サントリーホールディングス株式会社のプレスリリース
サントリー（株）は、日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」より、シンボルシリーズとして「同 登美 貴腐 ノーブルダルジャン ２０１１」「同 登美 貴腐 ノーブルダルジャン スペシャルアッサンブラージュ」を１２月６日（火）から全国で数量限定新発売します。
当社は、「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、１００年以上にわたって日本の風土と向き合い、栽培・醸造技術を磨き上げ、ぶどうづくり・ワインづくりに取り組んできました。
今年９月には、日本の風土の中でつくり手の技術と愛情によってぶどう畑からつくられているお酒、という日本ワインの魅力をより多くのお客様に伝えるべく、新ブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」を発売しました。
今回は、同ブランド初の貴腐ワイン「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 登美 貴腐 ノーブルダルジャン」２種をシンボルシリーズから新発売します。サントリー登美の丘ワイナリーの栽培・醸造技術がもたらす奇跡の結晶ともいえる貴腐ワインを通じて、同ブランドのファン拡大を図ります。
●中味について
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 登美 貴腐 ノーブルダルジャン ２０１１」
ドライアプリコットや黒糖のような濃密な香り、穏やかな酸味と蜂蜜のような滑らかさを感じる味わいが特長です。
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 登美 貴腐 ノーブルダルジャン スペシャルアッサンブラージュ」
黒糖やレーズン、ドライアプリコットのような甘美な香り、穏やかな酸味と蜂蜜のような滑らかさが特長で、余韻が心地よく感じられます。
●貴腐ワインとは
貴腐とは、気温や湿度などの複雑な条件が揃ったなかで、完熟したぶどうの実にボトリティス・シネレア菌が付着すると起こる現象で、果実の水分が自然に蒸発して糖度が非常に高まります。貴腐化したぶどうで醸造した貴腐ワインは、“ワインの帝王”などとも呼ばれ、深みのある豊かな香りと甘美な味わいが希少性とともに世界的に珍重されています。
サントリー登美の丘ワイナリーは、１９７５年に日本で初めて貴腐ぶどうの収穫に成功し、１９７８年に日本初の貴腐ワインとして「登美 ノーブルドール １９７５」を発売しました。
― 記 ―
▼商品名、色／タイプ、容量、アルコール度数
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 登美 貴腐 ノーブルダルジャン ２０１１」
白／甘口、３７５ml、１１％
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 登美 貴腐 ノーブルダルジャン スペシャルアッサンブラージュ」
白／甘口、３７５ml、９.５％
▼価格 オープン価格
▼発売期日 ２０２２年１２月６日（火）
▼発売地域 全国（数量限定）
▼品目 果実酒
▼「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」ホームページ
http://suntory.jp/NIHON/
▽本件に関するお客様からの問い合わせ先
サントリーお客様センター https://www.suntory.co.jp/customer/
以上