株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
株式会社オペレーションファクトリー（大阪市西区・代表取締役 笠島明裕）が運営する「梅田ワーフ」「心斎橋ライム」にて期間限定でコラボメニューの販売を行います。
[農林水産大臣賞受賞]まんのう町ひまわりオイルを使用し「美味しく健康」をテーマにしたメニューを10月27日～11月27日まで販売します。
［農林水産大臣賞受賞]まんのう町ひまわりオイル
3つの美味しさのひみつ
■おいしさのひみつ
動画：まんのうひまわりオイル 太陽の恵みを食卓へ編
販売メニュー
まんのう町ひまわりオイルのタルタルソース
広島県 呉産 カキフライ 390円（429円）
東北伝統の干し大根の漬物「いぶりがっこ」の燻製香とひまわりオイルの香ばしい香りのタルタルソースが牡蠣の深みをさらに引き立てます。
まんのう町ひまわりオイルのバーニャカウダ
旬野菜のバーニャカウダ 1,280円（1,418円）
オイル・アンチョビ・ニンニクを合わせるイタリアピエモンテ地方の郷土料理バーニャカウダ。
本来はオリーブ油を使用しますが、今回はひまわりオイルを使用しました。
旬野菜にたっぷりソースをつけて味わう、美味しく身体に優しい一品です。
まんのう町ひまわりオイルでグリル
黒毛和牛のステーキ 2,180円（2,398円）
コレステロールを下げる効果があるオイレン酸を含むひまわりオイルで
和牛の旨味を焼き上げ閉じ込めました。
販売店舗紹介 1
店名：魚イタリアン＆オイスターバー 梅田ワーフ
住所：大阪市北区茶屋町1-45 OIT梅田タワー１F
電話：06-6292-8889
URL：https://www.opefac.com/restaurant/u_wharf/
営業時間：
月曜～木曜ランチ 11:00～15:30(L.O.15:00) ディナー 18:00～23:00（L.O.22:30)
金・土・日ランチ 11:00～15:30(L.O.15:00) ディナー 17:00～24:00（L.O.23:30）
※日曜・祝日は17:00～23:00(L.O.22:30)
販売店舗紹介 2
店名：ライム 心斎橋店
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-5-15 クロスホテル大阪B１F
電話：06-4708-0789
URL：https://www.opefac.com/restaurant/s_lime_lunch/
営業時間：
平日ランチ 11:30-14:00（パン食べ放題L.O 15:00）
土・日・祝ランチ 11:00-14:00（パン食べ放題L.O 15:00）
ディナー 17:00 – 24:00（L.O 23:00）
一般社団法人サンフラワーまんのう
香川県まんのう町産１００％のひまわりの種だけを使用して、種に優しい低温圧搾法でじっくりと搾ったこだわりのオイルを販売しています。
https://manno-himawarioil.com/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,202名(2020年12月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/