ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのプレスリリース
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルではこの冬のホリデーシーズンに 「ホワイトスパークリングクリスマス」をテーマにした、キラキラとまばゆいほどにロマンチックなクリスマススイーツをお届けします。
エグゼクティブシェフペストリーシェフ長田 学によるアートピースともいえる美しいラインナップは、ピュアホワイトのクリスマスケーキから。毎年大好評のショートケーキとチョコレートムースの2種をご用意いたします。可憐な装いのロリポップは、自分へのご褒美にもちょっとした贈り物にも最適です。昨年完売したドイツの伝統菓子シュトーレンは、ホワイトとショコラの2種をご用意。待ち遠しいクリスマスを指折り数えながら、毎日1切れずつ味わいの変化を楽しんで！そしてストリングスから初めてとなるクリスマスハンパーボックス。伝えたい気持ちをのせて大切な人に贈りませんか。
悦びに満ちた、温かいホリデーシーズンとなりますように。ハッピーメリークリスマス！
スパークリングスノー ショートケーキ
濃度の異なる2種類の生クリームをブレンドすることにより、クリーミーなコクと後味の軽やかさを引き出しました。フロマージュブランをくわえた程よい酸味のあるクリームでジューシーな苺を包み込み、グランマニエ酒で香りづけしたふわふわなスポンジは、口に入れた瞬間に溶けてしまいそうなほど、エアリーな仕上がりに。甘酸っぱい自家製ミックスベリーがアクセントの、こだわりがつまったショートケーキです。
もみの木のイメージでクリームをたっぷりと纏わせて。裾にはまるでスノーホワイトのようなココナッツファインや、トップにはホワイトチョコレートづけの苺、苺の生チョコレートラズベリー、パリパリ食感が愉しいホワイトチョコレートのエバンタイユなど、洗練されたショートケーキに一層の華やかさを演出します。
【4号（直径12cm）6,156円｜引渡し日3日前までの要予約】
【5号（直径15cm）7,452円｜引渡し日3日前までの要予約】
シルクホワイト チョコレートムース
サクサクのチョコレートサブレに自家製ミックスベリージャムとアールグレーのエッセンスが漂うジョコンド（アーモンドスポンジ）をベースに、シナモンがスパイシーに香るチョコレートガナッシュ、芳醇なカカオパルプムースにタスマニアペッパーが個性的なニュアンスのチョコレートムース、そして風味豊かなシチリア産ピスタチオババロアの全7種ものレイヤードを、絶妙かつ最良のバランスに到達すべく、繊細に重ねあわせました。
ピスタチオのバタークリームをサンドしたホワイトマカロンを添え、ホワイトチョコレートのグラッサージュで艶やかなオトナの印象に。濃厚で複雑なテイストは、シャンパンやブランデーとのマリアージュもおススメです。
【4号（直径12cm）5,940円｜引渡し日3日前までの要予約】
【5号（直径15cm）7,128円｜引渡し日3日前までの要予約】
栗とけしの実のシュトーレン・ホワイト
数種のスパイスを練り込んだ生地で、プチプチと食感が愉しいけしのみのペーストと渋皮煮の栗を大胆に丸ごと包んで焼き上げました。焼き上がりにバターをたっぷりしみこませ、グラニュー糖と粉砂糖でまるでパウダースノーのようにコーティングした新作シュトーレンは、奥行きのある美味しさに舌鼓を打つほど。
【13cm 2,484円 | 予約可】
シュトーレン・ショコラ
昨年大好評をいただいた、シュトーレン・ショコラ。シェフこだわりの、南米・エクアドルの固有種である希少なアリバ種のカカオ豆からしか引き出せない上質なチョコレートと、香り高いブランデー・アルマニャックにじっくり漬け込んだドライフルーツにマジパンも加えて、芳醇でエレガントなシュトーレンに仕上げました。
【13cm 2,484円｜予約可】
トゥインクルスターズ・ロリポップ
・苺とタイムのフィナンシェ
清々しいタイムの心地よい香りに苺のフレッシュな甘酸っぱさが美味。
・ピスタチオフィナンシェ
シチリア産高級ピスタチオの濃厚なコクが口の中に広がる、ピスタチオ好きにはたまらない逸品。
・チョコレートパッションフィナンシェ
チョコレートとパッションフレーバーの苦味と酸味の絶妙なバランス。
【3本セット 3,024円｜予約可】
クリスマスハンパーボックス
クリスマススイーツを含む10種類ものスイーツをつめこんだ、ホリデーシーズンのプレゼントにぴったりなハンパーボックス。贈る人も受け取る人も心が温かくなる嬉しいギフトです。
栗とけしの実のシュトーレン|栗のパウンドケーキ|チョコレートパウンドケーキ|オレンジパウンドケーキ|フルーツパウンドケーキ|林檎＆キャラメルのパウンドケーキ|フィナンシェプレーン|マドレーヌ|もみのきスパイスクッキー|スノーボールクッキー
【10種 8,100円｜予約可】
クリスマスケーキ&ホリデースイーツ
販売場所：イタリアングリル「メロディア」（ホテル26階）
期 間：ご予約受付 10月15日（土）11:00～ *ウェブおよびお電話にて承ります。
お引渡し：
