マイステイズのプレスリリース
「FUSAKI Christmas 2022～Joyful 大切な人と過ごすひととき～」（イメージ）
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ（沖縄県石垣市）は、2022年12月1日（木）より「FUSAKI Christmas 2022～Joyful 大切な人と過ごすひととき～」を開催します。“Joyful”をテーマに、リゾート施設内に点在するレストランやカフェなど各所でクリスマス気分を盛り上げる期間限定メニューや、クリスマス特設フォトスポット「サンタのリビングルーム」を設置、シェアしたくなる撮影スポットをご用意いたします。
＜クリスマスメニュー＞
オールデイダイニング「ISHIGAKI BOLD KITCHEN（イシガキボールドキッチン）」、イノベーティブフュージョンレストラン「HANARÉ（ハナレ）」、プールサイドの「Aqua Garden Cafe（アクアガーデンカフェ）」、「THE STAR BAR（ザ スターバー）」にて期間限定のスペシャルメニューがラインアップ。
世界の料理から“美味しい発見”をテーマに展開するリゾートビュッフェ「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」は約80種類のメニューが揃うオールデイダイニング。クリスマスメニュー定番の「ローストチキン」をはじめ、真鯛、フォアグラ、ポルチーニなど クリスマスを盛り上げる食材でご提案するメニューをご用意いたしました。デザートコーナーではシュトーレンやブッシュ・ド・ノエル、まるごと苺をふんだんに使ったタルトなど、デザート15種類ほどが日替わりで登場。
プールサイドの「Aqua Garden Cafe」では、フランススタイルのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」などオリジナルスイーツ3種がラインアップ。エメラルドグリーンの海を臨むビーチサイドの「THE STAR BAR」では、石垣島の泡盛などを使ったクリスマスカクテル2種が登場します。
＜12月21日（水）～12月25日（日）5日間限定＞
「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」では、スペシャルゲストによるライブ演奏！ディナータイムはお料理もスペシャルバージョンにランクアップ。
「HANARÉ」では、クリスマスコース＆フードペアリング、ソムリエセレクションのドリンクでお楽しみいただけます。
石垣島のビーチリゾートで過ごすクリスマス、サンセットやナイトタイムを島風に揺れるライトアップでお楽しみください。
＜FUSAKI Christmas 2022概要＞
期間：2022年12月1日（木）～12月25日（日）
※ランチビュッフェ：土日祝日限定
※ディナービュッフェ：12月21日（水）～12月25日（日）はスペシャルメニュー
※HANARÉクリスマスメニュー：12月21日（水）～12月25日（日）
詳細：https://www.fusaki.com/blog/archives/12983
1) ISHIGAKI BOLD KITCHEN（イシガキボールドキッチン）
■ランチビュッフェ
期間：2022年12月3日（土）～12月25日（日）※土日祝日限定
営業時間：12:00～15:00（最終入店 14:00）
LIVEパフォーマンス：13:00～13:30
料金（税込）：大人 3,500円 / 7～12歳 1,650円 / 4～6歳 1,155円
■ディナービュッフェ
期間：2022年12月1日（木）～12月25日（日）
営業時間：ディナー18:00～21:30（最終入店 20:30）
LIVEパフォーマンス：19:00～19:30、20:30～21:00 ※12月21日（水）～12月25日（日）限定
料金（税込）： 大人 5,500円 / 7～12歳 2,500円 / 4～6歳 1,000円
大人6,000円 / 7～12歳 3,000円 / 4～6歳 1,500円 ※12月21日（水）～12月25日（日）
＜FUSAKI Christmas 2022期間中メニュー＞
ローストチキン、骨付きスペアリブケイジャンスパイス、フォアグラフラン、牛肉の赤ワイン煮込み、パエリア、ポルチーニクリームパスタ、クワトロチーズピッツァ、合鴨スモーク サラダ仕立て、ふかひれ餃子、クロスティーニ、生ハム*、シーフードカクテル*、ピンチョスフライ*、ジャンボンステーキ*、鴨胸肉ロースト瞬間燻製赤味噌ソース仕立て*、真鯛のパイ包み焼き*、にぎり寿司*、フォアグラテリーヌ**、オマール海老のエピス**、ローストビーフ**、シュトーレン、ブッシュ・ド・ノエル、ストロベリータルト、ラズベリーパンナコッタ、季節のフルーツのマチェドニア、マカロンなど約80種類の料理と約15種類のデザート
*ディナー限定メニュー
**12月21日（水）～12月25日（日）ディナー限定メニュー
ローストチキン
クロスティーニ
オマール海老のエピス
シュトーレン
ストロベリータルト
デザートイメージ
2）HANARÉ（ハナレ）
期間：2022年12月21日（水）～12月25日（日）
営業時間：17:00～22:00（最終入店 20:00）
