JR東日本ホテルズのプレスリリース
ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）のパティスリー エドモントでは、数量限定のスペシャルケーキ「ノエル プレミアム」をはじめとした、パティシエ特製のクリスマスケーキやオリジナルシュトレンの予約受付を10月1日（土）より開始いたします。また、ご自宅でホテルの本格的な料理をお楽しみいただける、オードヴルやチキンなどのクリスマスデリもご用意します。
- ホテルメトロポリタン エドモント クリスマスケーキ&デリ 2022
○予約受付：
[クリスマスケーキ] 2022年12月24日（土）まで
[クリスマスデリ] お引き渡しの4日前まで
○引渡期間： 2022年12月20日（火）～12月25日（日）10:00～19:00
○引渡場所： イーストウィング1階 「パティスリー エドモント」
https://edmont.metropolitan.jp/topics/christmascakes.html
- クリスマスケーキ（全5種）
■ノエル プレミアム ¥8,000 [15㎝]（限定90台）
あまおうをふんだんに使用したショートケーキと、濃厚なレアチーズケーキを重ねた、贅沢な味わいをお楽しみいただける「ノエル プレミアム」。ホワイトチョコレートで球体の特別なデコレーションに仕上げた、パティシエ渾身のスペシャルケーキです。
■いちごのショート ¥4,800 [15㎝]
人気NO.1のケーキ。どこを切っても顔をのぞかせる国産いちごとしっとりふわふわのスポンジ生地を、なめらかでコクのある生クリームで包み込んだ王道のショートケーキです。
■ショコラ ¥4,600 [15㎝]
チョコレートクリームに生クリームを合わせた軽やかな口当たりのショコラ。香り高いサワーチェリーのコンポートを合わせ、上品な味わいに仕上げました。
■モンブラン ノエル ¥4,900 [約15㎝]
茨城県笠間のブランド栗を用いた贅沢なモンブラン。丸ごとの栗をプラリネ（ヘーゼルナッツ）のクリームと生クリームで包み込み、繊細で香り高いマロンペーストをまとわせました。
■ジャポネ ¥4,500 [約15㎝]
ほうじ茶のムースの中にコーヒーゼリーと黒糖のクリームを閉じ込め、黒糖のパウンド生地を合わせました。ほうじ茶の芳ばしい香りとコーヒーの豊かな苦み、黒糖の深みのある甘さが見事に調和した一品です。
- クリスマスデリ（全3種）
ご自宅でホテルの本格的な料理をお楽しみいただける、“クリスマスデリ”をご用意しました。大切な人たちと一緒に過ごす聖夜のひとときに、特別なおいしさが華やぎを添えます。
■ローストチキン ￥4,000 [4名様目安]
にんにく、ローリエ、タイムを詰めた大山どりをオーヴンでじっくりと焼き上げました。付属のオリジナルスパイスをお好みでつけてお召し上がりください。
■タルトオニオン ￥2,200 [15㎝]
甘みが出るまでじっくりソテした玉ねぎと、ベーコン、グリエールチーズ、卵を混ぜ合わせ、タルト生地に流し込んで焼き上げました。オーヴントースターで温めても、冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
■オードヴルプレート ￥6,000 [4名様目安]
ローストビーフに、ハムやサラミなどのシャルキュトリ、スモークサーモン、海老のマリネなどを盛合せた、ワインによく合うエドモント特製のオードヴルプレートです。
★クリスマスデリ3種セットを、特別価格でご提供します。
3種セット [ローストチキン ＋ タルトオニオン ＋ オードヴルプレート] ￥10,800（通常￥12,200）
- シュトレン（全2種） 販売期間：2022年11月21日（月）～12月25日（日）
■和栗のシュトレン ￥2,400
茨城県産の和栗と北海道産の大納言を柚子風味の生地で焼き上げました。仕上げに柚子が香るホワイトチョコレートでコーテイングした和風テイストのオリジナルシュトレンです。
■シュトレン ￥2,200
大粒のナッツと長時間漬け込んだミックスフルーツをふんだんに用いた贅沢なシュトレン。あんず風味のマジパンを巻き込み、風味豊かに仕上げました。
※記載の金額は、消費税を含む総額表示です。※写真はイメージです。
◎ご予約・お問合せ（読者）：
Tel. 03-3237-7119 パティスリー エドモント まで
Webサイト https://edmont.metropolitan.jp/topics/christmascakes.html