【阪神梅田本店】イタリア伝統菓子「Gelsomina ジェルソミーナ」から、新商品の『ドルチェ・チョッコラート』が登場！

　北イタリア・ロンバルディア州には、ミラノ発祥といわれているキアッキェレという伝統菓子があります。毎年、謝肉祭には春を告げる菓子として愛されてきましたが、今ではイタリア全土に広がり、呼び名もさまざまとなっています。
そのキアッキェレに艶やかなチョコレートをコーティングし、イタリアで馴染みのある素材のピスタチオやオレンジを散りばめました。ちょっと自慢の、チョコレート菓子＝ドルチェ・チョッコラート です。

ドルチェ・チョッコラート（ダーク/１１枚入り）１,８９０円
サクッとした食感のココア生地にダークチョココーティングして、オレンジを添えました。
ドルチェ・チョッコラート（ミルク/１１枚入り）１,８９０円
サクッとした食感の生地にミルクチョココーティングして、イタリアで馴染みのあるピスタチオやアーモンドを散りばめました。

 

• 「Gelsomina ジェルソミーナ」とは

　2022年4月6日 阪神梅田本店からデビューしたイタリア伝統菓子専門店。
「Gelsomina ジェルソミーナ」はイタリアの伝統菓子を、それぞれの地方にまつわる物語や文化とともに味わっていただく新しいお菓子のブランドです。大地の香りあるイタリアの小麦粉、豊潤な美味しさを作ってくれるバターと香ばしいピーナッツオイルを使い、思いのあるお菓子を作る。イタリアの古い映画の主人公「ジェルソミーナ」のように、無垢で純粋でありたいと思っています。

 

• 「Gelsomina ジェルソミーナ」定番商品のご紹介

　イタリアの地方菓子には、その土地土地に様々な物語や伝統があります。南イタリア シチリア州の伝統菓子「パンテッレリア」は、特別な型を使って油で揚げる素朴なお菓子。北イタリア ロンバルディア州にあるおしゃべりという名の伝統菓子「キアッキエレ」は、毎年のカルネヴァーレ（謝肉祭）で楽しまれています。その土地にある歴史・文化に学びながら、心に残るお菓子を目指しています。

 

北イタリア ロンバルディア州の伝統菓子「キアッキェレ」（6個入）1,080円〜
おしゃべりという名の伝統菓子「キアッキェレ」カーニバル（謝肉祭）で楽しまれています。
 

南イタリア シチリア州の伝統菓子「パンテッレリア」（6個入）1,080円〜
特別な型を使って油で揚げる素朴なお菓子。
 

様々な個性の詰め合わせ「テゾーロ・ロッソ」（24個入）2,484円〜　※画像はイメージです。