株式会社FOOD & LIFE COMPANIESのプレスリリース
株式会社 京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江 陽）が展開する「回転寿司みさき（旧：海鮮三崎港）」では、1月13日（金）より『みさき本気のまぐろ祭2023』を開催いたします。
「回転寿司みさき」が2023年の新春にお届けする今年最初のフェア『みさき本気のまぐろ祭2023』は、親会社であるFOOD & LIFE COMPANIESが持つ食材調達力と、「回転寿司みさき」が擁する寿司職人の技が掛け合わさったフェアです。今回のフェアでご用意するのは“鮪の王様”と呼ばれる本鮪です。一度も冷凍していない、生でしか味わえないもっちりとした食感と、濃厚な旨みを存分にご堪能いただける国産の本鮪のみを厳選いたしました。この“生本鮪”はブロックで納品され、店内で丁寧に柵取り、切りつけを行っており、各店舗に職人がいるからこそ様々な部位を楽しめる、「回転寿司みさき」の中でも人気のフェアです。
今回ご提供する商品は、本鮪の部位の中でも天身と呼ばれる味が濃く深みのある部分を味わえる「生本鮪赤身」、鮪の旨みと脂のバランスがよい中とろ部分を使用した「生本鮪中とろ」、とろけてしまうような脂をご堪能いただける「生本鮪大とろ」、丁寧に仕込んで剥き身にした「生本鮪剥き身」など、様々な部位をお楽しみいただけます。
また、赤身を店内調理で漬けにするひと手間を加えた「生本鮪赤身の漬け」、炙るひと手間を加えた中とろが味わえる、「生本鮪炙り中とろ」、“生”と“炙り”の中とろが楽しめる「生本鮪中とろ食べ比べ」もご用意いたしました。その他にも、一皿で赤身、中とろ、大とろが楽しめる「生本鮪三貫盛」、さらに、“炙り中とろ”に“剥き身”を加えて、部位と仕立てを変えた五貫が食べ比べできる「生本鮪五貫盛」も登場します。
期間限定で味わえる国産の“生本鮪”を、ぜひこの機会にご堪能ください。
※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もございますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。
※「回転寿司みさき 海ほたる店」では価格が異なります。
※「回転寿司みさき 成田空港第1ビル店」では当フェア商品のお取り扱いがございません。
- “極旨まぐろ”
「回転寿司みさき」では名物として“極旨まぐろ”をご用意しております。FOOD & LIFE COMPANIESが持つ食材調達力で、世界中から厳選したまぐろをお手頃価格でご提供しています。今回は、期間限定で国産の“生本鮪”をご用意いたしました。赤身、中とろ、大とろをはじめとした、まぐろの各部位を思う存分お楽しみいただけます。
＜今回ご提供する様々な部位＞
“生本鮪”の中でも今回のフェアでは、赤身、中とろ、大とろに加えて、店内で丁寧に仕込んだ“剥き身”も登場します。職人が一つ一つ店舗で削いでご提供するこだわりのネタをご賞味ください。
- フェア商品概要
■商品名：「生本鮪赤身」
■価 格：260円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数29,000食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪中とろ」
■価 格：370円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数17,400食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪大とろ」
■価 格：430円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数8,700食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪赤身の漬け」
■価 格：320円（税込）
■販売期間：1月31日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数11,600食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪炙り中とろ」
■価 格：370円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数8,700食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪中とろ食べ比べ」
■価 格：700円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数14,500食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪剥き身」
■価 格：610円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数8,700食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪三貫盛」（赤身・大とろ、・中とろ）
■価 格：1,038円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数17,400食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「生本鮪五貫盛」（赤身・大とろ・中とろ・炙り中とろ・剥き身）
■価 格：1,518円（税込）
■販売期間：1月13日（金）～1月31日（火）
※販売予定総数11,600食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
※期間終了後も販売予定総数に達するまで販売を継続することがあります。
※仕入状況により、販売を中断／中止または販売数が前後する場合があります。
※お持ち帰り注文の場合は、商品本体価格に容器代が含まれます。
※屋号が「海鮮三崎港」のままの店舗もございますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。
※「回転寿司みさき 海ほたる店」では価格が異なります。
※「回転寿司みさき 成田空港第１ビル店」では当フェア商品のお取り扱いがございません。
※写真はイメージです。
- 【回転寿司みさきの特ダネ情報】週替りの得する祭を開催！
「回転寿司みさき」では、世界中から集めたこだわりの寿司ネタや豊洲市場直送の旬ネタと、職人のひと手間を加えた寿司をご提供しています。
月1回の期間限定フェアと合わせて、「回転寿司みさき」では、“週替り”で対象商品が変わるお得なフェアも開催しています。いつもの寿司が特別価格で楽しめたり、寿司ネタがいつもよりプラスワンになっていたり、“週替り”で実施されるフェアはお客様からもご好評をいただいています。
※仕入状況により、販売を中断／中止または販売数が前後する場合があります。
※お持ち帰り、デリバリーは対象外となります。
※「回転寿司みさき 海ほたる店」、「回転寿司みさき 成田空港第1ビル店」では当フェア商品のお取り扱いがございません。
※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もございますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。
※写真はイメージです。