株式会社坂田給油所のプレスリリース
株式会社坂田給油所は、この度宜野湾市真栄原にて、地元沖縄発の餃子専門店「かめかめ島餃子 宜野湾工房店」をオープンしました。
当店はコロナ禍によって変化したお客様の外食・お買い物ニーズに応えるため、「専門店の味が24時間いつでも購入でき、自宅で簡単に焼いて食べられるお持ち帰り生餃子」「お客様ご自身で商品を選び、お会計まで済ませる“非接触型お買い物体験”」「短い滞在時間で誰もがお買い物を済ませることができる店舗づくり」といったキーワードを体現した、地元沖縄発の餃子の専門店として運営してまいります。
かめかめ島餃子は地元沖縄の素材を活かした島餃子で地元沖縄の方にも応援いただくことができ、かつ県外の皆さまにも沖縄の魅力を発信していけるような餃子専門店を目指してまいります。
令和４年12月1日
報道関係者各位
株式会社坂田給油所
代表取締役 比嘉健二
【概要】
株式会社坂田給油所は、この度宜野湾市真栄原にて、地元沖縄発の餃子専門店「かめかめ島餃子 宜野湾工房店」をオープンいたします。
当店はコロナ禍によって変化したお客様の外食・お買い物ニーズに応えるため、「専門店の味が24時間いつでも購入でき、自宅で簡単に焼いて食べられるお持ち帰り生餃子」「お客様ご自身で商品を選び、お会計まで済ませる“非接触型お買い物体験”」「短い滞在時間で誰もがお買い物を済ませることができる店舗づくり」といったキーワードを体現した、地元沖縄発の餃子の専門店として運営してまいります。
餃子は「かめかめ餃子（にんにくあり）」「かめかめ餃子（にんにくなし）」「さっぱりとり餃子（にんにくあり）」「香るしそ餃子（にんにくなし）」の4種類＋今後は季節の食材を使った餃子を販売していきます。餃子は安心の国産食材を使用。「かめかめ餃子（にんにくあり）」「かめかめ餃子（にんにくなし）」で使用している豚肉は沖縄県内産の豚肉を使用し、「さっぱりとり餃子（にんにくあり）」「香るしそ餃子（にんにくなし）」の鶏肉は、地元沖縄ブランドでハーブを添加した飼料を与えおり、鶏臭さが少なく、柔らかくてジューシーな肉質なやんばる若どりを使用するなど、食材の宝庫である沖縄県産の食材をふんだんに使用しています。
また、沖縄そば出汁も使用しており、地元沖縄の素材を活かした島餃子が完成しました。
さらに、なんと！かめかめ島餃子の公式ソングを、地元人気タレントのジョニー宜野湾さんがプロデュースしてくださいました！店内でジョニーさんの歌声も聴けます♪
ジョニー宜野湾さん出演の「買い方動画」や「美味しい焼き方動画」も必見です！
【買い方動画】
【焼き方動画】
かめかめ島餃子は、地元沖縄の方にも応援いただくことができ、かつ県外の皆さまにも沖縄の魅力を発信していけるような餃子専門店を目指してまいります。
❏背景、想い
「食の力で、地元沖縄を笑顔で満タンにしたい。」
弊社はこれまで、44年の間、西原町のガソリンスタンド（坂田給油所）の運営を通して、微力ながら地域のインフラとして貢献してまいりました。しかしながら、昨今の新型コロナウィルスの流行によって、ひとやものの移動は減り、円安と原油高の影響も受け、ガソリン価格も上げざるを得ない状況となり、なかなか今までのように地域の皆さまに貢献することが難しくなってきていました。
また、沖縄生まれ沖縄育ちの当社代表の比嘉健二は、「昔から沖縄は全国の中でも苦しい生活をしている家族が多く、兄弟がたくさんの大家族も多く、そして暑い中お母さんたちは毎日台所で家族全員がおなかいっぱいになるようにとたくさんの料理を作らないといけないとの現状を見聞きして育ってきており、こうした状況をなんとかしたいという想い」も常々持っていました。
そこで、こんどは「食の力で、地元沖縄を笑顔で満タンにしていく。」ために、様々な料理ジャンルの中から、地元沖縄県民も大好きであるにも関わらず本格的な専門店がまだまだ沖縄県内には少なく、かつ地元の豊かな自然に育まれた食材をふんだんに使用することができる「餃子」に着目し、多くの餃子専門店の餃子を食べて研究開発を行い、ついに自信を持ってお客様に提供できる沖縄発の餃子＝島餃子を完成させました。
名前の由来は「かめかめ」＝「たくさんお食べ」という沖縄のおばぁがよく使ううちなーぐち（沖縄の方言）と、沖縄を代表する餃子を目指したいという想いを込めて「島餃子」、合わせて「かめかめ島餃子」というブランド名を付けました。
