株式会社阪急阪神百貨店のプレスリリース
■阪神梅田本店 地下１階 生鮮食品各売場
■１月２０日（金）の前後に販売 ※なくなり次第終了
「大寒(だいかん)」とは読んで字のごとく、一年で最も寒さが厳しい日や時季のこと。
寒仕込みの食べ物は雑菌が繁殖しにくいうえ、発酵もゆっくり進むため、味に深みが出ると珍重されるようになったと言われており、この時ならではの食文化が見られるのも特徴のひとつです。
特に、大寒に生まれた卵を“大寒たまご”と呼び、金運や健康運を呼び込むと贈答用としても人気を集めています。
日本の大切な歳時記に取り組む『阪神デパ地下』にぜひご注目ください。
- 商品一例
「西勝青果」 大寒たまご＜京都府 戸川養鶏場の美卵＞(1パック・赤玉6個）799円
※１月20日(金)15時頃到着 ※限定60パック(予定)
※天候等の事情により入荷が遅れる、入荷しないことがございます。
当日の朝に産まれたばかりの“大寒たまご”を 養鶏所の戸川さんご自身が15時頃持ち込み、店頭で販売いただく予定です。
・「阪神髭定」「魚くみ」 寒ブリ 時価 ＜販売中＞
・「西勝青果」 寒じめほうれん草 時価 ＜販売中＞
収穫間際の葉っぱをあえて寒気にあて、栄養価を高めたほうれん草。
・「阿波屋」大寒仕込み味噌・２年熟成（250g）972円 /（500g)1,588円 ＜販売中＞
大寒の時期に仕込んだ味噌。
※都合により、イベントが変更・中止になる場合がございます。
※万一売り切れの際はご容赦ください。
※天候・交通事情により、商品の入荷がない場合がございます