株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「ブッフェダイニング ケッヘル」（2F）にて、2023年3月22日（水）・23日（木）の2日間限定で、桜とイチゴのスイーツが楽しめるスイーツブッフェ「Sweets Night Buffet -春香るSAKURA & Strawberry-」を開催いたします。
春の訪れを感じる季節に、一足早くお花見気分を盛り上げる “桜”と旬の“イチゴ”のスイーツの数々を存分にご堪能いただけるスイーツブッフェをご用意いたしました。
優しい桜の香りのモンブランにミルクアイスを合わせた「搾りたて桜モンブラン＆ミルクアイス」や、抹茶生地に桜風味のクリームをたっぷり入れた「抹茶と桜のロールケーキ」など桜スイーツの数々をお楽しみいただけます。フードメニューでは桜の花とビーツとベーコンのリゾットや春を感じる桜エビを使用したキッシュをご用意しております。店内は桜の装飾でお花見の雰囲気を演出いたします。
旬のイチゴは、フレッシュで華やかな見た目の種類豊富なスイーツで登場。パティシエが目の前で焼き上げる「出来立てイチゴクレープ」や、可愛らしい見た目の当レストランオリジナルパフェ「ベリーのパフェ 桜のエスプーマ」や、甘酸っぱいベリーをピザ仕立てにした「イチゴとベリーの焼きたてピッツァ」など、見た目にも楽しめるメニューをご用意しております。
パフォーマンスコーナーでは、パティシエとシェフがお客さまの目の前で仕上げてお渡しいたします。また、ケッヘルオリジナルストロベリーノンアルコールカクテルもパフォーマンスでご用意いたします。ブッフェでありながら“出来立て”のメニューをお楽しみいただけます。
春らしいメニューの数々で、気軽にお花見気分を楽しんでいただける2日間限定のイベントです。
「Sweets Night Buffet -春香るSAKURA & Strawberry-」 概要
【期 間】 2023年3月22日（水）・23日（木）
【時 間】 5:30P.M.～8:30P.M. ※2時間制
※予約受付時間①5:30P.M.～ ②6:00P.M.～ ③6:30P.M.～
【場 所】 ブッフェダイニング ケッヘル（2F）
【料 金】おとな￥7,000 こども(7～12才)￥3,900 こども(4～6才)￥1,800
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115 （受付時間10:00A.M.〜6:00P.M.）
【メニュー内容（一例）】 ※（★）はパフォーマンスメニュー
■桜スイーツ ・搾りたて桜モンブラン＆ミルクアイス（★)・抹茶と桜のロールケーキ・ベリーのパフェ 桜のエスプーマ (★)・桜とホワイトチョコレートケーキ・パンナコッタ 桜ゼリー 他 5品
■イチゴスイーツ ・出来立てイチゴクレープ（★)・イチゴのティラミス・イチゴとクリームチーズ＆生ハムの最中 バルサミコソースで（★)・イチゴパリブレスト・イチゴのフレジェ・イチゴショートケーキ 他 5品
■フードメニュー ・国産牛ロースト 2種のソースで（★)・桜エビのキッシュ・ミニハンバーガー・イチゴとベリーの焼き立てビザ・大きなパルミジャーノで和える桜の花とビーツとベーコンのリゾット(★)・生ハムとクリームチーズのチャバタサンド・ボンゴレのバジルパスタ 他 16品
■ドリンクメニュー ・ストロベリーノンアルコールカクテル (★) 他
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。※上記内容はリリース時点（2月14日）
の情報であり変更になる場合もございます。※写真はイメージです。