株式会社LOUANGE TOKYOのプレスリリース
株式会社LOUANGE TOKYO （本社：港区六本木/代表取締役 越智通隆）が運営する「LOUANGE TOKYO Le Musée」では、数量限定で白を基調にしたアフタヌーンティー “ホワイトデー”をご提供いたします。
季節ごとのテーマでメニューが変わりご好評をいただいている「LOUANGE TOKYO Le Musée」のアフタヌーンティーより、2023年3月2日（木）から2週間限定で、新作のアフタヌーンティー“ホワイトデー”がスタートします。
“ホワイトチョコアップル”のウェルカムドリンクをはじめ、“レアチーズケーキ”や“アールグレイのプリン”など、こだわりの食材で作り上げた純白の世界を、アートのように美しいスイーツでお楽しみいただけます。下段のセイボリープレートももちろん白一色。“クラムチャウダー”や“カニとトリュフの玉子サンド”等、白にこだわったメニューが並びます。
淡いカラーに変身した「LOUANGE TOKYO」のキャラクター”ヌーミー”はオプションで増量可能、さらに可愛らしいアフタヌーンティーへ仕上がります。ドリンクはオーガニックハーブティー9種類から選ぶことができ、おかわり自由でゆったりとしたティータイムをお楽しみいただけます。
ホワイトをテーマにしたアフタヌーンティーは「LOUANGE TOKYO Le Musée」史上初の登場です。純白に染まった上品なアフタヌーンティー“ホワイトデー”をご堪能できるこの機会をお見逃しなく。
〈 アフタヌーンティー “ホワイトデー“〉
提供期間：3月2日（木）～3月14日（火）
価格：￥10,000～（税込）
※ダイナミック・プライシング。時間帯により異なります。
※別途サービス料10%
11：00～15：00（1部～3部） ￥11,000（税込）
17：00～19：00（4部・5部） ￥10,000（税込）
オプション ヌヌース（テディベア2体追加）のオプションプランはプラス￥2,200（税込）にて。
●WELCOME DRINK
ホワイトチョコアップル
●SWEETS : 上段
柚子とジャンドゥージャのタルト / レモングラスとカンパリジュレのヴェリーヌ ベルガモットのエスプーマ / スターアニス薫るパイナップルのシュー ラム酒シャンティのメレンゲ
●SWEETS : 中段
レアチーズケーキ ピスタチオのクランブル / アールグレイのプリン ライチのジュレ / ミックスベリーとトンカ豆のムース / 白苺 淡雪
●SAVORY : 下段
鹿児島県産A5黒牛 角切りローストビーフとじゃがいものピューレ / 蟹とトリュフの玉子サンド / 白身魚のセビーチェ / カリフラワーのエスプーマ 海老と帆立 / クラムチャウダー
■記載商品のお取り扱い
取扱店舗： LOUANGE TOKYO Le Musée（中央区銀座1-9-5)
【LOUANGE TOKYO Le Muséeシェフの経歴】
■GRAND CHEF 藤田 浩司（ふじた こうじ）
2006年 クープ・ドゥ・モンド国内予選出場（チョコレート ピエス部門）
2007年 WPTC 国内予選優勝（チョコレート ピエス部門）
2008年 WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝（チョコレート ピエス担当）
2010年 ヌーベルパティスリーデュジャポン 理事就任
2012年 内海会 理事就任
2012年 WPTC本戦出場 チーム総合優勝（味覚担当）
About LOUANGE TOKYO ～愛する人に賛辞の気持ちを込めて～
LOUANGE TOKYOは現代のスイーツ業界に新たな息吹を吹き込むために次の独自性を打ち出しています。それは「厳選素材」へのこだわりであり、よりアート性・ファッション性を高めた商品開発であり、そしてすべての商品にメッセージを吹き込むということ。“LOUANGE”の由来はフランス語で賛辞という意味ですが、弊店の商品を贈って頂き少しでもお客様の演出にお力添えできればという想いを込めてLOUANGE～賛辞～と名付けました。我々は単にお客様にケーキという商品を提供するのではなく「時間」「空間」を提供するというコンセプトをもとにモノづくりをしております。そしてお客様に少しでも喜んで頂けるように日々研鑽を重ねて参りました。今後も、満足度の高い商品を常に創造していくことを心掛けていきたいと思っております。