株式会社WDI JAPANのプレスリリース
ニューヨークレストラン「サラベス」の国内3店舗（品川/東京/名古屋）では、「クリスマス ディナーコース」（乾杯スパークリングワイン付）を提供、11月7日（月）より、各店舗にてご予約の承りを開始します。
このディナーコースは、15年連続ミシュランガイド東京の１ッ星を獲得したフレンチレストラン「レザンファン ギャテ」のテリーヌによる前菜から始まり、スープ、メインの佐賀牛サーロインのロースト、お食事のラストを飾るデザートで構成、華やかなクリスマスイベントを演出するにふさわしいフルコースとなっています。
- ニューヨークレストラン「サラベス」『クリスマス ディナーコース』 概要
◇ 店舗：
「サラベス」 品川店／東京店／名古屋店
※ルミネ新宿店の提供はありません。
◇ 期間：
12月23日（金）～25日（日） ディナータイム
※期間中は各店、予約時間の設定がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。
◇ 価格：
9,350円（税込）
◇ 内容：
【聖夜の乾杯】 シャンドンブリュット
【前菜】 レザンファンギャテ珠玉「テリーヌドゥカンパーニュ」マスタードドレッシング
【スープ】 椎茸のエキスを詰めたマッシュルームスープ
【魚料理】 青森県産天然ヒラメのポシェ ベルモット香る蕪のクリームと 焦がしバターで
【肉料理】 佐賀牛サーロイン低温ロースト 白トリュフ風味の卵黄と赤ワインレディクション
【デザート】 ショコラテリーヌ
コーヒー または 紅茶
- 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。
【国内店舗】
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F （JR新宿駅 南口 徒歩1分）
TEL.03-5357-7535
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F （JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.03-6717-0931
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F （JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.03-6206-3551
名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. 052-566-6102
・公式HP
http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・公式オンラインショップ
https://store.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook
https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram
http://instagram.com/sarabethsjapan