合同会社グリーンベースのプレスリリース
植物性プロテインブランドとして注目されてきた『GRØN』を運営する合同会社グリーンベース (東京都港区、代表者：福島祥介）は、ガストロノミーレストランの扱った味をどこでも手軽に楽しめる新感覚の和漢インスタントスープ『ファンクショナルスープ』2種を2022年11月14日（月）に発売します。
また発売当日となる2022年11月14日（月）と15日（火）の二日間、東京・日本橋で開催されるライフスタイル関連商材やアーティストが集う体験型展示会「Good Lifer’s Day」にて、ファンクショナルスープ２種をお披露目します。
ファンクショナルスープの3つのポイント
ポイント① Gastronomy（ガストロノミー）
その土地の自然、文化を「体験する」美味しさ
・ローカルファーストを掲げる自然派シェフが監修。
・旅する様に、本を読む様に、その土地の文化と情景を感じられる味わい
地産地消を重視した「東京のローカルファースト」ガストロノミーレストランが監修
東京・深大寺ガーデンに店をかまえる“薪火料理”のガストロノミーレストラン『Maruta』（マルタ）。
原始的な調理法を用いながらも、主役となる素材の魅力を最大限に引き出した、革新的な料理が特徴。
自然との共生を体験できる都市型レストランとして、多くの食通たちを魅了している。
スープ監修：石松一樹 （Maruta シェフ）/外山博之 (Martaドリンクディレクター）
ポイント② Superfoods
美や健康へと寄与する食材を「効果的」に
・飛鳥時代から薬草の町として記録される奈良県宇陀市の大和当帰や、長寿地域として世界中から注目される沖縄県大宜味村のカラキ（琉球シナモン）をはじめ、和漢素材や発酵食品をたっぷり使用。
・和漢食材、米麹など伝統的な発酵食品をベースに、現代人に不足しがちな栄養素をバランス良く配合。
ポイント③ Instant Food
いつでも、どこでも 手軽に楽しめる「機能性」
・旨味と栄養素が凝縮された味噌や出汁、日本に伝わるインスタントフードにインスピレーションを受けた「お湯を注ぐだけ」のスープ。
・手軽で美味しく、栄養豊富。アウトドア、旅行、万が一の災害時の備えにも最適。
体も嬉しいポイント
・植物性発酵食品を贅沢に使用
・高たんぱく質（エンドウ豆由来）、豊富な食物繊維
・化学調味料、食品添加物不使用
・動物性原材料フリー（ヴィーガン）
・グルテンフリー（小麦）
・ラクトースフリー（乳糖）
・遺伝子組み換え原材料フリー（NON-GMO）
原材料探しの旅で出会った、その土地に伝わる素材の恵みをそのまま詰め込んだスープです
異なる和漢素材を主役にした2種類のスープ
ファンクショナルスープ
Holy Moly Green ホーリーモーリーグリーン
1包 ￥399（税込）／12包（16g×12）￥4,536（税込）
薬草の町・奈良県宇陀市の大和当帰葉を使った体を温めて巡りを整えるスープ
瑞々しくスパイシーな香りとまろやかな酸味が印象的。
大和当帰、昆布、米麹、ヒハツと香りや味わいが移ろう、滋味深いスープです。
薬草の町、奈良県宇陀市で農薬を使用せず育てられた大和当帰などのハーブを贅沢に使い、体を温め健やかな毎日をサポートするスープに仕上げました。
〇原材料：エンドウ豆たんぱく（フランス製）、米麹粉末（岡山県）、昆布(北海道産・利尻島）、大和当帰葉（奈良県宇陀市）、レモングラス（奈良県宇陀市）、コリアンダー（奈良県宇陀市）、塩（沖縄県宮古島）、ヒハツ（沖縄県）
〇栄養素：熱量 52.3kcal、たんぱく質 5.5g、脂質 0.6g、炭水化物 7.3g （糖質 5.0g、食物繊維 2.4g）、食塩相当量 0.5g、鉄1.6mg、亜鉛 0.7mg、カルシウム48mg、カリウム422mg、ナトリウム196mg、マグネシウム 36mg、葉酸 66μg、グルタミン酸965mg、トリプトファン54mg
ファンクショナルスープ
Purple Yum Dream パープルヤムドリーム
1包 ￥399（税込）／12包（16g×12）￥4,536（税込）
世界が注目する長寿地域・沖縄の伝承食材を使った眠りと潤いへ導くスープ
まろやかな甘みとほろ苦い香ばしさ、エキゾチックなスパイスの風味が特徴。紅芋とココナッツの優しい甘みに、焙煎した黒豆やカラキ（琉球シナモン）、生姜のアクセントが効いています。
眠り草とも呼ばれるクワン草、泡盛のもろみなど、沖縄県の伝承食材をブレンドした、健やかな美しさを目指す方にお勧めのスープです。
