新潟市のプレスリリース
新潟市では、次代を担う料理人のレベルアップと、料理を通じて本市の農水産物の魅力を伝えることができる優秀な人材の発掘を目的に、「新潟市若手料理人コンテスト2022」を開催します。
- アピールポイント
今回が4回目の開催となりますが、過去のファイナリストやグランプリ受賞者の中には、全国規模のコンテストに出場し、優秀な成績を収めた方もいらっしゃいます。
現在参加者を募集しておりますので、料理人の方々は奮って応募ください。
※新潟市若手料理人コンテスト2022ホームページ
https://www.city.niigata.lg.jp/business/shoku_hana/shokubunkasozo/youngchefcontest2022.html
- 詳細，問い合わせ先情報
１ テーマ ：「南蛮エビと新潟市産農産物を使って表現する新潟市の冬」
２ 応募期間：2022年10月14日（金）から2022年11月30日（水）まで
３ 応募資格：2022年1月1日時点で35歳以下の者 ほか
４ 応募方法：web申込フォーム(かんたん申込み)から応募
５ 審査経過：エントリーシート提出→エントリーシートによる一次審査
→6名での決勝（調理・実食・プレゼン審査）→グランプリ決定
※学生枠は1次審査のみとし、最高得点の者を最優秀者とする。
６ 各賞：グランプリ（潟シェフ2022）賞金30万円(受賞者15万円/所属店舗15万円) ほか
７ その他：市民から参加いただけるアンケート企画もあります。
過去のコンテスト動画については下記リンク先をご覧ください。
（YouTube動画：新潟市若手料理人コンテスト2021）
https://www.youtube.com/watch?v=RS01n6UZUsE&t=3s
問い合わせ先
新潟市農林水産部 食と花の推進課
TEL：025-226-1802（直通）
E-mail：shokuhana@city.niigata.lg.jp