株式会社ミツウロコグループホールディングスのプレスリリース
当社連結子会社である株式会社スイートスタイル（本社：東京都中央区、代表取締役社長：古矢 大輔、以下「スイートスタイル」）の展開する『元町珈琲』は、麻布十番に本店を構えるベーカリー『麻布十番モンタボー』と共同開発をした、こだわりの材料と製法でしっとりとした食感のシフォンケーキを作り上げました。
元町珈琲でしか味わえない、驚きのしっとり食感スイーツ「元町シフォン」を是非ご賞味ください。
【元町シフォンのこだわり】
一般的なシフォンケーキよりも水分と油分を多く配合し、麻布十番モンタボーのベーカリーオーブンで低温長時間焼成することでしっとりとした食感の生地を実現！
材料には、甘みが強くすっきりとした後味が特徴の高級卵“エグロワイヤル“と、生乳本来の風味を活かした低温殺菌の製法で作られた“関牛乳“を使用し、味わい深い生地に仕上げました。
何度も試作を繰り返して辿り着いた、他では味わえない美味しさを元町珈琲でお楽しみください。
【シフォンメニュー商品】
『元町シフォン メープル』
税込￥900～920 ※店舗により価格が異なります。
しっとりとした食感のシフォン生地に、たっぷりのクリームが相性抜群！
口に入れた瞬間、笑みがこぼれる至福のスイーツです。濃厚なバニラアイスや甘いメープルシロップとご一緒にお楽しみください。
ベリーの酸味とバナナのまろやかさがベストマッチ！
『元町シフォン バナナとベリー』
税込￥1,050～1,070 ※店舗により価格が異なります。
優しい味わいの元町シフォンに合わせるのは甘酸っぱいミックスベリーと芳醇な香りのバナナ！
相性の良いチョコレートソースで、最後まで飽きのこない味わいに仕上げました。たっぷりのフルーツと一緒に味わえるシフォンです。
【会社概要】
商号 ： 株式会社元町珈琲
代表者 ： 代表取締役社長 古矢 大輔
所在地 ： 東京都中央区京橋3丁目1番1号 東京スクエアガーデン8階
設立 ： 2021年10月
資本金 ： 30百万円
URL ： https://motomachi-coffee.jp/
事業内容： 「元町珈琲」ブランドのカフェチェーン
和と洋が調和されたゆとりある空間で、美味しい珈琲を提供いたします。
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
株式会社元町珈琲 営業企画部 担当：磯崎・土佐路
Tel： 03-3275-6383 FAX：03-3275-6381
URL：https://www.sweetstyle.co.jp/inquiry/