ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区 代表取締役社長 総支配人：塚田 忠保）は、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、新春を祝う “レッド”と“ゴールド”を基調にした、旬のいちごを堪能する「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」を2023年1月1日（日・祝）～2月28日（火）の期間限定で提供いたします。
「The Lobby Cafe」では、2色をコンセプトにした「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」を展開しております。第6弾となる今回は、旬のいちごの鮮やかなレッドと、金粉などのゴールドを取り入れた新春のお祝いにぴったりな色合いの華やかなアフタヌーンティーに仕上げています。
上段の「いちごのムース シャンパンの泡ゼリー」は、いちごのムースに、フレッシュないちごとふんわりとしたシャンパンの泡ゼリーをトッピング。さらに金粉をあしらい、華やかな一品に仕上げました。中には赤スグリのゼリーが入っており、濃厚な口どけながらも爽やかな味わいがご堪能いただけます。中段は、ホワイトチョコレートにいちごの風味を利かせたガナッシェと、クレープ生地が折り重なる「ミルククレープいちご」、サクサクとした食感に焼き上げたパイ生地といちごのジューシーな味わいの「ミルフィーユ」、甘味と酸味のハーモニーが絶妙な「パンナコッタといちごのジュレ」など、いちごの魅力である甘みと酸味を最大限に活かしたスイーツをご用意しました。下段には、チェダーチーズとはちみつを合わせたハニーチーズソースにつけて召し上がりいただく「イベリコチョリソーのスコーン」や、金華鯖を使用した「鯖サンドイッチ」など、お口直しに嬉しい本格派のセイボリーを揃えております。
旬のいちごを味わい尽くす見た目にも華やかなラインアップで、新春の心弾むひとときをお過ごしください。
【グランドニッコー東京 台場「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」概要】
料金：￥6,000（消費税・サービス料込）
ホテルから見えるお台場のシンボル“レインボーブリッジ”にインスピレーションを受けたアフタヌーンティー。2022年からは「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」をコンセプトに2色で展開しています。今回は、“レッド”と“ゴールド”を基調にした、新春を祝う華やかなアフタヌーンティーです。
・上段
いちごのムース シャンパンの泡ゼリー
・中段
ミルククレープいちご／薔薇のマカロン／ミルフィーユ／パンナコッタといちごのジュレ
・下段
イベリコチョリソーのスコーン／ハニーチーズソース／タラモサラダのコルネ
鯖サンドイッチ／トマト風味のクラムチャウダー
・ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
※アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
・販売期間：2023年1月1日（日・祝）～2月28日（火）
・アフタヌーンティーセット提供時間：13：00～17：00（L.O.）
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
旬のいちごがたっぷり！華やかな装いのご褒美パフェ「Color Parfait ～Red～」
2023年1月1日（日）～2月28日（火）の期間に販売
アフタヌーンティーセットと時期を同じくして、レッドカラーをテーマとしたパフェが期間限定で登場します。爽やかなミックスベリーのゼリー、いちごのアイス、いちごのカスタードを重ね、トップにはフレッシュないちごと、いちごのホイップをトッピング。金粉をあしらい、高級感漂う贅沢な一品に仕上げました。
いちごの爽やかな味わいに、クリームやゼリーなど様々な食感が折り重なり、最後の一口までお楽しみいただけます。
・提供場所 ：グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
・販売期間：2023年1月1日（日・祝）～2月28日（火）
・料金：￥2,000（消費税・サービス料込）
・ご予約・お問い合わせ ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
新型コロナウイルスの感染予防対策について：https://www.tokyo.grandnikko.com/events/detail.php?id=241
【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所 在 地： 東京都港区台場2丁目6－1
敷地面積： 20,870㎡（6,313坪）
ホテル： 地下3階 地上30階
延床面積： 123,775㎡（37,507坪）
施設構成： 客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9ｹ所、ウエディングチャペル2ｹ所
神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス： 新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号： 03-5500-6711（代表）
公式サイト： www.tokyo.grandnikko.com
＜グランドニッコー東京 台場 ブランドメッセージ＞
東京を楽しむ 東京をくつろぐ
レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。
https://prtimes.jp/a/?f=d2213-20221125-b835d7183d3ff252e08b9e80988bf312.pdf