元酒蔵勤務の店主 お酒が好きすぎて地酒ショップをオープン！ふるさと和歌山の酒を全国へ。

【STARFIELDについて】
店主が厳選するこだわり商品
元酒蔵勤務の店主が厳選した地酒と、お酒に合う和歌山の特産品を販売。
地元・和歌山県のお酒を中心に選りすぐった日本酒、焼酎、ワイン、ビール、リキュール等、定番品から限定品までを取り扱っています。また、お酒だけではなく、お酒に合う和歌山の特産品も販売。蔵元や生産者のもとに足を運び、自身が納得できる商品のみを取り扱っています。
お酒に魅了され、成人してからこれまでにのべ6000リットル(一升瓶にすると3300本以上)のお酒を飲み干してきた店主が、美味しいお酒と酒肴をお届けいたします。

和歌山生まれの酒肴を産地直送
海・山・川、豊富な自然に恵まれた和歌山は食材の宝庫。全国に誇れる特産品がたくさんあります。なかでもSTARFIELDでは、お酒とともに愉しんでいただける酒肴を厳選しております。
その一つ、日本一のタチウオ漁獲量を誇る「箕島漁港の鮮魚」。水揚げ後その日のうちに漁港より発送いたします。ご家庭用、飲食店様向け等、お客様のご要望に合わせた鮮魚の発送が可能です。
その他、日本一を誇る有田みかんや柑橘ジュース、地元産の魚の干物、梅干しなど和歌山の恵みを全国にお届けいたします。

徹底した品質管理
蔵元が想いを込めて造ったお酒を、美味しさそのままでお客様にお届けするため、品質管理を徹底しています。一本一本を最良の状態を保つために約3坪の定温冷蔵倉庫やワインセラーを設け、温度帯、紫外線対策など細心の注意を払い、蔵元と同じレベルで保管しております。

酒をこよなく愛する店主がお酒選びをお手伝い
どんな食事に合わせて飲むか、料理との相性によってお酒の味わいはグンと変わります。大切な日のお酒、好みのお酒、ご贈答用のお酒など、お酒選びに困った場合は店主にご相談ください。お客様一人一人に合ったお酒を提案し、そのお酒で楽しい時間を過ごせていただけることが私たちの幸せです。
お酒が大好きな方、お酒に興味を持ち始めた方、お酒が飲めない方、皆様にたのしんでいただけるショップを目指します。店舗を構えていませんが、事務所でご購入いただけますので地元の方にもお気軽に来ていただければ嬉しいです。

【店主について】 
店主プロフィール
和歌山県有田郡広川町生まれ。高校・大学は地元和歌山県を離れ、四国や関東で過ごす。その後和歌山に戻り、地元の酒蔵に就職、入社後東京営業所に赴任。酒類営業、商品企画開発に携わる。12年間勤務したのちに退職し、地酒ショップ「STARFIELD」を開業。

開業に至った経緯
私がお酒と出会ったのは学生時代。当時アルバイトしていた寿司屋で、食事との組み合わせによって、美味しいお酒がさらに美味しくなることに感銘を受け、それ以降お酒の魅力にどっぷりとハマっていきました。
23歳、地元の酒蔵に就職。勉強という名のもと、自社他社ともにありとあらゆるお酒を飲んできました。その頃から、より多くの方にお酒の魅力を伝えたい、と考えるようになりました。
酒離れが進んだり、量産のお酒がどこでも購入できる時代ですが、本当に美味しいお酒を知ってもらうことで、伝統のある酒文化を後世に残したい。そういった活動がしたいと考えていました。
35歳、本社に転勤が決まり家族で和歌山に帰郷。東京から和歌山に戻り暮らしてみると、美味しい特産品やきれいな景色、今まで気付かなかった地元を良さを改めて感じることができました。しかし残念ながらアピールすることが苦手な生産者さんも多く、まだまだ全国に知られていないのが現状です。この和歌山の良いものを全国に発信したい！という想いが芽生え、これまでの経験を活かし、蔵元・生産者さんと共に和歌山を盛り上げる取り組みをしてみよう！と、一念発起し、酒蔵を退職し、事業を立ち上げました。

【今後の目標】
酒蔵で培ってきた経験を活かし、ご協力いただける蔵元さんや生産者さんと一緒に、これまでにないオリジナルの商品を作りたいと考えています。和歌山の良さを活かしたお酒、和歌山の食事に合うお酒など、和歌山ならではの商品を生み出し、本当に美味しいお酒を全国の皆様に知っていただくことが目標です。
事業を通じて、お酒の魅力、和歌山の魅力、商品の造り手と消費者の方々を繋ぐ役目ができれば嬉しいです。酒屋でありながら、酒だけでなくいろんなモノや気持ちをお届けする、オンリーワンの酒屋を目指します。

 

【 STAR FIELD 概要】
店名：地酒と和歌山の特産品のお店 STARFIELD
電話：080-9814-0761
住所：〒643-0071 和歌山県有田郡広川町広612-5

 

 

 

URL：https://starfield-sake.com
Instagram：https://www.instagram.com/starfield.sake/
公式LINE：https://lin.ee/l21HMYy