トナカイはチョコレート、雪だるまはチーズケーキがメインの味わい。パーティーテーブルを盛り上げる大人数様用ケーキです。
・料 金：￥12,960（￥12,000）【30個限定】
・サイズ：直径21×高さ14cm／10～12名様分
■「ヘキセンハウス（お菓子の家）」
当ホテル伝統のクリスマスケーキ「お菓子の家」。甘い香りが特長で、飾ってもお楽しみいただけ、食べるのが待ち遠しくなります。バニラクッキーをベースにくるみとクロッカンを組み合わせた、毎年人気の商品です。
・料 金：￥7,560（￥7,000）【40個限定】
・サイズ：縦19×横19×高さ19 cm
※お受け取りご希望日の5日前までにお申し込みください。
※12月1日（木）よりお持ち帰りいただけます。
※12月21日（水）までは、1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」にてお渡しいたします。
■「Christmas Shortcake
（クリスマスショートケーキ）」
ラズベリーシロップを入れて焼き上げたピンクのスポンジと、生クリーム、いちごの層が映える、断面美にもこだわったショートケーキ。お取り分けしやすいスクエア型で、甘さ控えめの上品な味わいとスポンジの軽やかな口あたりが、毎年人気の秘密です。
・料 金：L ￥5,400（￥5,000）店頭販売あり
・サイズ：縦11.5×横16.5×高さ10 cm／4～6名様分
・料 金：S ￥3,780（￥3,500）店頭販売あり
・サイズ：縦11×横11×高さ10 cm／2～4名様分
■「Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）」
チョコレートとバナナの優しい甘味が口いっぱいに広がる、ブッシュ・ド・ノエル。艶やかな輝きがパーティーテーブルに華を添えます。
・料 金：￥4,320（￥4,000）店頭販売あり
・サイズ：縦16.5×横7.5×高さ9 cm／4～6名様分
＜クリスマスギフトや自分へのご褒美に＞
■「Christmas Chocolate“Poodle Santa”
（クリスマスチョコレート“プードルサンタ”）」
ギフトとしても毎年人気のクリスマスチョコレート。今年は、クリスマスの訪れを告げる、愛らしいプードルのサンタクロースが登場。アンティークなデザインにこだわった、ショコラティエ渾身の一品です。
・料 金：￥4,320（￥4,000）【30個限定】
・サイズ：直径10×高さ11cm
＜人気のお一人様用サイズの新作2品が登場＞
■「Honey Christmas（ハニー クリスマス）」／左
はちみつとバナナで優しい味わいに仕上げた、鮮やかなカラーが魅力のムースケーキです。
・料 金：￥756（￥700）店頭販売あり
■「Noël Pistache（ノエル ピスターチ）」／右
ピスタチオの濃厚な味わいとレモンの爽やかな酸味が、美味しさのハーモニーを奏でます。
・料 金：￥756（￥700）店頭販売あり
＜クリスマスの定番商品。隠れた人気を誇るパン菓子たち＞
■「Stollen（シュトーレン）」
ドライフルーツやナッツをふんだんに使用して、しっとり焼き上げたドイツ伝統のパン菓子です。
・料 金：L￥2,700（￥2,500）店頭販売あり
・サイズ：縦18×横12 cm
・料 金：S￥1,296（￥1,200）店頭販売あり
・サイズ：縦12×横8cm
※12月1日（木）よりお持ち帰りいただけます。
※12月21日（水）までは、1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」にてお渡しいたします。
■「Brioche de Noël（ブリオッシュ・ド・ノエル）」
バターと卵をたっぷり使った生地に、シロップ漬けのフルーツを混ぜて焼き上げました。
・料 金：L ￥972（￥900）店頭販売あり
・サイズ：直径10×高さ13cm
・料 金：S ￥378（￥350）店頭販売あり
・サイズ：直径6.5×高さ7cm
＜おうちクリスマスを贅沢に華やかに＞
クリスマスホームパーティーディッシュも豪華なラインナップ。
■「クリスマスパーティーボックス」
オーブンで香ばしく焼き上げた鶏もも焼きを5本、カラフルなクリスマスサラダ、ブッシュ・ド・ノエルのミニサイズをセットにしました。おうちクリスマスを盛り上げるおすすめセットです。
・料 金：5名様分 ￥10,800（￥10,000）
■「ローストビーフ」
シンプルな味付けながらも牛肉の旨味をしっかりと閉じ込めるために、じっくりオーブンで焼き上げました。
丁寧に仕込んだ味わい深いグレイビーソースや、ふわふわのヨークシャープディングとともにご賞味ください。
・料 金：6名様分 ￥12,960（￥12,000）
4名様分 ￥9,720（￥9,000）
■「ローストターキー」
“感謝の気持ち”を表す七面鳥を焼き上げ、上品でさっぱりとした味わいに仕上げました。鶏の旨味を引き出したソースとクランベリーソースの2種類でお楽しみください。
・料 金：8名様分 ￥14,040（￥13,000）
■「オードブル盛合せ」
華やかな彩りの冷製オードブルや、温めてお召し上がりいただける温製オードブル。ワインやビールに合わせてお楽しみいただける一口サイズのメニューが充実したボックスです。
・料 金：3名様分 ￥5,400（￥5,000）
■「ローストチキン」
一羽丸ごと香草を詰め込み、香ばしく焼き上げました。皮はパリッと、チキンの旨味を味わえる一品です。
また、ポークのペーストソースをつけると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
・料 金：4名様分 ￥5,400（￥5,000）
■「骨付き仔羊背肉ロースト」
多彩なハーブで十分に味と香りを染み込ませて焼き上げた、旨味たっぷりの仔羊のローストです。
・料 金：1名様分 ￥3,780（￥3,500）
※写真は2名様分です。
■「ビーフシチュー」
じっくり丁寧に煮込んだ芳醇な香りのビーフシチュー。
口にした瞬間、お肉がほろほろと崩れるような食感が特長です。
・料 金：1名様分 ￥2,700（￥2,500）
■「鶏もも焼き」
大山どりのもも肉に、照り焼きソースを絡めてオーブンで焼き上げ、香ばしく仕上げた「鶏もも焼き」も、ご予約ならびに店頭販売でご用意しております。
・料 金：1本 ￥1,080（￥1,000）
■クリスマスケーキ・ホームパーティーディッシュ ご予約・お受け取り方法
お電話／FAX／オンラインにてご予約を承ります。
ご来店でのお受け取りのほか、Withコロナ時代に合わせて、ご自宅やご指定場所までお届けする「タクシーデリバリーサービス」や、お車のままホテル正面玄関でお受け取りいただける「ドライブスルーサービス」もご提供しております。お支払いは事前支払いのみ対応しております。
詳細は下記URLをご参照ください。
https://www.rph.co.jp/event/christmas2022_party.html
※表示価格には消費税（8%）が含まれます。（ ）内は本体価格です。
※写真はいずれもイメージです。
ロイヤルパークホテルズでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は、ロイヤルパークホテルズのホームページをご覧ください。https://www.royalparkhotels.co.jp/COVID-19.html
■ロイヤルパークホテルについて
当ホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業。「食のロイヤルパークホテル」として、国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー、ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
2019年6月に開業30周年を迎え、これからも「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【Phone】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/