株式会社鳴海屋のプレスリリース
大正12年11月創業の株式会社鳴海屋（本社：京都市右京区、代表：鳴海 悠太）は、2023年に創業100周年を迎えるにあたり、ブランドを刷新。次なる100年に向けて、昨年よりロゴや商品パッケージのリニューアルを進めてきたほか、全国の産地を巡って出会った「いいもの」を生かす商品開発に力を入れ、米菓の可能性を国内外に向けて発信します。２月４日（土）には、右京区西院西貝川町にある工場直営店も新たな空間に生まれ変わり、より良い購買体験をご提供していきます。
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次の１００年に向けて。リブランドの背景と新商品について
第一次産業の担い手をお客様とともに支えていくメーカーでありたい
鳴海屋は、2023年に創業100周年を迎えます。１００周年を機にリブランド。ロゴやパッケージを一新致しました。
次なる100年へと新しい一歩を踏み出すにあたり、これから何を理想としてものづくりをするのか、改めて考えました。そして見えてきた答えは「第一次産業の担い手をお客様と共に支えていくメーカーでありたい」ということでした。
信頼出来る作り手と顔の見えるパートナーシップを築く
2021年から新しく「産地巡り」という取り組みを始めています。
良質な「いい素材」なくして鳴海屋のあられ・おかきは成り立ちません。
「いい素材」が作られる場には、「いい人」がいる。
その様な想いから日本全国のお世話になっている生産者様のもとへ訪れるという取り組みを
スタートさせました。
よりよい素材を求めて産地を巡ってきたこの数年、
私たちは、産地が抱えるさまざまな難題を見聞きしてきました。
生産者の高齢化や後継者不足、耕作放棄地の増大、気候変動や獣害。
しかし、そんな困難が降りかかる中でも、品質に妥協することなく、
まっすぐ誠実な仕事を続ける人々に、私たちは出会いました。
願わくは、そんな志ある仕事が、この先も持続可能であってほしい。
そしてそれら日本のいいものを、あられ・おかきという表現手法で世界に発信していきたいと考えています。
産地巡りから産まれた新しい味
産地巡りを通じて、新しい商品も生まれました。
新商品FRUITS ARAREシリーズは、全国から選りすぐった旬の果実を、鳴海屋ならではの解釈で
あられに仕上げた新感覚の米菓。
現在、「梅(京都青谷産)」「みかん(京都宮津産)」がラインナップされています。
冬季限定のFRUITS ARAREいちごは、京都府八幡市のいちごを贅沢にブレンドしたベルギー産ルビーチョコレートであられを包みました。サクサクと軽い香ばしさに甘酸っぱい果実味が溶け合う小粋なおいしさです。(30g入税込756円)
- 工場直営店をリニューアル。オープン記念で普段は公開していない工場内をご案内。先着プレゼントも。
2023年２月４日（土）にリニューアルした工場直営店をオープン致します。
店舗の内装には、越前和紙や里山の木材を使用。商品と同様に、空間からも「次世代に伝えていきたい日本のいいもの」を感じていただきたいという願いが込められています。
リニューアルオープンを記念して、２月４日(土)・２月５日（日）の２日間で様々な催しを予定しておりますので是非お立ち寄り下さい。【営業時間/9：00－17：00】
店舗リニューアル記念。ご来店頂いたお客様へ先着プレゼントと今だけ限定の工場公開
各日先着１００名様限定でご来店頂きましたお客様へ和歌山県「きとら農園」の手摘みのぶどう山椒を使用したあられをプレゼント致します。
山椒の生産量日本一を誇る和歌山県有田川町の特産品「ぶどう山椒」は肉厚な果皮(かひ)と豊かな香味が特徴の高級山椒。
鳴海屋はこの品種発祥の地とといわれる遠井(とい)地域の「きとら農園」で育った選りすぐりの山椒を、香ばしく焼き上げたあられにふりかけました。オリジナルの醤油だれと鮮烈な山椒の香りが合う当店人気の味です。
普段は公開させて頂いていない鳴海屋本社工場の一部を２日間限定で一般公開致します。
工場２階では特別に京都鳴海屋のこれまでの歴史とこれから次の１００年へ向けての取り組みをご覧頂ける展示を予定しております。
この機会に是非、工場の雰囲気や鳴海屋のこれまでとこれからを肌で感じとっていただければと思います。
Cleema Springsにて先行してギフト商品のご紹介をしています。
オープンに先駆けておもしろいこと、あったらいいこと、やりたいこと。
クリエイターの自由な創造を、みんなで応援できる場でもある「Cleema Springs(クリーマスプリングス)」
にて新ギフトの先行販売を行なっております。是非ご覧下さいませ。
https://www.creema-springs.jp/projects/narumiya01
５代目店主 鳴海悠太コメント
先代から脈々と受け継いできた京都鳴海屋の歴史も私の代でいよいよ創業100年を迎える運びとなりました。
これまで受け継いできた伝統の技術・製法は守りつつ、生産者の方と手を取り助け合いながら新しいことにも果敢にチャレンジしていきたいと考えております。
今後は、国内だけではなく海外へも積極的に当店の商品を含め日本の農産品の良さを発信していける架け橋になれようよう取り組んで参ります。