〇原材料：紅芋（沖縄県）、エンドウ豆たんぱく（フランス製）、黒糖（沖縄県）、米麹粉末（岡山県）、クワンソウ（沖縄県）、ココナッツミルクパウダー（フィリピン）、泡盛もろみ（沖縄県）、沖縄ニッケイ葉（沖縄県）、生姜（高知県）、黒大豆（岡山産）、塩（沖縄県宮古島）
〇栄養素：熱量 57.6kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 0.7g、炭水化物 10.4g (糖質 8.5g、食物繊維 1.9g)、食塩相当量 0.2g、鉄0.9mg、亜鉛 0.4mg、カルシウム39mg、カリウム173mg、ナトリウム62mg、マグネシウム 15mg、ポリフェノール 145.1mg、グルタミン酸510mg、トリプトファン33mg
スープをより楽しむためのオリジナルツールも同時発売
STTOKE（ストーク）コラボ
セラミックコーティングタンブラー 355ml
￥5,500（税込）
サイズ：高さ14.4cm x 幅6cm x 口径8cm, 222g
GRØNのロゴ入りのオリジナルタンブラー。
オーストラリアメルボルン発のSTTOKEは、ビーチを保護していきたいという思いから生まれたタンブラーです。
オフィスでも、アウトドアでも、ファンクショナルスープをお楽しみいただけます。
・持ち運びに便利な完全密閉式蓋
・匂い移りしないセラミックコーテイング
・保温と保冷に優れた真空断熱構造
GRØN
オリジナルハンドブレンダー
￥550（税込）
サイズ：φ2cm x 14.5cm
GRØN製品の特徴である細やかなパウダーをよりスムーズに混ぜるためのハンドブレンダーです。
STTOKEのタンブラーの中に収まるコンパクトサイズで持ち運びにも便利。
ファンクショナルスープだけでなく、プロテインを作る時にも重宝します。
メディア関係者向け体験型展示会「Good Lifer’s Day」にてお披露目
2022年11月14日(月)・15日(火)に東京日本橋で開催される、「今」を生きる女性のライフスタイル関連商材が集う体験型展示会「Good Lifer’s Day」にて、ファンクショナルスープ２種をお披露目します。
新たな発見が生まれるワークショップを開催
展示会初日の14日には、ファンクショナルスープのレシピ開発を担当した「Maruta」石松シェフを招き、表参道・鎌倉・京都に直営店を構える、アウトドアライフスタイル企業・株式会社アンプラージュインターナショナル(UPI)のクッキングウェアを使ったガストロノミー料理に合わせ、今回の新製品を提供。開催期間中には、GRØNの製品もセットになった女性の悩みを解決する定期便「Balanced Box」プロデュースのヨガのワークショップなど、コンテンツが盛り沢山です。
Good Lifer’s Day 開催概要
名称：Good Lifer’s Day
会期：2022年11月14日（月）-15日（火）11:00～17:00
会場: the A.I.R. Building （ジ・エアービルディング） 全館
[住所：東京都中央区日本橋本町3-2-8]
出展者数：10-15（ブランド・アーティスト）
出展商材：ライフスタイル関連商品、食品、飲料、美容・健康関連商品、プラントベースフード、アウトドア用品など
URL：www.goodlifersday.com
出展予定ブランド（10/31現在）
GRØN：植物性スープ・プロテイン／Nubee：ヴィーガンチョコレート／Cocono：ココナッツヨーグルト／STTOKE：リサイクルカップ／Ethical Spirits：クラフトジン／Whole Sum Japan：マヌカハニーコスメ／Balanced Box：サブスク型セルフケアアイテム／UPI：アウトドア用品／Mikka：CBDスキンケア用品／Alps Coffee Lab：インスタントコーヒー／Hempeou：CBDフェイスマスク、ビキニマスク／AWAI：グリーンスムージーパウダー・CBD／ANIMA GARAGE：フラワーショップ
ワークショップ、アクティビティ
Maruta x UPI: アウトドア料理の提供、Balanced Box: ヨガクラス、フェムテックインスティチュート: 植物療法セミナー、ミクソロジストによるオリジナルドリンクの提供、ビーガンフードのポップアップなど
■本件に関するお問い合わせ
合同会社グリーンベース
〒108-0073東京都港区三田2-14-5
フロイントゥ三田ビル508
hello@greenbase.jp
TEL：050-5539-3494
■GRØNウェブサイト
https://groen.jp/