ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区 代表取締役社長 総支配人：塚田 忠保）は、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、“ホワイト”と“シルバー”を基調にウィンターシーズンの銀世界をテーマにした「ホワイト×シルバー アフタヌーンティーセット」を2022年11月1日（火）～12月31日（土）の期間限定で提供いたします。
「The Lobby Cafe」では、2色をコンセプトにした「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」を展開しております。第5弾となる今回は、冬の銀世界を連想させるホワイトとシルバーを基調に、雪のように煌めくアフタヌーンティーに仕上げています。
上段の「ムースフロマージュ」は、やわらかい雪のような真っ白い求肥で包んだムースに銀箔入りのソースをあしらい、純白の雪山を連想させる一品に仕上げました。トップにトッピングされた赤スグリと白スグリの酸味が、甘いムースと絶妙なハーモニーを生み出します。中段は、ヨーグルトクリームを巻いたホワイトロールや、銀箔をあしらった「タルトシトロン」など、様々な味わいがお楽しみいただけるスイーツをご用意しました。下段には、洋梨のソースと一緒に召し上がっていただく発酵バターのスコーンや、蕪と百合根の柚子風味を添えたカリフラワーのフランなど、ホワイトを基調とした冬らしいバリエーション豊かなセイボリーを取り揃えました。
グランドニッコー東京 台場のYouTubeアカウントでは「ホワイト×シルバー アフタヌーンティーセット」のスペシャルムービーを公開しています。ホワイトとシルバーの上品な世界観のアフタヌーンティーセットで、優雅な冬のひとときをお過ごしください。
動画URL：https://youtu.be/yWHvsN8Gh_w
【グランドニッコー東京 台場「ホワイト×シルバーアフタヌーンティーセット」概要】
料金：￥5,000（消費税・サービス料込）
ホテルから見えるお台場のシンボル“レインボーブリッジ”にインスピレーションを受けたアフタヌーンティー。2022年からは「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」をコンセプトに2色で展開しています。今回は、美しい冬の銀世界をイメージしたアフタヌーンティーです。
・上段
ムースフロマージュ
・中段
ミントジュレのパンナコッタ／タルトシトロン
ホワイトロールケーキ／ブールドネージュ／いちごのプチシュー
・下段
発酵バターのスコーン／洋梨のソース／帆立とキャビアのタルタル
ターキーパストラミとカマンベールのサンドイッチ／
カリフラワーのフランと冬野菜
・ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
※アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
・販売期間：11月1日（火）～12月31日（土）
・アフタヌーンティーセット提供時間：13：00～17：00（L.O.）
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
贅沢に敷き詰めたいちごと純白のコントラストが美しい「Color Parfait ～White～」
2022年11月1日（火）～12月31日（土）の期間に販売
アフタヌーンティーセットと時期を同じくして、ホワイトをテーマとしたパフェが期間限定で登場します。爽やかな味わいの杏仁ゼリー、ライチソルベ、国産いちごを重ね、トップには濃厚な純白の
クレームシャンティーとホワイトチョコレートをトッピングしました。爽やかな味わいや異なる食感が折り重なる、最後の一口までお楽しみいただける一品に仕上げました。
・提供場所 ：グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
・販売期間：2022年11月1日（火）～12月31日（土）
・料金：￥2,000（消費税・サービス料込）
・ご予約・お問い合わせ ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
新型コロナウイルスの感染予防対策について：https://www.tokyo.grandnikko.com/events/detail.php?id=241
【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所 在 地： 東京都港区台場2丁目6－1
敷地面積： 20,870㎡（6,313坪）
ホテル： 地下3階 地上30階
延床面積： 123,775㎡（37,507坪）
施設構成： 客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9ｹ所、ウエディングチャペル2ｹ所
神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス： 新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号： 03-5500-6711（代表）
公式サイト： www.tokyo.grandnikko.com
＜グランドニッコー東京 台場 ブランドメッセージ＞
東京を楽しむ 東京をくつろぐ
レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。
https://prtimes.jp/a/?f=d2213-20220930-d1c17c328720aebaa93d7484d9894a74.pdf