株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
神戸生まれのパティスリー【アンテノール】は、2023 年 1 月 14 日（水）から 2 月 28 日（火）まで、選りすぐった旬苺のおいしさを存分にお届けする苺フェスタを全国で開催します。 https://www.antenor.jp/
西日本地区は「福岡県産あまおう苺」、関東地区は「紅ほっぺ苺」を使用。
苺の甘酸っぱさや香りを生かした香ばしいタルトや人気のショートケーキ、またチョコレートとのハーモニーを楽しめるケーキなど多彩なラインナップでお届けします。ティータイムにも記念日にもおすすめな期間限定の味わいをぜひお楽しみください。
丸ごと苺を贅沢に巻いたロールケーキ
丸ごとのあまおう（紅ほっぺ）苺となめらかなクリームを、ソフトなチョコスポンジで巻き、チョコレートをコーティング。チョコと苺の相性も抜群なロールケーキです。
商品名 ：あまおう苺（紅ほっぺ苺）のショコラロール
税込価格：￥1,728
販売期間：1 月 14 日～2 月 28 日
あまおう苺（紅ほっぺ苺）とショコラのガトー
パリッとしたアーモンドチョコで甘酸っぱいベリーのムーズ、アールグレイが香るガナッシュとチョコスポンジを包んで。香り豊かなチョコレートケーキです。
税込価格：￥692
販売期間：1 月 14 日～2 月 28 日
あまおう苺（紅ほっぺ苺）のマスカルポーネタルト
マスカルポーネチーズを使った苺クリームで甘酸っぱい苺のムースを包み、香ばしいアーモンドタルトに重ねました。ドレスのフリルのように可愛くクリームを絞って。
税込価格：￥648
販売期間：1 月 14 日～2 月 28 日
あまおう苺（紅ほっぺ苺）と生チョコのトルテ
コクのある生チョコを包んだショコラムースにほんのり甘酸っぱい苺と苺クリームを重ねました。甘味と酸味が絶妙なハーモニーです。
税込価格：￥756
販売期間：1 月 14 日～２月 28 日
あまおう苺（紅ほっぺ苺）のショコラタルト
カスタードを焼き込んだチョコタルト、甘酸っぱい旬苺、チョコクリームのハーモニーが絶妙です。旬苺を贅沢に飾って。
税込価格：12cm ￥2,376、15cm￥ 3,456＊画像
販売期間：1 月 14 日～ 3 月 31 日
あまおう苺（紅ほっぺ苺）のショートケーキBOX
北海道産生クリームをブレンドしたオリジナルクリーム、ふんわりソフトなスポンジ、甘酸っぱい旬苺を味わって頂くシンプルなショートケーキ。お好きなサイズに切り分けてお楽しみください。
税込価格：￥2,268
販売期間：1 月 14 日～ 3 月 31 日
＊仕様が一部異なる場合がございます。 ＊店舗により、販売期間や種類が異なる場合がございます。
「アンテノール」とは、1978 年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1 人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 39 店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。
【 ホームページ 】 https://www.antenor.jp/
【 公式オンラインショップ 】 https://www.antenor.jp/shopping/
【 公式 インスタグラム 】 https://www.instagram.com/antenor_1978/