大手バイヤーからも「冷凍でこのクオリティ！」と絶賛。 食べたい日に合わせて解凍するだけ！ 買い足すものが何もない、食卓に置くだけでミディアムレアの 鯛しゃぶが味わえる“冷凍鯛しゃぶセット”を販売開始(9/15～)

西明石興業有限会社が運営する西明石ホテル(代表取締役：山田 千恵子、以下 西明石ホテル)が運営する日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」が販売している女将のおもてなしとこだわりが詰まった本格鯛しゃぶセットの冷凍タイプの販売を開始しました。

明石めで鯛やとは、「食べる幸せのお手伝い」をテーマに簡単で本格的な味をご家庭でも楽しめる鯛を中心とした商品・サービスを販売しております。

販売ページURL： https://www.medetaiya.jp/c/tai-shabu/gd46

めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット(2～4人前)

▲「めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット(2～4人前)」

買い足すものが何もない

▲「めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット(2人前)」

■おうちで気軽に鯛しゃぶを堪能 冷凍とは思えないクオリティ
明石めで鯛やの看板商品「めで鯛幸せの鯛しゃぶセット」
まだ続くコロナ禍でも、おうちで気軽にお店の味を楽しんでいただけるよう、【お母さんが席を立たなくていい】をコンセプトにした、買い足すものが何もない簡単で本格的な鯛しゃぶセットをご用意しています。おとりよせネットが主催する2021年おとりよせ大賞では、199商品中鍋部門では金賞受賞、6,000以上ある商品中総合順位6位と高評価をいただきました。その他、ジャパンフードセレクション2021受賞、料理王国100選2022入選など受賞歴、メディア掲載も多数の冷蔵タイプの鯛しゃぶセットに、新たに冷凍タイプが新登場。

■届いたらそのまま食卓へ　手軽に本格的な味わいが楽しめる
用意するのはお鍋、鍋コンロ、取り分け皿のみ。本商品は鯛しゃぶの他、下ごしらえした野菜や具材、〆のおうどん、鯛しゃぶに合わせて作った黄金色のお出汁もセットにしてお届けしているため、材料を買い足す必要がありません。届いたら食べたい日に合わせて24時間冷蔵庫で解凍するだけ！そのまま食卓におくだけで、鯛しゃぶが楽しめるようになっています。

お出汁、祝い箸、紙おしぼり付き

お召し上がり方法

黄金色のお出汁は多めにお届け、なぜならお好みで具材を足してもよし、〆の雑炊を楽しむのもよし、別のお料理にも使っていただけるようになっていて、日頃忙しいお母さんの気持ちをグッとつかむ心遣いもプラスされています。

お出汁は多めにご用意

お祝いにふさわしい黄金色のお出汁

ご夫婦おふたり向け(2人前タイプ)

ご夫婦や、小さなお子様のいるご家庭向けに作られた2人前タイプ

ご夫婦や、小さなお子様のいるご家庭向けに作られた2人前タイプ
●めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット(2人前)￥9,900
【冷凍便・送料込(北海道・沖縄は別途)】
●内容量
【鯛(国産)】100g×3【材料】465g【お出汁】650cc×2袋
紙おしぼり2袋、祝い箸2本
●賞味期限
冷凍90日

みんなでワイワイ　ボリューム重視(2～4人前)

みんなでワイワイボリューム重視　2～4人前タイプ

ご家族の集まりやパーティーに、ボリュームたっぷりの2～4人前タイプシメは、魚介とお肉の旨味がつまったスープにご飯とチーズを入れた味わい深いリゾットです。
●めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット(2～4人前)￥15,900
【冷凍便・送料込(北海道・沖縄は別途)】
●内容量
【鯛(国産)】190g×3【材料】1,250g【お出汁】800cc×2袋
紙おしぼり3袋、祝い箸3本
●賞味期限
冷凍90日

■明石めで鯛やの鯛しゃぶはここが違う！
年間2,500尾の鯛を取り扱う明石めで鯛やの鯛しゃぶはオンリーワンの商品。
お出汁から鯛の身の厚さ、口触りまでこだわっています。
鯛はお造りでの食べられる鯛をお届けしているので、さっと7秒ほどお出汁くぐらせてミディアムレアの鯛しゃぶがおすすめです。

身の厚さ、断面の大きさもこだわっています

鯛の身の厚さは「女将の人差し指1本分」、厚すぎても薄すぎてもだめ長年鯛を提供してきた日本料理ならではのこだわりの製法がつまっています。

■明石めで鯛やについて
兵庫県明石市　西明石ホテル内にある日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」明石の味を全国にとコロナピンチの中、通販事業をスタート。
自宅にいながら明石の味だけでなく心遣いやおもてなしも一緒に届く鯛料理の数々長年愛され続ける味通販用に商品化し、全ての商品がオンリーワン商品贈って嬉しい、もらって嬉石、ギフトに自家用にと使い勝手は抜群。

この道20年の女将

■お店ならではの味とホスピタリティで、「Happy to Eats～食べる幸せをお手伝い」。
明石めで鯛やのコンセプトは、「Happy to Eats～食べる幸せをお手伝い」。ホテルやお店での接客を通して感じた、この道20年の女将の思いがそのまま表現されたもの。「外食に携わる人間が言うのもおかしいですが、私は自宅での食事も大好きでとても大切にしています。ぜんさくのお客様から『家でもこの味が楽しめたら幸せだろうな』というお声をいただいた時、自分事のように深く共感しました。それで、お店の味をお届けすることで食べる幸せをお手伝いできたら、と思ったんです」。そんな女将が手がけた商品には、人を幸せにする名店の美味とホスピタリティが詰まっている。

幸せの鯛そぼろ　紅白

幸せのお食い初めセット

■会社概要
商号　　：西明石興業有限会社
代表者　：代表取締役　山田 千恵子
所在地　：兵庫県明石市和坂12-7 西明石ホテル
事業内容：旅館業、飲食業、通販事業(小売／卸売)

西明石ホテル　　： http://nishiakashi-hotel.jp/
日本料理ぜんさく： http://nishiakashi-hotel.jp/zensaku/
明石めで鯛や　　： https://www.medetaiya.jp/