エレクター【展示会出展レポート】HCJ2023（国際ホテル・レストラン・ショー）

エレクターブースでは、無煙調理ワゴン「アイスフィンク」、ニュークックチル対応再加熱カート「エルゴサーブ」、メトロマックス4 ドライングラック、エレクターシェルフ ベーシックシリーズ、ラバーメイドコマーシャルプロダクツなどを展示。

白を基調としたエレクターブースは、展示製品をゆっくりと見られるように十分なスペースを確保。メインの出展製品である、無煙調理ワゴン「アイスフィンク」は1日3回のライブクッキングデモンストレーションを実施いたしました。

ブースの様子やデモンストレーションの様子をYouTubeで公開しています。

 

 

• ブースの様子をYouTubeで公開しています

多くの方に製品をご覧いただき、実際に製品の良さをご体験いただきました。
 

• 無煙調理ワゴン「アイスフィンク」のライブクッキングデモンストレーションをYouTubeで公開しています

展示会のメインの出展製品である無煙調理ワゴン「アイスフィンク」。ホテルやレストラン、ブライダル、社員食堂などの来場者様を対象に、1日に3回ライブクッキングデモンストレーションを行いました。

 

無煙調理ワゴン「アイスフィンク」

■無煙調理ワゴン「アイスフィンク」
https://www.erecta.co.jp/brand/eisfink.html

独自の排気浄化システム＜エアー・クリーニングシステム＞を搭載した無煙調理ワゴン。ワゴン本体で油煙や油脂、水分を含んだ空気を浄化します。その吸い込み能力は一般的な無煙調理ワゴンの約3倍。設置場所には排気設備の必要がないため、フードがない場所でも調理が行えます。

また6種類の調理機器をカセット式で組み替えて使用できるので、今日はステーキ、明日は中華、明後日はイタリアンと、この1台で様々な料理に対応できます。
 

• 他の出展製品

 

■ニュークックチル対応再加熱カート「エルゴサーブ」
https://www.erecta.co.jp/brand/ergoserv_ergosert.html

ニュークックチル対応再加熱カート「エルゴサーブ」

ニュークックチルにて調理した料理を、温かい料理・冷たい料理共に1トレイで配膳可能。チルド冷蔵と再加熱を1台でこなす、機能的な再加熱カートです。

■メトロマックス4 ドライングラック
https://www.erecta.co.jp/media/column/dryingrack

メトロマックス4 ドライングラック

メトロマックス4のオプショナルパーツ「ドライングラック」は、洗い終わった調理器具が接触しないよう、調理器具の間に空気が通過するための十分なスペースを確保できます。ラックの形状が3種類あるので、異なる形状や大きさの調理器具を効率よく安全に乾燥させることができます。

■エレクターシェルフ ベーシックシリーズ
https://www.erecta.co.jp/product/basic.html

エレクターシェルフ ベーシックシリーズ

レストランや飲食店、カフェ向けの什器としてのニーズにお応えするベーシックシリーズを展示。物販台、サービスワゴン、下膳台、デシャップ台など様々な用途に対応します。

■ラバーメイド・コマーシャルプロダクツ
https://www.erecta.co.jp/product/sanitary_maintenance.html

ラバーメイド・コマーシャルプロダクツ

 

世界屈指のプラスチック製品メーカー、アメリカ・ラバーメイドの業務用製品。優れた機能性と耐久性、洗練されたデザインで世界中のプロフェッショナルに愛用されています。

【エレクター株式会社について】
エレクターは独創的でワンアンドオンリーな存在として、ワイヤーシェルフをはじめとした多数の商品により、各業界のプロフェッショナルを支え続けています。

■会社概要
エレクター株式会社
本社所在地：東京都目黒区上目黒2-1-1 中目黒GTタワー14F
代表取締役社長：柳屋 司
設立：1966年
https://www.erecta.co.jp