京都府のプレスリリース
2022年11月に登録無形文化財に登録された「京料理」。京都府では、『京料理登録無形文化財登録特別記念プラン』を京都の有名料亭5店舗で開催します。京料理の食事体験だけでなく、有名料亭の主人による京料理やしつらいも含めた京の食文化の話、出汁のひき方などの京料理の技の実演も楽しめます。日本の生活文化において歴史上の意義と芸術上の高い価値を有する食文化の代表的な存在である京料理を、この機会に是非深くご堪能ください。
- 『京料理登録無形文化財登録特別記念プラン』参加料亭と日程一覧
◇1月15日（日）12:00～14:30
〈嵐山温泉 嵐山辨慶〉（https://benkei.biz/）
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町３４
◇1月22日（日）12:30～15:00
京料理 萬重（https://www.kyoryori-manshige.co.jp/）
京都市上京区大宮通今出川上ル
◇1月30日（月）12:30～15:00
京料理 たん熊北店本店（https://www.tankumakita.jp/）
京都市中京区西木屋町四条上紙屋町355番地
◇2月3日（金）12:30～15:00
京料理 木乃婦（http://www.kinobu.co.jp/）
京都市下京区新町通 仏光寺下ル岩戸山町416
◇2月7日（火）12:00～14:30
山ばな平八茶屋（https://www.heihachi.co.jp/）
京都市左京区山端川岸町８−１
- イベント概要
■金額
大人1人 2万2000円（税込）
■定員
各店舗 ５名
■受付
開催日3日前の23:59まで。
詳しくは特設サイト（▶https://www.bunka-kyoryori.com/）にて
■主催
京都府
■問い合わせ
株式会社JTB 京都仕入販売センター
075-365-3124（平日10：00～17：30）