株式会社スプリングスのプレスリリース
株式会社スプリングス（山形市上柳／代表取締役 石川昭子）は、おいしい新米をもっとおいしく食べて頂きたい想いから、山形県内にある“ご飯のお供”におすすめな商品をセレクトした「ごはんが美味しくなる山形セット」を2022年10月20日（木）AM10:00から山形県産の特産品を扱う直営オンラインストア「山形うまいずマーケット」で販売開始致しました。
山形県内では身近なごはんを美味しくする“名脇役”をセットにし、山形県内をはじめ全国のお客様に山形が誇る「つや姫」も一緒に販売する取り組みは珍しい事例と考えます。
■「ごはんが美味しくなる山形セット」誕生の背景
【当社について】
当社は2005年に創業。2010年に法人化し、山形の特産品を扱う「山形うまいずマーケット」をはじめとしたEコマース事業を展開しています。「山形うまいずマーケット」は当社契約生産者が育てた農産物や、肉、そば、米、酒類など山形県を代表する産品について、社員全員が女性（主婦）である特徴も活かし、本当に薦めたいと思える商品を厳選。特に農産物については生産者の顔と想いが買い手に届くように努めています。
【お米をたくさんの人に食べてもらうには】
米の1人当たりの年間消費量は、昭和37年度（1962年度）をピークに減少傾向となっています。当時は118kgの米を消費していましたが、令和2年度（2020年度）の消費量は半分以下の50.8kgにまで減少しています。（※1）また、山形県は米の生産量第4位（※２）と、全国でもトップクラスを誇る産地です。美味しい山形のお米を全国の人に食べてもらいたい。また、米の消費量を少しでも増やしたいという想いから、この度「ごはんが美味しくなる山形セット」が生まれました。
「山形うまいずマーケット」で既に取扱いのあった香辛料のメーカーの方から以前、「ごはんに一味ともみ海苔に醤油をかけて食べるとおいしい」と聞き、スタッフで試してみたところ「この食べ方はずるい！」「ごはんが止まらない！」との声があがりました。その後、社内で意見交換を進めおいしい新米をもっとおいしくする山形で売られている身近な“ご飯のお供”を厳選しセットにした「ごはんが美味しくなる山形セット」を発売する運びとなりました。
新米はそのまま食べてももちろん美味しいですが、米どころ山形の様々な“ご飯のお供”との出会いもお楽しみ頂ければと考えます。
（※1）農林水産省ホームページ「令和元年度食料需給表：国民1人/1年当たり供給純食料」参照
（※2）農林水産省「作物統計調査」（令和4年2月28日） https://www.komenet.jp/faq/ot_kenbetu.html
【ご飯が美味しくなる山形セットについて】
「ごはんが美味しくなる山形セット」は、山形うまいずマーケットのスタッフが厳選した“ご飯のお供”のセットで、3種類ご用意しています。
■ごはんが美味しくなる山形セットＡ
https://www.umaies.net/SHOP/000-00200.html 価格：¥2,200（税込）送料別
内容：《減塩》味マルジュウ新鮮ボトル200ml＜丸十大屋＞、一味唐がらし（缶）12g＜大正館食品＞、乾し海苔（半切り20枚）＜マルタマ佐々木海苔店＞、いではのもみじ紅（卵6個入）＜半澤鶏卵＞
■ごはんが美味しくなる山形セットＢ
https://www.umaies.net/SHOP/000-00201.html 価格：¥3,000（税込）送料別
内容：山形県産つや姫（特別栽培米）精米2kg、《減塩》味マルジュウ新鮮ボトル200ml、一味唐がらし（缶）12g、乾し海苔（半切り20枚）、いではのもみじ紅（卵6個入）
■ごはんが美味しくなる山形セットＣ
https://www.umaies.net/SHOP/000-00202.html 価格：¥4,200（税込）送料別
内容：山形県産つや姫（特別栽培米）精米2kg、《減塩》味マルジュウ新鮮ボトル200ml 、一味唐がらし（缶）12g、乾し海苔（半切り20枚）、いではのもみじ紅（卵6個入）、晩菊100g＜三奥屋＞、蔵王牛いも煮（レトルト）250g＜高橋畜産食肉＞
商品紹介が記載された“御品書き”を同封。ちょっとしたギフトにもおすすめです。山形うまいずマーケットでは、今後も生産者とメーカーを連携したオリジナル商品を企画し、山形の魅力ある商品の可能性を高めていきたいと考えています。