きょうの日本酒株式会社のプレスリリース
きょうの日本酒株式会社（本社：東京都港区、代表：濱道佐和子、以下当社）は、全国各地の酒蔵から選りすぐりの銘柄を組み合わせ、「一息つくときのお供に」「料理に添えてを愉しむ」「みんなで賑やかに愉しむ」などの12のテーマに合わせた、一合瓶のセット販売を開始いたします。
普段から日本酒を嗜む方にも、これまでは馴染みのなかった方にも、どちらにも魅力を感じていただけるような一連の体験を設計しています。①一合瓶という飲み切れるサイズ ②どれを飲んでも個性豊かで美味しい銘柄の選定 ③日本酒を愉しむシーンに寄り添うセットづくり ④お酒や酒蔵の特徴を140字で簡潔に読み取れる「酒読（さけよみ）」 ⑤各銘柄の個性を色で表すことで直感的に選べる「酒色（さけいろ）」等を通じて、間口は広げながらもしっかりと深く、日本酒を愉しめるようになっています。
- 「余すことなく、丁度よく」日本酒を愉しめる世界へ
きょうの日本酒は、「きょうを潤す一合瓶の日本酒専門店」をブランドコンセプトに掲げ、日本各地の魅力あふれる日本酒を、一合瓶（180ml）で「余すことなく、丁度よく」お届けする日本初の一合瓶ブランドです。
「飲みきれないから買いにくい」「いろんな銘柄を試したい」といった声に応え、「きょうは日本酒にしよう」と身近に日本酒を愉しめるように、2021年11月に創業いたしました。
2022年6月にはMakuakeで先行発売を行い、目標を大きく上回る金額を達成させていただきました。
わたしたちは、多様な日本酒の魅力を一合瓶でお届けし、日本酒をより身近なものにすることで、きょうを潤す時間」をお届けしたいと考えています。そして多くの酒蔵さんと一緒に、日本酒業界を盛り上げるきっかけを作れたらと思います。
- 全国各地の選りすぐり15銘柄を一合瓶にて。テーマ別セット販売開始
今回、12月5日に自社ECサイトをオープンし、セット販売を開始いたします。
全国各地から選りすぐりの15銘柄を一合瓶に詰め、3種類の定番セット、3種類のギフトセット、6種類のシーンにあわせたセットをご用意しています。
日本酒を好きな方も、これを機に愉しんで頂く方にも、選びやすいようにセット名にこだわりました。3本セット・6本セット・15本セットがあります。
セット内容一覧
定番セット「日本酒好きも、普段呑まない方も、まずはここから。」
▪”味の幅を探検する”
▪”日本酒に馴染みのない方へ”
▪”きょうの日本酒全部入りセット”
贈り物にぴったりなセット「あなたの気分に寄り添うセットをご用意しています。」
▪”日本酒好きを唸らせる”
▪”おうちごはんに寄り添う”
▪”一息つくときのお供に”
愉しみ方から選ぶセット「大切な人へ特別なセットを。オリジナルの化粧箱と紙袋付きです。」
▪”華やかな香りを愉しむ”
▪”驚きの個性を愉しむ”
▪”常温から熱燗で愉しむ”
▪”ひとりでじっくり愉しむ”
▪”みんなで賑やかに愉しむ”
▪”料理に添えて愉しむ”
おまかせセット「迷ったときにはわたしたちにお任せください。」
▪”わたしたちが選ぶこの時期のおすすめ”
また今回、ECサイトオープンを記念して、ご購入先着100名の方に、「蛇の目の利き猪口」をプレゼントさせていただきます。ぜひこの機会に、お試しください。
- 日本酒を交わし、対話を通して「きょうを潤す」瞬間をお届けしたい
私たちは、日本酒の美味しさに突き動かされてきました。美味しさだけではなく、日本酒は自分自身や大切な誰かと、はたまた日本の土地や風土と、対話するきっかけを与えてくれる力を持っていると私たちは信じています。その対話を通して、「きょうって良い日だったな」と心をも潤してくれる存在です。
そんなきょうを潤す瞬間を「余すことなく、丁度よく」愉しんでいただけるように、お酒や酒蔵の特徴を140字にまとめた「酒読（さけよみ）」を瓶の首部分に添えています。書かれたことばはお酒を愉しむ補助線となり、新しい発見があるはずです。
また、何度もテイスティングを重ね、各銘柄の香りや味わいを色で表した「酒色（さけいろ）」を開発しました。色を手がかりにお酒をより直感的に自由に選んでいただいたり、呑んだ印象と色の表情を重ねてみていただければと思います。
今後は一本単位での販売やサブスク販売、古酒・スパークリングのお酒のお取り扱いなども展開していく予定です。ぜひご期待ください。
- きょうの日本酒 概要
販売サイト
▪自社ECサイト：https://kyouno.jp （セット販売のみ）
▪デリバリーサービス各種：Uber Eats,menu, Wolt （都内一部エリア対象。セット販売、単品販売。）
取り扱い酒蔵・銘柄一覧
南部美人（岩手）： 南部美人 純米吟醸 別誂
板倉酒造（島根）：無窮天穏 縁起
土田酒造 （群馬）：土田 はつしぼり、土田生酛 、土田 プリンセスサリー
大納川（秋田） ：大納川 純米大吟醸、大納川 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり
本田商店（兵庫）： 龍力 純米大吟醸 5年熟成 、龍力 特別純米 生酛
富美菊酒造（富山） ： 富美菊 純米大吟醸 生酒
八百新酒造（山口）： 雁木 ひとつび
松井酒造店（栃木）：松の寿 純米吟醸 雄町
惣誉酒造（栃木）：惣誉 純米大吟醸 生酛
川敬商店（宮城）：黄金澤 山廃純米 弐年熟成
岩瀬酒造（千葉）：岩の井 山廃純米吟醸 山田錦 無濾過生酒
- 会社概要
商号 ： きょうの日本酒株式会社
代表者 ： 代表取締役 濱道 佐和子
所在地 ： 〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１３番１９号
設立 ： 2021年11月
URL ： https://kyouno.jp/
Instagram ：https://www.instagram.com/kyouno_jp/