ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社のプレスリリース
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：井上 理、以下ソラーレホテルズ）は、ザ・スクエアホテル金沢 1FのBANKERS STREET CAFE（バンカーズ ストリート カフェ ）で『石川県産いちごのご褒美アフタヌーンティー』 を2023 年2月10日（金）から3月17日（金）の期間限定で開催します。1日5組のみの、完全予約制です。予約はお電話にて受け付けております。 予約電話 : 076-221-2611
「BANKERS STREET CAFE」は、ザ・スクエアホテル金沢が手掛ける、金沢や北陸の食材を活かした料理をお愉しみいただけるオールデイダイニングです。豊富なスイーツメニューも人気で、昨年11月には、期間限定で販売したアフタヌーンティーが大好評をいただきました。そこで今回は、バレンタインとホワイトデーの季節にお楽しみいただけるように、石川県産のこだわりのいちごをふんだんに使用した『石川県産いちごのご褒美アフタヌーンティー』 をご用意しました。この時期にしか食べられないスイーツとセイボリー（軽食）の全８品で、冷たいホワイトチョコソースをお客様ご自身でかけて完成させる「メルティチョコで仕上げる いちごのショートケーキ」をはじめ、いちごモンブランやいちごショコラなど、いちごづくしの贅沢なアフタヌーンティーです。ニューヨーク発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」のお好みのフレーバーティーと共に、優雅なひとときをお過ごしいただけます。
- 【商品詳細】
商品名： 『石川県産いちごのご褒美アフタヌーンティー』
販売期間： 2/10(金)～3/17(金)の平日のみ
販売数：1日 5組10名 限定
価格：2,900円（税込み）／1名
提供時間：14：00～17：00（最終スタート16:00～)
予約電話番号：076-221-2611 ※完全予約制（2日前まで）
【店舗情報】
店名： BANKERS STREET CAFE（ザ・スクエアホテル金沢 1F）
所在地：〒920-0917 石川県金沢市下堤町10
アクセス：金沢駅よりバスで「武蔵ヶ辻・近江町市場」下車徒歩1分
【メニュー詳細】
―メイン
■メルティチョコで仕上げる いちごのショートケーキ
苺と生クリームのミニホールケーキに、とろとろのホワイトチョコソースをお客様にかけていただき完成する、新感覚のショートケーキです。ホワイトチョコソースのミルキーなコクといちごの酸味が絶妙なバランスで、お口の中に広がります。
―スイーツ
■いちごのモンブラン
アーモンドメレンゲの上に、さくらんぼ風味の生クリームと角切りいちご、チョコソースをのせ、いちごのモンブランクリームで包みました。マスカルポーネチーズを使用したコクのある、甘酸っぱいいちごクリームと、メレンゲの香ばしい芳醇な後味が贅沢な味わいのケーキです。
■いちごショコラ
オリジナルの自家製いちごジャムと、高カカオのチョコを合わせた、滑らかな食感のガトーショコラです。果肉たっぷりのジャムで、しっかりと“いちご”を感じる、濃厚な大人のガトーショコラです。
■いちごタルト
いちごのパティシエール（カスタードクリーム）に、角切りいちごと、ピンクのナパージュを、たっぷり盛り付けた、華やかなタルトです。細かく刻んだいちごチョコが味と食感にアクセントを与えます。
■インスピレーションフレーズ
いちごの形がかわいいチョコレートです。中には完熟いちごが贅沢に一粒入っています。目で見て楽しい、食べておいしい、一足早く春を感じさせてくれる一品です。
―セイボリー
ホテルシェフの手作り、フレンチ仕立ての贅沢セイボリー3種
■鴨肉のロースト 石川県産いちごとバルサミコソースで
■サーモンのミキュイ アボガドピュレ添え
■じゃが芋のニョッキとポタージュのパイ包み焼き
―ドリンク
■ニューヨーク発のプレミアムティーブラン
「HARNEY & SONS」8種類のフレーバーからお好きなものを選んでいただきます。ティーポットでご提供しますので、たっぷりお愉しみいただけます。
BANKERS STREET CAFE（バンカーズ ストリート カフェ )
公式サイト： https://www.the-squarehotel.com/skz/bsc/
ザ・スクエアホテル金沢が手掛ける、金沢や北陸の食材を活かした料理をお愉しみいただけるオールデイダイニングです。美味しいスイーツやこだわりのコーヒー、紅茶などのドリンクも充実していて、カフェとしてもご利用いただけます。
TEL : 076-221-2611
営業時間 7:00〜22:00
Breakfast 7:00〜9:30／Lunch 11:00〜14:00／Dinner 17:00〜22:00 (日曜・祝日 CLOSE)
※営業時間内は、終日カフェとしてご利用いただけます。※当面の間、営業時間を7:00～17:00（L.O.16:30）とさせていただいております。
ザ・スクエアホテル金沢
公式サイト：https://www.the-squarehotel.com/skz/
「街と人がつながるスクエア。」をコンセプトに銀座と横浜みなとみらいを含め現在3ヵ所で展開しているソラーレホテルズのブランドです。スクエアホテル金沢は、金沢の伝統工芸「加賀友禅」の美しさを特徴づける“加賀五彩”とよばれる5色の客室が特徴です。露天風呂とサウナが備わった大浴場で旅の疲れを癒し、BANKERS STREET CAFEで金沢の食材を活かした朝食をお召し上がりいただけます。
所在地：〒920-0917 石川県金沢市下堤町10
アクセス：金沢駅よりバスで「武蔵ヶ辻・近江町市場」下車徒歩1分
電話番号：076-221-2611
【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社】
「雨庵 金沢」「ザ・スクエアホテル」「ホテル・アンドルームス」「ロワジール」「ロイヤルパインズホテル浦和」「チサン」など17のホテルブランドを有し、国内64カ所、海外1カ所において、9,677室のホテル宿泊部門および売店部門・料飲部門・大浴場・スパの運営、フランチャイズ運営などの事業を展開しています。（2023年2月現在）
公式サイト：https://www.solarehotels.co.jp