一般社団法人レストランテック協会のプレスリリース
飲食DXを推進する一般社団法人レストランテック協会（本社：東京都、代表理事：山澤修平）は、近年、注目の高まる飲食DXを推進するため、飲食店とテック企業の「健全なパートナーシップ」を啓蒙することを目的としたパネルディスカッションを、2023年2月27日19時00分より都内で開催することとなりましたので、お知らせいたします。
当会は、2023年2月27日に「飲食店向け経営者必見!!【良いセールス】【悪いセールス】」と題して、飲食のDXを推進する為の「良いパートナー」を見つける為の議論を、飲食関係者とともにお伝えするパネルディスカッションを開催します。
ー申込方法ー
下記予約ページよりお申込みください。
https://peatix.com/event/3491483/view
- 開催の背景
人不足、顧客の多様性、価値観の変化、原材料の高騰など、外食産業が変化が激しい事業環境を乗り越えるには、テクノロジーの活用は必要です。
テクノロジーを活用し、外食の魅力を最大化することが「未来型繁盛店」になるためには大きな要素になります。つまり、テック企業と良いパートナーシップを築くことが重要です。
今回は、「テクノロジー」と「飲食店」が最初に繋がる「テック企業のセールス」について、飲食経営者の過去の実体験から「良いセールス」「悪いセールス」について、ビアバッシュイベントとしてパネルディスカッションを行います。
飲食店が「飲食DXの入口で躓かない」、テック側は飲食店が思う素晴らしい「セールスのあり方」を学ぶ機会を提供していきます。
また本イベントはビアバッシュイベント（ビールを飲んだり軽食を食べたりしながら行う）として開催し、パネルディスカッション前後は登壇者含め来場者との交流会も開催致します。
ー申込方法ー
下記予約ページよりお申込みください。
https://peatix.com/event/3491483/view
- 登壇者
株式会社スマイルリンクル 代表取締役社長 須藤 剛氏
高校を卒業し、上京。スマイルリンクルの9期生として入社。以来、現会長の森口康志氏の懐刀として、敏腕をふるい、スマイルリンクルの成長に貢献する。2020年4月、森口氏よりバトンを受け、社長に就任する。熱狂的な野球ファン。主な業態は「酒場五郎」「酒場ゴロ」「Tchin-TchinGORO」他
株式会社TBI JAPAN マーケティング部長 中村 祐樹氏
1985年京都府生まれ。株式会社コメ兵へ新卒入社と同時に上京。宝石・貴金属の販売、バイヤーとなる。その後、株式会社TBI JAPANへ入社し、西日本広告部立ち上げのため関西へ。東京との二重生活でデジタルマーケティング部の立ち上げ、東日本広告部、西日本広告部、デジタルマーケティング部を統合しマーケティング部の立ち上げる。「お店の見つけ方が変わる」と予想し、ローカル検索対策を強化し、トリプルメディアによるバランスの良い集客を実現。
株式会社RC・クリエイティブグループ 常務取締役 中野 真吾氏
常務取締役兼主水日本橋三越前店総大将 大阪府堺市出身。島根の人よりも島根のことに詳しい関西人。島根地酒ゴールドマイスター。売上不振により６年間悪戦苦闘した善丸四谷店の経験に多くのことを学ぶ。新しく任された主水日本橋三越前店では、チーム力を高めることで繁盛店に導く。現在は、飲食業界発展のために勉強会の運営・研修講師を行っている。
一般社団法人日本飲食業経営審議会 代表理事 高橋 英樹氏
1970年1月8日福岡県生まれ。O型。 15歳から大阪の飲食店で修行を始め、24歳の時に（有）夢笛コーポレーション設立のため 先代社長と共に福山に。「初任給は会社の屋上で焼肉を食わされて、終わった」など数々の伝説的事件を経て、10年後の34歳で会社を引継ぎ「なごみ」出店、「むてき」改装オープン等を社内で行う。現在は「日本飲食業経営審議会」や「日本飲食団体連合会」等、様々な団体に参画し、活動範囲を全国に広げる。
株式会社Chompy 代表取締役 大見 周平
東大法学部を卒業後、2012年4月にDeNA新卒入社。入社後2年間は韓国ゲーム事業に従事し、1年弱のソウルオフィス赴任を挟みつつ、現地マーケティングチームの立ち上げ・新規ゲーム開発を担当。2014年4月から新規事業部署に異動となり、自動車領域・個人間カーシェアへの投資決定を推進し、Anyca（エニカ）の事業責任者を務める。2017年9月、子会社の株式会社DeNAトラベル代表取締役社長に就任。2019年5月にDeNAを退職し、2019年6月、Syn, Inc.（現・Chompy） を創業し、フードデリバリーサービス「Chompy」ローンチ。2021年８月より、All in One モバイルオーダーアプリサービス開始。
- 開催概要
ー参加対象者ー
どのようなテック企業と取引して良いかわからない飲食経営者・担当者様
これから飲食向けテックを提供しようとしている事業者
飲食店向けテックの経営者、および営業担当者
最新のレストランテック市場の最新動向やトレンドを把握したい報道関係者様
ー開催概要ー
名称：飲食店向け経営者必見!!【良いセールス】【悪いセールス】
日時：2023年2月27日（月）19:00～21:00（120分間）
主催：一般社団法人レストランテック協会
人数：会場参加：50名
対象：飲食店関係者、業界関係者、報道関係者
形式：ハイブリッド（会場参加・オンライン参加）
費用：会場参加は有料、オンライン参加は無料
飲食店経営者・スタッフ：2,500円
レストランテック協会会員：2,500円
上記以外の方：5,000円
参加：申込必須（https://forms.gle/FJdZ9PLZSau9xV37A）
ー登壇者ー
株式会社スマイルリンクル 代表取締役社長 須藤 剛氏
株式会社TBI JAPAN マーケティング部長 中村 祐樹氏
株式会社RC・クリエイティブグループ 常務取締役 中野 真吾氏
一般社団法人日本飲食業経営審議会 代表理事 高橋 英樹氏
株式会社Chompy 代表取締役 大見 周平氏
ープログラムー
19:00：受付開始〜歓談、名刺交換
19:30：パネルディスカッション開始
20:30：歓談、名刺交換
21:30：終了
ー申込方法ー
下記予約ページよりお申込みください。
https://peatix.com/event/3491483/view
- レストランテック協会について
「テクノロジーの力で、飲食業界を幸せにする」をミッションに、テクノロジー企業を中心とした賛助会員の皆様をはじめ、業界企業や団体の皆様と共に、数多くのイベントやコミュニティ運営を通じて、飲食DXの普及活動を行なっております。
2023年1月時点で、賛助会員含む協力団体43社のご協力のもと、日本最大のレストランテックコミュニティを形成しています。
「テクノロジーの創出は、人の繋がりが源泉である」と私達は考え、「人」を繋ぐことで生み出されたオープンイノベーションが「価値あるアイディア」となり、飲食業界の持続的な発展に繋がると確信しています。
団体名：一般社団法人レストランテック協会
所在地：東京都千代田区平河町一丁目6番15号 USビル 802
公式サイト：https://rtmeetup.net
創設：2019年6月（法人化 2020年10月）
代表理事：山澤修平
協力団体一覧：https://rtmeetup.net/members/awl