JR東日本ホテルズのプレスリリース
ホテルメトロポリタン 丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／蓮見秀樹）のダイニング＆バー「テンクウ」では、東日本旅客鉄道株式会社が展開する「新幹線YEAR2022」の記念企画として、上越・東北・北陸新幹線をモチーフとした日本酒のカクテルを販売いたします。
和の感性を吹き込んだフレンチを展開し、今までにも料理と日本酒を併せてお楽しみいただく提案をしてきたレストランならではの特徴として、各路線とゆかりのある土地の日本酒を使用したカクテルをご用意いたしました。
- 新幹線カクテルについて
| 期間 | 2022年10月1日（土）～2022年11月30日（水） |
| メニュー名 | 写真左：蒼路（そうろ） 上越新幹線「E2系 とき」をモチーフ （新潟県長岡市の日本酒を使用） |
| 写真中：燈秋（とうあ） 東北新幹線「E5系 はやぶさ」をモチーフ （岩手県盛岡市の日本酒を使用） |
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| 写真右：雪行（ゆき） 北陸新幹線「E7系 かがやき」モチーフ （長野県長野市の日本酒を使用） |
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| JR東日本商品化許諾済 | |
| 料金 | 各1,500円（税金・サービス料込） |
| 提供時間 | ディナータイム 17:00～22:00（お飲み物ラストオーダー 21:30） |
| 店舗 | Dining & Bar TENQOO（ホテルメトロポリタン 丸の内 27階） |
| お問い合わせ | Tel. 03-3211-0141 「ダイニング＆バー テンクウ」まで（9:00～22:00） |
- Dining & Bar TENQOO（ダイニング＆バー テンクウ）
休むことなくゲストを迎え入れ、送り出している東京駅。その120ｍ上空に位置するTENQOO（テンクウ）。
徹底的に吟味した安心・安全な食材を、本格的なフレンチの技法で輝かせた料理の数々。味噌や山葵など日本ならではのエッセンスを加え、コースの締めにはお茶漬けを組み込むなど、和の感性を吹き込んだフレンチを繰り広げています。