株式会社花組のプレスリリース
金沢で居酒屋を経営する株式会社花組（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：花島 元基）は、経営理念に基づき「食で人を元気にする」ために、共働き世帯を支える新たな事業を立ち上げ、2022年11月7日（月）より「冷凍お惣菜」と「ミールキット」のEC販売を開始しました。
- 共働き世帯の「家族コミュニケーション」に楽しい晩酌を
女性の働き方が変わったことにより日本における夫婦共働き世帯は年々増加しており、2019年には5,178万世帯*1のうち1,245万世帯が共働き世帯*2となっています。
また、働く世帯が増えていることで、「仕事が忙しく家族と一緒に食事をすることが困難になっている」*3という、家庭内での食事にも変化が起きています。
その一方で、約9割の人は「家族と一緒に食事をすることが重要」*4とも考えています。労働による時間制限がある中でも「家族とのコミュニケーションを図ることができる」、「楽しく食べることができる」*5という「食事」の時間を大事にしたいという想いに寄り添うサービスが必要であると考えます。
花組商店は、そのような日々忙しい共働き世帯を飲食のちからで応援し、家族や友人との大事な時間でより笑顔が増えるよう、今回、飲食店事業から発展させ新たに「冷凍お惣菜」と「ミールキット」のＥＣ販売に踏み切りました。できるだけ時間をかけずに用意できる本格的な居酒屋料理で晩酌の時間をもっと手軽に、もっと楽しむことができます。
花組商店のこだわり
1. 北陸の海、山の豊かな食材を用いたお惣菜
2. 金沢の和食料理人が作る手作り料理
3. おつまみにはもちろん、おかずにもなるラインナップ
- 板前が監修した一品一品手作りのお惣菜
豊かな海の幸・山の幸に囲まれた新鮮な北陸の食材をメインに、機械製造をせず人の手で心を込めて一品ずつ調理しています。調理後は瞬間冷凍しているので味を落とさずにプロが作る本格居酒屋料理を自宅で楽しめます。
加賀料理 鴨の治部煮 税込660円
石川県の郷土料理で鴨肉、すだれ麩、生麩や里芋が入ったとろみが特徴の煮物です。地元の人々は一般的にわさびを溶かして食べています。
能登フグたたきの昆布締め 税込660円
自然豊かな石川県の能登半島はフグの水揚げ高トップクラスを誇ります！表面を高温で炙りレア状態で昆布締めにし、ふぐの旨味を凝縮しています。
- ミールキットで、誰でも簡単に本格料理
食材はカット済みの下処理をした状態なので、調理時間を大幅にカットできます。ミールキットも冷凍でお届けするので、その日の都合や気分に合わせて活用できます。お酒のおつまみにはもちろん、おかずが欲しい時にも代用できる一品としても楽しめるラインナップで、ちょっと手の込んだ居酒屋料理が誰でも簡単に作れます。
炭火焼きさつま親鳥の炊き込みご飯とはまぐり潮汁 税込1,780円
さつま親鶏はしっかりとした歯応えも楽しめる旨味のあるお肉。 炭火で炙ったさつま親鶏の香ばしさはそのままに、お出汁とお肉の旨味が染みた炊き込みご飯です。黒七味をたっぷりかけると本格的なお店の味！はまぐり潮汁は出汁の美味しさにこだわり、上品な味に仕上げています。
能登豚のポークステーキ 五郎島金時のマッシュポテト添え 税込1,980円
石川のブランド豚「能登豚」は、上質な肉質で、脂身にも甘みがあって美味しいお肉。低温調理済なので、表面を焼くだけでしっとり柔らかポークステーキに仕上がります。付け合わせは石川の加賀伝統野菜「五郎島金時」のマッシュポテト。自家製玉ねぎソースと合わさり甘じょっぱさがクセになります。
- 気に入った商品は定期便も可能
自分の好きな商品だけをピックアップして定期的にお届けする「選べる定期便サービス」もご用意しています。ご希望の配送パターンをご指定いただけるので、「毎週」「隔週」などご自身のペースで続けられます。
- 【送料無料】はじめての方におすすめのお試しセット
“冷凍のお惣菜って美味しいの？”そんな方には、スタッフが厳選したお得な「お惣菜5種類お試しセット」がおすすめです。送料無料の税込3,300円でご用意しました。
商品詳細
〈商品・価格について〉
■冷凍お惣菜 税込660円より
■ミールキット 税込1,780円より
■定期便 5食:税込3,300円/10食:税込6,600円/15食:税込9,900円
※税込8,800円以上ご購入で送料無料
〈販売開始〉
2022年11月7日（月）より
〈お届けについて〉
当社指定のヤマト運輸クール宅急便「冷凍タイプ」にてお届けいたします。尚、お届け日はご注文日より最短翌日〜6日以降とさせていただいております。
※最短のお届け指定日は配送エリアによって異なります。
〈賞味期限について〉
商品到着日より60日です。
※商品裏面に記載されていますので、ご確認ください。
〈販売サイト〉
下記URLよりご注文ください。
https://hanagumi.shop
〈お問い合わせ〉
下記専用フォームよりお問い合わせください。
https://hanagumi.shop/Form/Inquiry/InquiryInput.aspx
〈参考〉
*1 2019年 国民生活基礎調査の概況-厚生労働省https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/k-tyosa/k-tyosa19/dl/14.pdf
*2 共働き等世帯数の年次推移-厚生労働省https://www.mhlw.go.jp/stf/wp/hakusyo/kousei/19/backdata/02-01-01-03.html
*3 平成29年度 食育白書（平成30年5月29日公表）2 家族と一緒に食べる食事の状況と取組（図表1-1-3,1-1-4,1-1-5）-農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/h29/h29_h/book/part1/chap1/b1_c1_1_02.html
株式会社花組
「食で人を元気にする」
古今東西、人は誰かと共に食卓を囲み、喜びや悲しみを分かち合ってきました。
人を招き、膝を突き合わせ、美味しい食事をする事で心と心を通わせた。
お祝いの席ではお酒を酌み交わし、語らいながら祝杯をあげました。
そんな人々の幸せなシーンに携わる事ができれば光栄です。
会社名：株式会社花組
代表：代表取締役 花島 元基
住所：石川県柿木畠2番地12号
URL：https://hanagumi.shop