24時間365日いつでも専門店の餃子を購入でき、家では白ごはんを炊いて、あとは買った餃子を焼きさえすれば、たちまち大家族でも大満足なボリューム満点！栄養満点！の「餃子パーティー」ができます♪
これなら、暑い中長時間台所で料理する必要もなく、いつでも専門店の味をお楽しみいただけます。
そんな想いを込めたこの「かめかめ島餃子」で、沖縄の家族の笑顔を満タンにするお手伝いができればと思います。
❏「かめかめ島餃子」の6つのこだわり
1.非接触のお買い物体験！
かめかめ島餃子は、無人販売方式のため、24時間365日毎日営業中です。リモートワークの定着など、生活時間の多様化でごはんの時間も皆さんそれぞれになりました。お客様皆さんのご自宅でのごはん時間に合わせて餃子を購入いただけます。また、お客様の好きなタイミングでご購入いただけるため、お買い物中の密が気になる方も、他のお客様の少ない時間を見計らって、好きなタイミングでお買い物をお楽しみいただくこともできます。
2.短い店舗滞在時間でOK！
ニューノーマル時代の新しいお買い物体験として、店舗にはひとが滞在せずに、すべてセルフサービスでお買い物いただけます。また自信のある餃子や餃子のタレを中心に品数を絞って品揃えしているため、迷わずに短い店舗滞在時間でお買い物いただけます。
お支払いはデジタル券売機でできます。キャッシュレス対応も現在検討中です。
3.餃子のこだわり
かめかめ島餃子の餃子の皮は、餃子の皮専門店の皮。パリッとした焼き目ともちっとした食感が特徴です。餡に使用する食材は、なるべく国産野菜・国産豚肉にこだわり、沖縄県産豚肉や、やんばる若鶏など、沖縄県内産の食材も使用しており、小さなお子様やお年寄りのいるご家庭でも安心してお召し上がりいただけるように工夫をしております。野菜のカット～包餡までの全工程を自社工房で製造しており、徹底した品質管理を行い、安心安全な餃子をお届けします。
4.家でも簡単に焼ける
餃子の皮専門店から厳選して仕入れているかめかめ島餃子の皮は、パリッとした食感ともちっとした食感の両方をお楽しみいただけます。さらに、きれいに焼けるように工夫された専用の皮のため、ご自宅で焼いたときも失敗しづらい、のも特徴です。
またジョニー宜野湾さん出演のおいしい焼き方解説動画も店内や公式HPにて公開しておりますので、誰でもプロの味を再現できます。
5.変わりダネ餃子も充実
かめかめ島餃子では、常時4種の餃子を品揃えしています。さらに、今後は季節限定の餃子や、誰もが知っているあの有名ブランドとのコラボ商品も計画中！。自社工房直送ならではの様々なバリエーションの中から、お気に入りの餃子を見つけていただけると嬉しいです。
6.かめかめ島餃子専用タレ、できました！
沖縄の食材の美味しさをギュッと閉じ込めたかめかめ島餃子に合う、専用タレを開発しました。こちらは１つ300円で販売しております。ぜひ餃子と一緒にお買い求めいただければと思います。
【今後の展開】
今後は沖縄県内を中心に複数店展開予定です。さらに、一緒に沖縄を盛り上げるためのおもしろいコラボ商品や新しい餃子の楽しみ方を提案した新商品なども計画中です。餃子のチカラで地元沖縄を笑顔で満タンにしていきます。
【店舗情報】
店名：かめかめ島餃子宜野湾工房店
OPEN：令和４年11月19日(土)
店舗コンセプト
“非接触型”お買い物体験で、専門店の味を自宅で楽しめるお持ち帰り餃子専門店
所在地：〒901-2215 沖縄県宜野湾市真栄原２丁目９−１（サンエーV21まえはら食品館さん近く）
店舗電話 ：098-988-3997（工房稼働時のみ電話受け取り可能）
営業時間：24時間営業
定休日：なし
公式Youtube https://www.youtube.com/@sima-gyoza
公式Twitter https://twitter.com/kamekameshima
公式Instagram https://www.instagram.com/kamekameshima/
【会社情報】
法人名：株式会社坂田給油所
所在地：〒903-0117 沖縄県中頭郡西原町翁長５３９−２
代表者：代表取締役 比嘉健二
事業内容：石油小売業、冷凍食品製造業
株式会社坂田給油所
担当：比嘉 健二 (ひが けんじ)
Mail：kenjihiga@okinawasakata.co.jp
代表電話：098-945-4555
FAX：098-945-4565