株式会社ウェルテクスのプレスリリース
4種
「博多浜やのだし力シリーズ」は、創業18年余りの博多もつ鍋メーカーが作る、完全無添加のワンランク上の調味料。 無添加・オーガニックにこだわる方々に安心してご利用いただけます。
■完全無添加とは
下記を一切使用しておりません。
・甘味料・着色料・保存料・増粘剤、安定剤、ゲル化剤又は糊料・酸化防止剤
・発色剤・漂白剤・防かび剤又は防ばい剤・イーストフード・ガムベース
・かんすい・苦味料・酵素・光沢剤・香料・酸味料・チューイングガム軟化剤
・化学調味料・豆腐用凝固剤・乳化剤・PH調整剤・膨脹剤・栄養強化剤
食品の添加物を気にされている方へ、曖昧な表示を調べることなく安心してお召し上がりいただけます。
■だし力の美味しさの秘密
福岡県産丸大豆・福岡県産小麦100％原料に、長崎県産の塩を使用するこだわり丸大豆醤油がベース。
一番だしの昆布の旨味成分グルタミン酸とかつお節の旨味成分イノシン酸を掛け合わせる事で、数倍の旨味効果が得られる和食の基本技法で、『鹿児島産の厚切り削り節』を使って力強い旨さを引き出しており、さらに【だし力シリーズ】には、乾燥椎茸に含まれる旨味成分グアニル酸を足して、三大旨味成分を絶妙な黄金比で重ね合わせる事で、和食の自然な美味しさを飛躍的に実現しております。
■利用シーン
(1)『つゆ』 豆腐・素麺・蕎麦・納豆などにそのままかけるタイプ
(2)『ぽん酢』 お鍋・餃子・焼肉・サラダなどのつけだれタイプ
(3)『煮物だし』 肉じゃが・がめ煮・魚煮付けなどこれ一つで色々作れる万能調味料タイプ
(4)『ゆず昆布の佃煮』 ご飯やおにぎりを至福の飯に変えるおかずタイプ
小さいお子様がいらっしゃるご家庭や、無添加・オーガニックの良さと素晴らしさを知っている方々に、お家で安心してお使いいただけます。
ゆず昆布の佃煮
豆腐とつゆ
■今後の展開
高品質の原材料を手間暇惜しまず丁寧に作っている調味料なので、希少価値を感じていただける方々への販売を目指しています。具体的には全国の百貨店や自然食品専門店、厳選食材を取り扱う生協などでの販売を予定しております。
現在、Makuakeにて先行販売中です。
URL： https://www.makuake.com/project/dashiriki/
11月1日より当社公式通販からの購入も可能です。
URL： https://www.hamaya-shop.net/
■製品概要
名称 ：だし力 しあわせ シリーズ
内容量・価格：つゆ 500g 1,320円／ぽん酢 500g 1,120円／
煮物だし 500g 1,320円／ゆず昆布の佃煮 120g 740円(全て税込)
発売日 ：2022年11月1日
販売場所 ：Makuake https://www.makuake.com/project/dashiriki/
浜や公式通販 https://www.hamaya-shop.net/
■会社概要】
社名 ： 株式会社ウェルテクス
代表者 ： 代表取締役社長 崎村 峰徳(さきむら みねのり)
本社所在地： 福岡県糸島市前原中央2-10-16
URL ： https://www.hamaya-shop.net/
設立年 ： 2005年5月
資本金 ： 1,000万円
従業員数 ： 30人
事業内容 ： 食品製造・飲食店運営
■製品に関するお問い合わせ先
本社工場
TEL：092-332-8444