岡崎ビジネスサポートセンター・オカビズのプレスリリース
岡崎の和洋菓子屋2店がロールケーキ、どら焼きで松平元康(のちの「家康」)を表現
新商品は、洋菓子屋マジカルではロールケーキ「徳川家康虎ロール～厭離穢土欣求浄土～」、和菓子屋ますだ家では「虎の皮をかぶった白うさぎ」です。いずれも“虎”柄の生地のなかに、“白うさぎ”をイメージした生クリームとイチゴをたっぷりと詰めたユーモアあふれる商品です。
“虎の皮をかぶった白うさぎ”スイーツ
■商品概要
NHK大河ドラマの中で“寅年 寅の日 寅の刻”生まれの家康が「実はウサギ年生まれだった？」というエピソードや「家臣には虎のように勇ましく振舞うが、陰でウサギのように震える」描写がネットで話題になったことに着想を得て、表の生地を勇ましい“虎”柄に、中にはかわいらしい“白うさぎ”をイメージした生クリームとイチゴを詰めたお菓子を開発しました。
▼マジカル
商品名 ：「徳川家康虎ロール～厭離穢土欣求浄土～」
価格 ：1本2,200円(税込)
賞味期限：購入当日まで
販売 ：マジカル 店頭(愛知県岡崎市山綱町字天神16の5)
※1/21(土)・22(日)限定、数量限定
※1本～予約可能。予約は前日までに電話にて(0564-48-7788)。
※1/18(水)・19(木)休業
特徴 ：
・人気お土産商品“家紋ロール”をドラマ仕様にアレンジ。
・ロールケーキ表面の虎柄は可食インクのフードプリントで再現。
・岡崎産の卵を使用したコクのある生地に、あっさり生クリームと岡崎産の大粒イチゴを合わせた。
・パッケージも大河をイメージした特別仕様
▼ますだ家
商品名 ：「虎の皮をかぶった白うさぎ」
価格 ：1個 280円(税込)
賞味期限：購入の翌日まで
販売 ：ますだ家全店舗 店頭
※1/21(土)～29(日)限定、数量限定
※1個～予約可能。予約は前日午前中までに受取店舗まで電話にて。
特徴 ：
・ますだ家の人気商品“三河虎童子”をドラマ仕様にアレンジ。
・どら焼き表面の虎柄を焼きで再現。
・沖縄県産の黒糖を使用した生地に生クリームとイチゴを合わせた。また隠し味に十勝産小豆を使用したこだわりのあんこを合わせた。
・パッケージも大河をイメージした特別仕様。
■オカビズサポート
オカビズではかねてより岡崎ゆかりのNHK大河ドラマ「どうする家康」放送に合わせて、大河に絡めた中小事業者の商品開発をサポート。ドラマ第2話放送直後にTwitterで家康の「虎と白うさぎ」の話題を確認すると、2社の事業者さんと即連絡を取り合い、早々なる商品化の提案をしました。その話を受けて2社は翌日には試作品を製作。その後も打合せを重ね、6日後の商品化に至りました。
■商品に込める想いと今後の展開
▼マジカル
代表・パティシエの尾崎は根っからの大河ドラマファン。岡崎が舞台となる大河ドラマを以前より心待ちにしており、早くからお土産商品「家紋ロール」を開発するなど、地元岡崎を盛り上げようと準備してきました。当店は家族連れの方も多くお越しになり、一家団らんを豊かにしていただきたいという想いでケーキを提供しています。ぜひ家族みんなで大河ドラマを見ながら「家康公って本当はどんな人だったんだろうね？」と会話に花を咲かせるお手伝いができれば嬉しいです。今後も家康にちなんだ新商品を検討していく予定です。
▼ますだ家
当店は大正2年の創業以来、岡崎のまちに根ざした店づくりを進めてきました。看板商品「三河虎童子」のように、商品にはそれぞれ岡崎にゆかりのある名を付け「岡崎を出るときのお供となるように、食べた方に岡崎を愛していただけるように」という想いを込めています。今回の新商品をきっかけに、岡崎がより話題になり足を運ぶ方が増えることを願っています。今後も岡崎密着の商品づくりで地元を盛り上げていきたいと思っています。
■事業者概要
▼マジカル
カラメルの隠し味に八丁味噌を使用した「岡崎純情プリン」、近隣農家のイチゴを贅沢に使用したかき氷「プレミアムいちご」など、地元に密着した商品や、可食インクで写真をプリントできるクッキーなど、おいしくて食べる人が笑顔になる洋菓子を開発し続け、提供している。
所在地 ： 愛知県岡崎市山綱町字天神16の5
営業時間： 9:00～18:30(定休日：木曜日・第3水曜日)
電話 ： 0564-48-7788
HP ： http://www.okazaki-sweets.com/
▼ますだ家(ますだ家製菓有限会社)
「ますだ家」は徳川時代岡崎市藩士であった当家の先祖が、明治時代にはいり菓子作りをはじめたことに端を発します。現在のますだ家の礎は大正時代に現会長の祖父新八が築きました。徳川時代に先祖が枡を使ったお役目をしていたことに因んで屋号を「ますだ家」とし、豊橋の地で本格的に菓子屋の営業を開始いたしました。昭和時代になり「ますだ家」の菓子は当時の軍隊の兵士にも愛され、その縁で満州に渡ることになりました。中国大陸で遠く故郷を離れた多くの日本の方々に和菓子をお届けし心を慰めていたと言われております。
所在地 ： 愛知県岡崎市久後崎町字本郷15番地2
営業時間： 9:00～16:00(定休日：水曜日・日曜日)
電話 ： 0564-22-3215
HP ： https://okazaki-masudaya.co.jp/
※所在地等は本店の概要。