【シュトーレン、クリスマスハンパー】11月1日（火）～ 12月25日（日）13:00～20:00
【クリスマスケーキ・クリスマス・ロリポップ】12月1日（木）～ 12月25日（日）13:00～20:00
ご予約・お問い合せ：公式サイトまたは 03-5783-1258（レストラン予約直通）
*予約締切日および引渡し期間は商品により異なりますので、詳細は以下の各商品情報をご確認ください。
12月18日（日）～25日（日）期間中に商品の引渡しをご希望の方は、事前決済でのご予約のみとさせていただきます。公式予約サイトでのクレジットカード決済となり、キャンセルの場合、返金はできかねますこと、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。
*いずれも数量限定の販売となり、売切れ次第終了とさせていただきます。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
総支配人 レベッカ・ソーン
ニュージーランド出身。
2006年IHGホテルズ＆リゾーツ（以下IHG）入社。
2019年8月に来日し、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの副総支配人を経て、2022年1月より総支配人に着任。ニュージーランド、フィジー、オーストラリアなど5軒のIHGグループのホテルでリーダーシップを発揮していた折、2017年にIHG発足の、女性リーダーがゼネラルマネージャー（総支配人）を目指すための新しいプログラム「RISE（ライズ）」に参加し、そのプログラム出身の第一号女性総支配人となる。以来、ゼネラルマネージャーを目指す他の女性リーダーを励まし、指導するサポートを続けている。
趣味はウエイトリフティングなど心身を鍛えるワークアウト。海、山、雪など美しい自然を愛してやまず、休暇には新しいカルチャーに触れる旅を好む。またコミュニティ活動をとても大切にし、チャリティーには積極的に参加。コンフォートゾーンに留まることなく、アクティブな日々を過ごすことを心掛けている。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス（弦楽器の意）」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。
公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp
Instagram 公式アカウント：https://www.instagram.com/strings_ic/
Facebook 公式アカウント：https://www.facebook.com/STRINGSICTOKYO/
Twitter 公式アカウント：https://twitter.com/STRINGSICTOKYO
インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の17ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,800軒超のホテルが開発中となっています。
また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
•ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
•プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
•エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
•スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約325,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2022年3月現在、6ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ）、44ホテル、12,000室超を展開しています。
今後もvoco大阪セントラル、インターコンチネンタル沖縄美らSUNリゾート、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト：https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGニュースルームサイト：www.ihgplc.com
IHGワンリワーズサイト：https://www.ihg.com/onerewards/content/jp/ja/offers/onerewards
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IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト：https://www.anaihghotels.co.jp/