株式会社ディー・アールのプレスリリース
『おもき 離れ銀座店 』（運営：株式会社ディーアール、代表：中島 竜起、所在地：東京都港区）は、2019年1月28日から新春特別プラン！最高級神戸牛と高級食材フカヒレを使用した会席コースのサービスをスタートいたします。
神戸ビーフの肉質は、細く柔らかく、肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み筋肉の鮮紅色と脂肪の白色が鮮やかに交雑する最高級の「霜降り肉」となります。「霜降り肉」いわゆる「サシ」が入ったお肉、は熱が加えられると溶け、その周りの筋肉をときほぐして、実にやわらかい舌触りとなります。 赤身の持つおいしさと脂肪の香りが絶妙に溶けあう味が神戸ビーフの持つおいしさの秘密です。
更に中華料理でも有名な高級食材『フカヒレ』を特製の出汁にいれ、神戸牛とフカヒレを一緒にお召し上がり下さい。頬をとろけること間違いなし！
- 神戸牛ローストビーフ雲丹巻 フカヒレ キャビア ジュレ掛け
- 本店の市場より一品 但馬牛赤身 妻物一式
キャンペーン詳細
新春限定会席プラン！最高級神戸牛と高級食材フカヒレを使用した会席コース
■期間：2019年1月28日～
■時間：120分制 ラストオーダー30分前
■料金：12000円（税サ別）
■店舗：『おもき 離れ 銀座店』
■内容：
・先附 胡麻豆腐 海老 とび子 山葵
・お造り本店の市場より一品 但馬牛赤身 妻物一式
・肉菜 神戸牛ローストビーフ雲丹巻 フカヒレ キャビア ジュレ掛け
・鍋物 神戸牛赤身 フカヒレしゃぶしゃぶ
・お食事 七穀細切り うどん
・甘味 季節のシャーベット
【店舗詳細】
おもき 離れ 銀座店
■住所：東京都中央区銀座5-8-9 4F-B
■電話番号：03-5537-3585
■アクセス：地下鉄東銀座駅徒歩2分
銀座駅から185m