株式会社Baceのプレスリリース
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（https://mini-mal.tokyo/）は、オンラインストアの周年を記念して、特別限定の「チョコレートフィナンシェ -Haiti＆Ghana-（4個入）」を10月4日にオンラインストアのみで限定発売します。さらに1年分チョコレートプレゼントや送料無料キャンペーン、限定グッズのプレゼントなど7つの企画を順次実施いたします。
企画その1
100セットのみの特別限定販売「チョコレートフィナンシェ -Haiti＆Ghana-（4個入）」発売
お客様アンケートで商品化希望のお声を多数いただいていたフィナンシェを、100セット限定で特別に販売します。ハイチ産とガーナ産のカカオ豆からおつくりしたチョコレートをそれぞれ使った、チョコレート専門店ならではの2種のフィナンシェのセットです。香り豊かなチョコレートと焦がしバターの香り、コクのあるはちみつが生み出す、Bean to Bar専門店ならではの上質な焼き菓子をご堪能ください。
Haiti：優しい甘さとカカオの香りを楽しむ、軽やかな食感のフィナンシェ
ナッツのような芳ばしさが特徴のハイチ産カカオ豆を使用したチョコレートを生地の中に練り込みソフトな食感もお楽しみいただけるよう絶妙なバランスで焼き上げました。チョコレートの甘さとナッツのような香りが口の中に広がります。
Ghana：コクのある甘味で、ダイレクトにチョコレートを感じるフィナンシェ
馴染み深いチョコレートらしい味わいが特徴のガーナ産カカオ豆を使用。チョコレートをフィナンシェに上掛けし、プレーンの生地の中にも刻んだチョコレートを入れ焼き上げました。しっかり焼き込んだ生地に、チョコレートの食感とコクのある味わいをお楽しみいただけるフィナンシェです。
▼販売情報
【価格】1,980円（税込） ※100セット限定
【発売日】 10月4日(火)20時～を予定
【販売サイト】https://mini-mal.tokyo/products/100000000670
※オンラインストア限定
企画その2
オンラインストアでお買い物いただいた方に先着で「オリジナルしおり」をプレゼント
10月1日〜10月31日にMinimalオンラインストアでお買い物いただいたお客様に先着で「オリジナルしおり」をプレゼント。Minimalの板チョコレートをモチーフにしたスタイリッシュなデザインです。読書の秋をMinimalのチョコレートとともにお過ごしください。
※「CHOCOLATE ADDICT CLUB」などのサブスクリプション商品、「7DAYS CHOCOLATE（TRIAL）」、Minimal Collectiveの特典は対象外となります
企画その3
「しおり」&ご購入商品をSNSで投稿した方の中から抽選で、チョコレート1年分プレゼント！
「オリジナルしおり」とご購入いただいたスイーツの写真をSNSに「#MinimalChocolate」を付けてアップいただき、且つアップいただいたSNSのMinimal公式アカウントをフォローいただいた人の中から抽選で1名様に板チョコレート1年分（ミニ板チョコレート）を、10名様に「7DAYS CHOCOLATE（トライアル）」をプレゼントいたします。
※対象SNS：Instagram,Twitter,TikTok
※当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます
企画その４
6種類の食べ比べのアイスセットが限定で登場
新作や限定品が届く定期便「CHOCOLATE ADDICT CLUB」7月にお届けした、プレミアムアイス6種セットが復活。
通常では販売していないホワイトチョコレートアイスなどが入った限定セットです。
6種のバラエティ豊かなフレーバーは、カカオの同じ産地・異なる産地の食べ比べや、夏にぴったりの爽やかなフレッシュ感の食べ比べなどさまざまな角度から食べ比べをお楽しみいただけます。Bean to Bar専門店ならではの、カカオ尽くしのアイスで“カカオのフルコース”をお楽しみください。
企画その５
チョコレート4枚買うと1枚プレゼント企画が10/1～10/31限定で復活
以前実施し、ご好評いただいていたプレゼント企画が復活。
Minimalのチョコレートは、香り高い風味が持ち味です。カカオとお砂糖のみで造る、シンプルな素材のチョコレートはカカオ豆の産地や製法の違いによる風味の違いをダイレクトに感じられます。さらに風味の違いはチョコレートの食べ比べをしていただくことで、より鮮明に感じていただけます。
チョコレートの食べ比べを楽しんでいただくために、期間限定で、単品板チョコレートを4枚以上買うと、「FRUITY」をプレゼントいたします。
詳細：https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10351
企画その６
「生ガトーショコラ -NUTTY-」が10/18～10/24限定でお得な送料無料に
「生ガトーショコラ -NUTTY-」は、カカオの豊かな風味と、軽やかな余韻を両立したMinimalならではのガトーショコラです。
シンプルなレシピでカカオの風味を引き出し、ローストナッツのような豊かな香りの満足感と、軽やかな余韻を実現。手間を惜しまない火入れにより、外はしっかり中はとろけるような食感に仕上げました。
【販売サイト】https://mini-mal.tokyo/products/100000000284
企画その７
「チョコレートレアチーズケーキ」が10/25～10/31限定でお得な送料無料に
9月に食べきりサイズにリニューアルしました。
チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
オリジナルのチョコレートはまろやかな甘味と心地よい酸味を感じられる味わい。そこにミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせ、3つの素材のバランスを追求しました。
【販売サイト】https://mini-mal.tokyo/products/100000000285
- 素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」
Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートのおつくりしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。
素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。
素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 6 年連続 69 賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える、“また食べたい！”と思っていただける「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。
Minimal 店舗情報
カフェスペースを併設。コーヒーとチョコレート、パフェなどもお楽しみいただけます。
■Minimal 富ヶ谷本店
住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6分
営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30) 定休日無
■Minimal The Baking 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩2分
営業時間：11:00～19:00 定休日無
株式会社 βace概要
社名：株式会社 βace
代表者：代表取締役 山下貴嗣
所在地：151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 アーバンテラス 21
従業員数：40 人（アルバイト含む）
業務内容：チョコレート製品の製造、販売
チョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」の運営
Minimal – Bean to Bar Chocolate – 関連情報
ホームページ・オンラインストア：https://mini-mal.tokyo
LINE：https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true
Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate
Twitter：https://twitter.com/Minimal_tokyo
Facebook：https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts