株式会社 泉屋のプレスリリース
若い女性をターゲットに構想から2年。今年こそ成功させます。
『古都のお酒で乾杯しようぜ！実行委員会』（発売元：株式会社泉屋）はこの度、奈良のイチゴの代表銘柄である「古都華」を使ったスパークリングワインの発売に向けて、奈良市の若手農業生産者の団体である『Kotoka Company』様、丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町）様と一緒に「古都華ワインプロジェクト」を立ち上げました。
奈良はイチゴの産地ではありますが、スーパーマーケットなどに行っても、奈良のイチゴにお目にかかれることはあまりありません。
しかし、古都華は全国放送のバラエティー番組において、マツコ・デラックスが絶賛したことから、人気が急上昇しているブランドの一つであります。
日本酒の発祥の地と言われている奈良。しかし、地元の農産物を活かしたお酒も少ないことから、「お酒を介して地元の価値を提案する」と言う当実行委員会の理念に基づき、奈良を代表する古都華を使ったスパークリングワインの製造・販売を行うことに致しました。
実は、この古都華を使ったお酒を考えたのは2年前でした。
一昨年の7月にプロトタイプでの試飲会を実施。
若い女性をターゲットにしていることから、女子大生を中心に参加を頂きましたところ、高評価を頂き、昨年7月の発売を目標に進めておりました。
しかし、古都華の需要が急増したことから、発売を断念した経緯があります。
本年はその失敗を踏まえ、早い段階からプロジェクトを立ち上げました。
ただ、奈良県にはワイナリーがないことから、製造は丹波ワイン様に委託、それもあり、古都華の輸送方法や生産ロット、販売価格、チャネル政策など解決すべき課題は山のようにあります。
まだまだ、想定しえない課題やトラブルも発生するかもしれません。
しかし、断続的に三者で打ち合わせを重ねながら、この困難を乗り越え
必ず成功させて、奈良県を代表する果実酒を目指します。
発売は2019年7月発売を目標にしております。
（ワイン製造メーカー）
丹波ワイン株式会社 京都府船井郡京丹波町
甘味果実酒を予定
（古都華供給生産者）
Kotoka Company 奈良市で古都華を生産している農業生産者の団体
現在は6名で構成。資材の共同調達や勉強会を行っている。
同会が共同で製品化を行うのも初めての取り組みです。
容量720ｍｌ又は500ｍｌ を予定
小売売価￥2,000-以内を予定しています（税抜）
発売日:2019年7月下旬
販売予定数 ：3,000本程度
お問い合わせ先
会社名：株式会社泉屋代表取締役社長 今西栄策
本社住所：奈良市福智院町41-1 TEL：0742-26-1234 携帯：090-1714-0636
eimanishi@nara-izumiya.co.jp 昭和３７年１２月創業。酒類・食品卸売業者