株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパンのプレスリリース
ピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェでは、1月15日（日）から冬の限定メニューを提供しています。
「パフェ カカオ」「エクレア カカオ」「ブリュッセル ワッフル〜カカオ」「カカオティー アイスクリーム」「ホット チョコレート〜マール ドゥ シャンパーニュ」など、昨年の冬に大人気だったメニューをお楽しみいただけます。
ピエール マルコリーニ（株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパン、本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役：蒲田考一）は、1月15日（日）から、ピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェで、冬の限定メニューを提供しています。
冬の限定メニューは、「パフェ カカオ」「エクレア カカオ」「ブリュッセル ワッフル〜カカオ」「カカオティー アイスクリーム」「ホット チョコレート〜マール ドゥ シャンパーニュ」の5アイテム。いずれも、ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールのほか、カカオニブ、カカオの果実、カカオのピール(皮)を焙煎したカカオティーなどを使用して作られており、『カカオ』の持つ多彩な味わいを楽しんでいただけます。昨年の冬に大人気だったメニューが、今年もご好評にお応えして再登場となりました。
世界中を旅し、カカオにこだわり続けているピエール マルコリーニならではのメニューをご堪能ください。
※ 各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合がありますのでご了承ください。
※ 「エクレア カカオ」は、テイクアウトも可能です。
- 冬の限定メニュー概要
Parfait au Cacacao
パフェ カカオ
￥1,980（税込）
オリジナルクーベルチュールをふんだんに使用したチョコレートアイスクリームの上に、カカオティー アイスクリームとゼリー、たっぷりの生クリームとフルーティなカカオの果実のソルベをのせました。カカオが持つ様々な風味をお楽しみいただける、ピエール マルコリーニならではのパフェです。
Éclair du Cacao
エクレア カカオ
￥935（税込）
細長く焼いたシュー皮にカカオを感じる香ばしいカカオティークリームをはさみ、ホワイトチョコレートのグラサージュ、カカオニブをトッピングしました。
＊テイクアウト：￥810（税込）
Brussels Waffle – Cacao
ブリュッセル ワッフル〜カカオ
￥1,430（税込）
こだわりのワッフルの上に、定番のチョコレートアイスクリームとカカオのピール（皮）を焙煎したカカオティー アイスクリーム、カカオの果実のソルベをのせ、生クリーム、アクセントにカカオニブを散りばめました
Glace au Cacao
カカオティー アイスクリーム
￥880（税込）
カカオのピール（皮）を焙煎したカカオティーから作りました。
カカオの香ばしさとやさしい甘さが感じられるアイスクリームです。
Chocolat Chaud 〜 Marc de Champagne
ホット チョコレート〜マール ドゥ シャンパーニュ
￥990（税込）
ピエール マルコリーニのオリジナル クーベルチュールの深い味わいを楽しめるホットチョコレートに、シャンパーニュ地方で造られたブランデー「マール ドゥ シャンパーニュ」を添えました。お好みで注ぎ入れてお召し上がりください。
＊リキュールを使用。シロップを全て使用した場合のアルコール分約1.87％
- 提供期間
2023年1月15日（日）〜3月14日（火）
- 取り扱い店舗
■ピエール マルコリーニ 銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-8 Tel: 03-5537-0015
営業時間（CAFE）11:00～19:00 （ラストオーダー18:30）
■ピエール マルコリーニ 名古屋店
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエアB1 Tel: 052-582-0456
営業時間（CAFE）11:00～19:00 （ラストオーダー18:30）
＊ショップ詳細はこちら→https://pierremarcolini.jp/Page/shop.aspx
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Pierre Marcolini
ピエール マルコリーニ
1964年ベルギー生まれ。
数々の名店で修業を重ねた後、ショコラティエとして独立。
長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。
ベルギーを代表するショコラティエ。