株式会社オードヴィ庄内のプレスリリース
応援購入サイト「Makuake」
https://www.makuake.com/project/nubo2022/
3周年記念ラベルを纏う「オードヴィ・ヌーボー」
■開発背景
毎年ワインの新酒で特に「ボジョレー・ヌーボー」が日本で人気を得ていますが、このヌーボーというのはフランス語で「その年の新酒」を意味しています。
日本酒もその年の秋に収穫されるお米を用いて、毎年新たな醸造を行います。
一番最初に仕込んだファーストタンクの一番搾りがその年の新酒であり、日本酒のヌーボーとなります。特に日本酒の一番搾りを「あらばしり」といいます。
このファーストタンクのあらばしりを限定し、社名を冠して「オードウィ・ヌーボー」と名付け、日本酒の新酒として企画開発を行い、今年が3周年目となり、記念ラベルを纏ったボトルで提供します。
■特徴
山形県庄内平野で収穫される山形県の最新米「雪若丸」100％を使用し、水は鳥海山の伏流水を使用し、庄内人の杜氏が「庄内テロワール」に拘って醸した純米酒2種類。
一つは、オードウィ・ヌーボー／プレミアム(純米酒)と、もう一つが、オードウィ・ヌーボー／エクストラホワイト(純米にごり酒)2種類を準備しています。
■リターンについて
・プレミアムとエクストラホワイトの2本セット
・プレミアムとエクストラホワイトの4本セット
■プロジェクト概要
プロジェクト名： 「新春を日本酒のヌーボーで祝う」
期間 ： 2022年12月30日(金)～2023年2月5日(日)
URL ： https://www.makuake.com/project/nubo2022/
＜製品概要＞
商品名 ：日本酒「オードヴィ・ヌーボー」
種類 ：プレミアム(純米酒)及びエクストラホワイト(純米にごり酒)の2種類
内容 ：どちらも720ml
販売場所：応援購入サイト「Makuake」
■会社概要
商号 ： 株式会社オードヴィ庄内
代表者 ： 代表取締役 佐藤 晴之
所在地 ： 〒998-0112 山形県酒田市浜中乙123番地
創業 ： 明治八年
事業内容： 日本酒の醸造
資本金 ： 3,000万円
URL ： https://kiyoizumigawa.com/
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社オードヴィ庄内
TEL ： 0234-92-2046
お問い合せフォーム： https://kiyoizumigawa.com/contact.html