料金（税込）：14,000円／アルコールペアリング6,000円／ノンアルコールペアリング4,000円
※要事前予約
石垣島の自然の恵みと歴史・食文化を表現したコース1種類のみをご提供する「HANARÉ」では、こだわりの飼料でストレスのない環境で飼育された南ぬ豚（ぱいぬぶた）や石垣牛、島魚などを使用したメニューをご用意。料理にあわせたソムリエセレクションのアルコール・ノンアルコールドリンクもあわせてお楽しみください。
3）Aqua Garden Cafe（アクアガーデンカフェ）
期間：2022年12月1日（木）～12月25日（日）
営業時間：11:00～18:00（ラストオーダー 17:30）
料金（税込）：ブッシュ・ド・ノエル 3,000円（数量限定）、クリスマスショートケーキ 900円、いちごとピスタチオのムース 600円
プールサイドの「Aqua Garden Cafe」では、ホテルオリジナルのクリスマススイーツ3種がラインアップ。約30cmとボリュームあるサイズの「ブッシュ・ド・ノエル」は濃厚なチョコレートクリームがポイント。クリスマス定番の「ショートケーキ」は7x5cmのかわいいアントルメで。クリスマスカラーの「いちごとピスタチオのムース」は、甘酸っぱい苺のムース＆ソースにピスタチオが香るコク深いクリームを絞った可愛いサイズ感のカップスイーツです。
写真奥から：ブッシュ・ド・ノエル、クリスマスショートケーキ、いちごとピスタチオのムース
4）THE STAR BAR（ザ スターバー）
期間：2022年12月1日（木）～12月25日（日）
営業時間：10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
料金（税込）：スノードーム 1,400円、ストロベリーアンペリア 1,800円
写真左から：スノードーム、ストロベリーアンぺリア
クリスマスカラーのカクテル「スノードーム」は、島の老舗蔵元「八重泉・樽貯蔵」の深い味わいに、シークヮーサーとローズマリーシロップを融合し、飲みやすく仕上げたすっきりとした余韻の1杯。
ツリーに見立てたデコレーションの「ストロベリーアンペリア」は、自家製苺ピューレをシャンドンで贅沢に割ったカクテル。シャンドンのドライな飲み口に、苺の甘酸っぱさが口いっぱいに広がるバランスの良い1杯です。
5）フォトスポット「サンタのリビングルーム」
場所：団体ロビー
期間：2022年12月1日（木）～12月25日（日）
営業時間：終日
料金（税込）：無料
【ご予約・お問い合わせ】
TEL: 0980-88-7095（受付時間9:00～17:00）
Email: dining_fusaki-resort@mystays.com
★現地スタッフ撮影フォト＆ビデオ随時配信中
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ 公式インスタグラムアカウント @fusaki_ishigaki
https://www.instagram.com/fusaki_ishigaki/
※新型コロナウイルス感染症拡大の状況、政府、自治体からの要請等により、実施内容や実施期間が変更になる場合がございます。今後の状況を鑑みながら公式ウェブサイト等にてお知らせいたします。
※フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズでは新型コロナウイルス感染拡大防止とお客様の安心・安全対策を実施しております。
■業務に従事するすべてのスタッフは毎日検温・こまめな手洗い・うがい・消毒を実施・マスクを着用・咳エチケットを徹底
■館内では各所へ消毒液設置・定期的な換気・アルコール消毒の徹底・エレベーター利用人数の制限
■フロントではアクリル板を設置・ソーシャルディスタンスを確保
■レストランでは席の間隔を十分に確保・定期的な換気・アクリル板の設置
■プールや大浴場、宴会・会議場などの各施設では、アルコール消毒の徹底・密集回避・状況に応じた人数制限・定期的な換気を実施
その他詳細はウェブサイトにてご確認ください。https://www.fusaki.com/blog/archives/9329
■フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズについて
ホテルのシンボルロゴ「エイト・スターズ」は空・星・音・風・土・海・心・雨の象徴で、ゆったりと流れる島時間の中で、フサキビーチリゾートでしか味わえない特別な体験を表現しています。
・ホテル名称 ：フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ
・所 在 地 ：沖縄県石垣市新川1625番地 ※石垣空港から車で約35分、石垣港離島ターミナルより車で約15分
・代 表 者 ：総支配人 手塚 秋啓
・開業年月 ：1982年7月
・客 室 数 ：398室
・料飲施設 ：レストラン3軒、ラウンジ＆BAR、ビーチサイドレストラン（夏期）、ビーチサイドBAR
・その他施設 ：プール／ビーチステーション／ベビー＆キッズルーム／SPA／ショップ／宴会場、他
・敷地面積 ：約86,000㎡
・延床面積 ：約28,000㎡
・お問合せ ：TEL：0980-88-7000 公式サイト：https://www.fusaki.com/