【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】春スイーツ

• パティスリー・サダハル・アオキ・パリの春色スイーツ

フレジエ イメージ

イチゴとレモンの爽やかな酸味が楽しめる「タルト フレーズ シトロン」や、なめらかなクリームとたっぷりのイチゴが楽しめる毎年大人気の「フレジエ」、そして、アオキのスペシャリテであるマカロン生地に香り高いピスタチオのクリームとイチゴをサンドした「パラディ フレーズ」が登場いたします。

 

エクレール サクラ　イメージ

桜のシーズンに合わせて販売する「エクレール サクラ」や「マカロン サクラ」が今年も登場。
ふわりと広がる優しい桜の香りで、春の訪れを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

• 商品概要

 

フレジエ　　920円（税込）
フレッシュなイチゴとカスタードクリームをベースとした卵と牛乳のおいしさがたっぷりと感じられるクリームを、香ばしいアーモンドの香りが印象的なダコワーズ生地でサンドした、フランスの伝統菓子「フレジエ」。
毎年大好評を頂いているおいしさが今年も登場します。

【販売期間】3月1日～5月上旬（予定）
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店
 

パラディ　フレーズ　　891円（税込）
アオキのスペシャリテであるマカロン生地で、イタリア・ドモリ社のホワイトチョコレートで仕立てたピスタチオのクリームとみずみずしいイチゴをたっぷりと挟みました。ピスタチオのコクがぎゅっと詰まった濃厚なクリームの甘さとイチゴの爽やかな酸味を、マカロン生地のアーモンドの香りとサクッとした繊細な食感がやさしく包み込みます。

【販売期間】3月1日～5月上旬（予定）
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店
 

タルト フレーズ シトロン　　950円（税込）
サクサクした食感が楽しい薄焼きのクレープ生地とプラリネを敷き詰めたレモンのタルトに、甘酸っぱいイチゴとホワイトチョコレートのクリームをたっぷりと飾った「タルト フレーズ シトロン」。心地よい酸味のレモンクリームと甘酸っぱいイチゴにホワイトチョコレートの優しい甘さが寄り添う逸品。

【販売期間】販売中～2月末（予定）
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店
 

エクレール サクラ　　560円（税込）
華やかなピンク色と表面にあしらわれた桜の花が春の訪れを感じさせる「エクレール サクラ」。サクランボのお酒キルシュがふわっと香るカスタードクリームに、桜の塩漬けを使用したペーストを合わせ、シュー生地にたっぷりと詰めました。甘さの中にほのかに感じる塩気は、桜餅を連想させるかのような春限定の味わい。

【販売期間】3月16日～4月14日（予定）
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店
 

マカロン サクラ　　315円（税込）
アオキのスペシャリテである「マカロン」に季節限定のフレーバーが登場。スペイン産のアーモンドを使用したマカロン生地のサクッとした食感と、桜の優しい香りを閉じ込めたクリームが絶妙なバランス。桜の時期だけしか出会えないおいしさです。

【販売期間】3月16日～4月14日（予定）
【販売店舗】国内直営全5店舗

※写真は全てイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合がございます。
※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

• サダハルアオキとは

パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。

料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。
「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。
2012年　フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。
2018年　フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。